Sup jagung manis kelapa vegan ini dipenuhi dengan faedah serat dan anti-radang

Bagi Cobb itu? Ia berfungsi terus ke pangkalan sup jagung. Arrington melakukan ini dengan menjalankan pisau di belakang Cobb, membuat jagung puri. Kemudian, dia meletakkan cobbs di dalam periuk di atas dapur dan mendidihnya selama 45 minit, menjadikan stok sayur -sayuran. Arrington juga menggabungkan santan, bawang merah, chives, dan herba anti-radang yang disebutkan ke dalam sup untuk menambah lebih banyak lapisan rasa.

Satu manfaat sup ialah, kerana ia adalah cecair, ia membungkus lebih banyak serat setiap hidangan daripada jika bahan -bahan yang sama dimakan dalam bentuk mentah dan tidak dilabel mereka. Selain serat, jagung juga mempunyai mangan, fosforus, magnesium, folat, kalium, dan beberapa vitamin B. Dengan kata lain, makanan musim panas yang sederhana ini adalah Betul Kaya Nutrien.

Tonton episod di atas untuk melihat semuanya bersatu dan tatal ke bawah untuk resipi penuh. Sup musim panas yang beraroma, anti-radang, serat hanya beberapa langkah memasak!

Resipi sup jagung manis

Bahan -bahan
6 telinga jagung putih segar, Shucked (rizab 1/2 cobb untuk hiasan)
2 bawang merah, cincang
1 inci 1 inci halia, dikupas dan cincang
1 cawan santan
Stok jagung 4 cawan
3 thyme sprigs
2 sudu kecil, potong
2 sudu minyak kelapa
1 sudu teh pala
Cubit garam laut Himalaya
Secubit lada cayenne

Untuk stok jagung:
1. Ambil jagung jagung yang dicincang, tambahkannya ke periuk bawah berat, pastikan untuk menenggelamkan kobs di dalam air, dan tutup dengan penutup. Rebus stok selama 45 minit lebih sederhana hingga rendah.

2. Sekali 45 minit, matikan api dan biarkan stok jagung curam selama 20 minit tambahan.

3. Selepas 20 minit, ketegangkan stok jagung melalui penapis halus dan buang tongkat. Stok siap digunakan dengan segera atau menyimpan mengikut kemudahan anda.

Untuk sup:
1. Di dalam periuk bawah berat, masukkan minyak kelapa dan mula mencairkan api yang sederhana tinggi. Setelah cair, tambahkan dalam bawang merah dan halia. Mula berpeluh dan menyesuaikan haba jika perlu, lima hingga tujuh minit. Musim dan kacau sekali -sekala supaya tidak mengembangkan warna.

2. Seterusnya, tambahkan dalam biji jagung yang dicincang pastikan untuk dimasukkan dengan halia dan bawang merah. Masukkan kelapa dan renehkan dengan api sederhana selama kira -kira lima minit. Ikuti dengan stok jagung, thyme, dan garam Himalaya. Tutup periuk dengan tudung, tolak haba ke bawah, dan biarkan sup untuk reneh selama 20 minit.

3. Selepas 20 minit, keluarkan separuh sup dari periuk dan letakkan ke dalam pengisar. Campurkan tinggi, sehingga campuran licin dan diemulsikan. Masukkan kembali ke separuh lagi sup, kacau untuk menggabungkan. Musim dan menyesuaikan kelikatan dengan keinginan anda.

4. Plat sup di dalam kapal pilihan anda dan hiaskan dengan biji jagung, chives, pala yang baru parut, dan secubit lada cayenne.

Dapatkan lebih banyak idea resipi di Well+Good's Cook With Us Facebook Group.