Anda tidak akan meneka jenama mayo yang telah bebas telur

Anda telah membuat burger kentang kacang hitam anda sendiri, mengesan roti bebas gluten, dan mengambil beberapa salad dan tomato di pasar petani. Sekiranya hanya balang mayonis yang disatukan oleh diet telur dan gmo anda (anda belum lagi di kereta api vegan) ... ternyata anda beruntung: pilihan mayo tanpa telur dan organik yang datang ke massa.

Dengan penyebaran berpakaian & sandwic yang dibuat dengan teliti (itu menyengat!), Hellmann's Goes Egg-Free and Non-GMO, dalam Salvo terkini dalam apa yang dipanggil Mayo Wars.

Sebelum keluar dengan formulasi tanpa telurnya sendiri, syarikat induk Hellmann Unilever menggugat permulaan Hampton Creek, mendakwa iklan palsu kerana vegannya "Just Mayo" tidak mengandungi telur, yang diperlukan dalam mayonis, Kekayaan laporan. Saman itu kemudiannya jatuh, dan sekarang di sini kami, dengan produk tanpa telur dari Hellmann's. Sekiranya anda tidak dapat mengalahkan mereka, sertai mereka, betul?

Sebagai tambahan kepada bukan Mayo tanpa telur, Hellmann melancarkan garis mayonis organik yang terdapat dalam tiga bawang putih asli, bawang putih panggang, dan pedas Chipotle-dan barangan berkrim dibuat dengan telur organik, sangkar dan minyak organik, dan Tidak mengandungi rasa buatan atau bahan pengawet, kata syarikat itu. (Semasa kita dalam topik mayonis, izinkan kita meniup fikiran anda dengan: alpukat mayo.)

Ia adalah syarikat besar yang jelas-bahkan yang membuat produk yang kurang sihat-adalah melihat nilai dalam memukul pasaran pemakanan yang sihat. (Exhibit A: Ben & Jerry's Vegan Ice Cream.) Sekarang bilakah kita dapat mengharapkan kronat organik muncul di depan pintu kami? -Alison Feller

Terdapat perubahan besar di dunia rantai restoran juga, dengan kale menjadi bahan bintang pada sendi makanan segera, dan Houlihan memeluk spiralisasi.

(Foto: Flickr, Hellmann's)