Mengapa memberikan citarasa anda sesuatu yang baru boleh menjadi baik untuk anda-dengan lebih banyak cara daripada satu
Ada sebab mengapa begitu banyak orang mengulangi nasi, ayam, dan kombo brokoli yang sama, walaupun: rutin memberikan rasa kawalan dan ketertiban. Dan sementara ketenangan fikiran adalah jelas "ya tolong," kreatif dan di luar zon selesa anda dapat melakukan lebih banyak untuk anda.
Pertama, Sains Sedikit: Penyelidikan menunjukkan bahawa citarasa anda menghantar isyarat neurokimia ke otak anda yang berkomunikasi. Reseptor citarasa anda mempunyai kira -kira 10 tahap kepekaan yang berbeza, yang bermaksud kita dapat merasakan sehingga 100,000 perisa (yep, ada seluruh dunia di luar sana). Pada masa yang sama, selera boleh berubah atau berkurang seperti yang anda usia-yang bermaksud bahawa sesuatu yang anda temui sebelum ini terlalu sengit, anda tiba-tiba mungkin tidak dapat mencukupi.
Terjemahan: Sekarang adalah masa yang tepat untuk mencuba sesuatu yang baru. "Meneroka makanan dan minuman baru boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda kerana memakan pelbagai nutrien dari pelbagai sumber membantu fungsi badan anda dengan sebaik -baiknya," kata Juhy Ali, RD.
Bercakap tentang pengalaman yang lebih kaya, cuba mulakan dengan sesuatu yang spesifik seperti minuman probiotik Kevita yang lazat. Dari Master Brew Kombucha untuk minuman probiotik berkilauan, mereka datang dalam banyak perisa seperti mojita kapur pudina, pic nanas, dan halia kunyit dengan berbilion-bilion probiotik hidup-mikro-organisma sering dirujuk sebagai bakteria yang baik kerana mereka dapat bekerja dengan usus anda mikrobiota untuk memecahkan komponen yang tidak dapat dicerna dalam diet anda dan menghasilkan bahan bermanfaat yang dapat ditukar menjadi tenaga.
Berminat untuk mula mencuba makanan dan sips baru? Terus menatal untuk 3 cara mudah untuk menambah rasa yang berbeza ke repertoar anda.
1. Tambahkannya ke makanan yang sudah anda gemari
Walaupun keutamaan anda sudah tentu terikat dengan citarasa anda, banyak yang kami Fikirkan Kami suka mempunyai kaitan dengan konteks budaya. Dalam erti kata lain, anda mungkin mengalami kecelakaan kerana terpaksa makan pucuk Brussels sebagai seorang kanak -kanak atau mungkin mendapati rempah yang tidak dikenali tidak disedari hanya kerana anda tidak terbiasa dengannya.
Salah satu cara di sekitar itu? "Semasa mencuba makanan baru, pilih [...] sesuatu yang boleh anda pasangkan dengan sesuatu yang anda sukai," mengesyorkan Caroline Brantley, RD. "Bolehkah anda menggabungkan bayam ke dalam smoothie atau menambah sayur -sayuran cincang ke dalam sos atau mac dan keju?"Petua Pro: Tambahkan kombucha ke salad salad anda untuk memberikan sepakan ke mangkuk sayur-sayuran anda.
Dan Ali bersetuju bahawa mengubah konteks waktu makan anda dapat mengubah pengalaman rasa anda. "Mulakan dengan memasukkan barang perlahan -lahan," katanya. "Tambahkan sayur baru ke resipi cili kegemaran keluarga. Peluang menikmati squash butternut dalam makanan yang biasa lebih tinggi daripada jika anda memanggangnya sendiri dengan garam dan lada dan memilikinya sebagai sampingan untuk kali pertama anda."Mata bonus jika anda memasangkannya dengan bev yang baru (dan penuh rasa), seperti dalam resipi ini.
2. Pergi untuk pelbagai
Gunakan ini sebagai mantra baru anda: mencuba makanan dan minuman baru juga boleh memberi diri anda lebih banyak varieti pemakanan. "Memperluas langit-langit anda dengan warna yang berbeza dan kumpulan makanan dapat membantu menyediakan diet nutrien-padat," kata Brantley.
Sebagai contoh, "Satu cawan beras putih boleh memberikan 4 gram protein, tetapi menggantikan beras dengan quinoa, dan anda akan mendapat dua kali ganda jumlah protein," kata Ali. Dan anda juga boleh menaik taraf barisan minuman anda.
Di hadapan itu, cuba stok peti sejuk anda dengan minuman probiotik berkilauan kevita untuk pick-me-up yang ringan, master brew kombucha untuk pukulan kafein organik yang menyenangkan, atau cuka cuka cider epal sebagai cara yang manis dan tangy untuk mendapatkan dua sudu besar cuka sari epal. Ketiga-tiga minuman itu memberikan berbilion-bilion probiotik, jadi nampaknya anda sudah mendapat tiga orang yang tidak lama lagi.
3. Cuba sediakan makanan baru-anda
Bukan untuk menimbulkan kejadian Brussels Sprout lagi, tetapi menyediakan bahan -bahan yang sebelum ini anda benci dengan cara yang berbeza dapat mengubah keseluruhan permainan untuk anda. "Sayuran boleh dikukus, dipanggang, disemai, dimasukkan ke dalam sos, disajikan dalam salad, atau dicampur dengan smoothie," menasihatkan Brantley. Di samping itu, beliau mengesyorkan menambah rempah dan perasa yang berbeza untuk membantu anda melihat makanan baru dalam cahaya yang berbeza.
Tidak menghormati ruji ayam-brokoli anda, tetapi dengan mencuba makanan dan minuman baru, anda biasanya mungkin tersesat dari, anda boleh memulakan pencarian rasa penuh. "Ia bukan sahaja membuka fikiran anda, tetapi boleh mengembangkan langit -langit anda," kata Ali. Dan apabila semuanya gagal, ingat sedikit kebijaksanaan ini dari Brantley: "Mencuba makanan baru [dan minuman] boleh menakutkan atau menakutkan, tetapi anda tidak akan kehilangan apa -apa."Zon selesa, di mana anda berada?
Ditaja oleh Kevita
Gambar teratas: Ivan Gener/Stocksy
Maklumat dalam artikel ini adalah pendapat penulis dan tidak mencerminkan dasar atau kedudukan Kevita. Ini tidak dimaksudkan untuk menjadi pengganti nasihat perubatan atau pemakanan profesional.
