Peti sejuk melihat buku Molly Winter Stewart

Molly Winter Stewart mempunyai abs yang tidak masuk akal. Dan apabila anda melihat berapa banyak bir yang dia simpan di dalam peti sejuknya, nampaknya tidak adil.

Tetapi jurulatih peribadi dan pemilik Vixen Fitness NYC memberi perhatian lebih kepada dietnya (dan latihan) daripada laci sayuran kosongnya akan mencadangkan.

"Saya sangat mempercayai keseimbangan kerja dan bermain, bukan kekurangan," kata Stewart mengenai falsafah makanannya. "Saya menikmati burger yang luar biasa dan bir atau cupcake magnolia seperti mana -mana New Yorker lain. Tetapi ketika saya menikmati, saya memberi perhatian kepada kualiti bahan dan kuantiti penggunaan."

Inilah yang dia lakukan (dan tidak) menyimpan di dalam peti sejuknya:

Saya biasanya menyimpan soalan -soalan kepuasan sehingga akhir wawancara, tetapi itu banyak bir dan wain! Ia banyak bir dan wain! Teman lelaki saya dan saya suka menganjurkan pesta makan malam, jadi kami telah mengumpulkan beberapa botol dari rakan -rakan, dan senang mempunyai beberapa pilihan di tangan ketika kami menawarkan tetamu kami minum. Kadang -kadang, saya akan mempunyai segelas wain atau bir dengan makan malam jika ia memuji makanan, tetapi minuman mainstay saya adalah air, seltzer, dan susu 1%.

Apakah perkara kuning di antara keju rentetan dan tin seltzer? Cincin nanas! Saya suka nanas. Kami menggunakannya untuk membuat hidangan sampingan nanas dan hitam untuk pergi dengan sarapan Mexico buatan sendiri beberapa hari yang lalu. Nanas adalah bahan yang luar biasa untuk dimasak.

Yang menerangkan tin jus nanas. Ya, jus berfungsi seperti perapian apabila anda menggabungkannya dengan bahan-bahan kering dalam kes ini, kacang hitam. Plus, kami suka menggunakannya untuk membuat smoothies buah. Kami menyimpan buah -buahan di dalam peti sejuk, jadi cecair membantu memecahkan buah ketika kami melemparkannya ke dalam pengisar, dan ia juga memberikan smoothie rasa yang mengagumkan dan tajam. Serius, saya suka nanas. Sekiranya itu belum jelas.

Peti sejuk anda cukup kosong. Adakah awak memasak? Kami ingin menyimpan beberapa bahan asas di dalam peti sejuk, dan kemudian membawa bahan -bahan segar ke rumah apabila kita tahu kita akan memasak makanan. Dengan cara itu tidak ada yang membazir. Ini sedikit kepekaan Eropah.

Dan laci tengah itu sebenarnya cukup penuh! Kami mempunyai beberapa jenis keju, bawang, dan beberapa lada merah cincang, ditambah beberapa tomato al fresco dan bakso ayam basil. Saya memasak, tetapi kebanyakannya pada hujung minggu. "Kehidupan memasak" saya sangat terjejas oleh jadual saya. Saya cukup sibuk, dan saya pergi ke dan dari semua pelanggan saya selama seminggu.

Jadi bagaimana rencana makan hari kerja biasa? Saya cenderung makan makanan yang lebih kecil sepanjang hari. Untuk sarapan pagi saya mempunyai chobani 0% yogurt Yunani dengan granola telanjang telanjang, beberapa gelas air dan kadang -kadang kopi. Saya juga menyimpan makanan ringan di tangan yang boleh saya buang ke dalam beg saya untuk membuat saya bertenaga sepanjang bar granola serat, epal, anggur, hummus, wortel, mentega kacang organik Justin, dan keropok rendah lemak.

Saya suka sup, jadi jika saya boleh berhenti di Whole Foods atau Hale dan Hiasan untuk makan tengah hari, saya memilih sup rendah lemak yang mempunyai asas sayur dan sedikit protein tanpa lemak. Saya menjaga makan malam saya kecil.

Apakah perkara kegemaran anda untuk dimakan atau diminum untuk bahan bakar senaman? Kira-kira 30-45 minit sebelum senaman, saya suka makan sedikit karbohidrat, sehingga ketika saya memulakan senaman saya, saya membakar karbohidrat itu untuk tenaga dalam masa nyata dan tidak membiarkan mereka tetap disimpan untuk disimpan sebagai lemak. Bar granola serat tinggi, setengah sandwic, atau kek nasi tamari sesame semua pilihan yang bagus.

Bagaimana dengan latihan pasca untuk pemulihan? Pengambilan karbohidrat dan protein saya sedikit lebih tinggi selepas badan saya paling banyak habis dan memerlukan penambahan semula untuk digunakan dengan segera. Saya mungkin memilih bungkus ayam belanda dan hummus, salad pasta, atau ayam panggang dan nasi perang. Dan saya selalu cuba makan tidak lebih dari 30 minit selepas senaman saya, ketika tubuh saya paling menerima pengambilan makanan dan akan memperuntukkan nutrien dengan betul. Dan akhirnya, air. Banyak daripadanya.

Apabila anda makan di luar, ke mana anda pergi untuk makan yang sihat? Saya tinggal di Brooklyn dan dua tempat kegemaran saya adalah Fada di Williamsburg dan Manhattan Inn di Greenpoint, kedua -duanya sumber produk mereka dari ladang dan pasar tempatan dan menawarkan menu bermusim berputar. Itu penting untuk saya makan makanan segar, tumbuh secara tempatan, yang tidak diproses apabila mungkin. -Lisa Elaine diadakan