Sup ubi jalar berasap ini bagus untuk pencernaan, imuniti, dan kulit yang bercahaya

Dari segi benar. Bagi mencapai tekstur yang kaya dan berkrim, dia mengatakan ini adalah mengenai bagaimana anda memasak ubi jalar. "Sangat penting untuk memastikan ubi jalar lembut dan dimasak sepanjang jalan," katanya. "Anda tidak akan berakhir dengan sup baldu jika ubi jalar tidak matang."

Petua memasak utama terakhirnya adalah bekerja dalam kelompok ketika menggunakan pengisar biasa. (Sekiranya anda mempunyai pengisar rendaman, sup sedikit lebih mudah dibuat, tetapi sama ada jenis pengisar berfungsi dengan baik.) "Jangan mengatasi diri sendiri atau pengisar dengan semua sup sekaligus," katanya. "Luangkan masa anda dan pastikan ia penuh krim sebelum menamatkan sup."Bersedia untuk mencubanya? Teruskan membaca untuk resipi.

Resipi sup ubi jalar berasap

Membuat 8 cawan

Bahan -bahan
1 sudu besar minyak zaitun tambahan
1 bawang kuning besar, dicincang
2 tangkai saderi, dicincang
2 wortel besar, dikupas dan dicincang
3 ubi jalar besar, dikupas dan dipotong menjadi kiub
1 sudu besar paprika
1/2 sudu besar bawang putih granulated
1 sudu garam halal
1 sudu teh lada hitam baru
2 thyme segar
2 daun bay
4 1/2 cawan stok ayam
1/2 cawan krim berat
Pilihan: Bacon Turki Candied
Pilihan: Benih labu panggang, pistachios, atau biji delima

1. Dalam periuk besar, panaskan minyak di atas api sederhana. Masukkan bawang, saderi, dan lobak merah, dan kacau, pastikan anda melapisi semua sayuran dengan minyak. Masak selama tiga hingga empat minit sehingga bawang dan saderi menjadi lutut.

2. Masukkan ubi jalar, dan tuangkan sehingga semuanya bersalut. Musim dengan paprika, bawang putih, garam, dan lada. Kacau sehingga bumbu diedarkan secara merata. Masak selama dua hingga tiga minit.

3. Masukkan daun thyme dan teluk dan kacau. Masukkan stok ayam, dan tambahkan haba untuk mendidih. Semasa mendidih, kurangkan haba hingga sederhana rendah, dan reneh selama 15 hingga 20 minit atau sehingga ubi jalar lembut.

4. Keluarkan dari api, dan keluarkan batang thyme dan daun teluk. Menggunakan pengisar rendaman, purée sehingga lancar. (Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar rendaman, berhati -hati menggabungkan sup dalam kelompok dalam pengisar biasa.) Sekali dicampur, kacau dalam krim berat. Hidangkan di atas dengan kepingan daging ayam belanda dan kacang atau biji panggang, jika menggunakan.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.