Mengapa makan serat yang cukup adalah kunci untuk penuaan yang sihat
Bagaimana serat dapat membantu sistem pencernaan anda?
Kajian berasaskan populasi penanda aras 2016 meneliti kohort lebih daripada 1,600 orang dewasa yang berumur 49 tahun, dan mendapati bahawa mereka yang memakan serat paling hampir 80 peratus peluang yang lebih besar untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sihat. Orang-orang yang mengikuti diet yang kaya serat kurang berkemungkinan daripada rakan-rakan mereka untuk mengalami hipertensi, diabetes jenis 2, demensia, kemurungan, dan kecacatan berfungsi. Mengapa itu berlaku?
"Serat adalah sejenis karbohidrat dalam makanan tumbuhan yang menentang pencernaan," kata Cassetty. Ia terdapat dalam buah -buahan, sayuran, bijirin, kacang, dan biji, dan dapat membantu membentuk jenis najis yang lembut dan besar yang bergerak melalui sistem pencernaan anda dengan lancar dan lulus dengan mudah. "Serat mempunyai banyak manfaat yang disokong sains lain, seperti membantu memberi makan mikrob usus anda, jadi anda mengekalkan mikrobiotik yang pelbagai dan sihat," tambah Cassetty. Mikrobiologi badan anda berkait rapat dengan sistem imun anda dan fungsi yang mengawal mood, yang bermaksud bahawa kesihatan mikrobiom anda memainkan peranan yang besar dalam kesejahteraan keseluruhan anda. Purata keperluan dewasa antara 21 dan 38 gram serat setiap hari, tetapi kebanyakan orang mengambil kurang daripada 15 gram serat setiap hari. Oleh itu, rakyat Amerika dari semua peringkat umur dapat meningkatkan pengambilan serat mereka dengan ketara.
Makanan yang sangat baik dipenuhi serat untuk penuaan yang sihat
Memandangkan banyak faedah pemakanan serat-dan penyebaran kronik kita yang jelas mengenai nutrien-ia bernilai menonjolkan banyak bahan-bahan yang kaya serat yang mungkin anda duduk di dapur anda sudah.
"Matlamatnya adalah untuk makan pelbagai makanan, tumbuhan setiap hari," kata Cassetty. "Corak makan yang ideal adalah memasukkan setengah pinggan sayur-sayuran atau buah-buahan-atau campuran makanan dua, dan kemudian seperempat plat sebagai sayuran berkanji atau bijirin."Baki suku harus menjadi protein, ditambah lemak yang digunakan untuk memasak atau makan aksen. Yang mengatakan, Cassetty nota, ini adalah "matlamat North Star," dan lebih bermakna sebagai cadangan arah daripada peraturan yang keras dan cepat.
"Walaupun beberapa makanan mempunyai lebih banyak serat daripada yang lain, jangan tolak makanan tumbuhan serat rendah," tambah Cassetty. "Mereka juga antara makanan terbaik untuk dimakan kerana makanan tumbuhan menawarkan manfaat pencernaan di luar kiraan serat mereka. Sebagai contoh, walnut mengandungi polifenol dan asid ellagic, bahan yang mempengaruhi mikrob usus kita."
Kacang terkenal serat yang tinggi, dan beberapa jenis kegemaran kami berasal dari Fillo's dan sedozen sepupu, yang barisan kacang yang berpengalaman datang dalam kantung yang mudah disampaikan yang membuat hidangan sampingan atau makanan ringan yang sangat baik.
Beberapa kegemaran kami yang lain termasuk:
- 1 cawan raspberi: 10 gram serat
- ½ Lentil yang dimasak cawan: 6.5 gram serat
- ½ cawan yang dimasak quinoa: 5 gram serat
- 1 epal sederhana: 5 gram serat
- ½ cawan oat kering: 4 gram serat
- 1 cawan Brussels Sprouts: 3.5 gram serat
- 1 cawan brokoli: 2 gram serat
Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.
