Alasan TMI saya tidak akan pernah membuang sayur -sayuran lobak lagi

Hebat! Tetapi perkara yang paling mengejutkan ialah saya juga menghilangkan jangkitan yis yang tidak cukup-ada yang telah mengancam kehidupan alat kelamin saya selama beberapa hari. Setiap pagi, saya akan bangun tertanya-tanya apakah saya akan menjatuhkannya di dalam tunas-dan beberapa hari hasil yang baik pasti akan diikuti oleh kemunduran (cukup meradang). Saya tidak pernah tahu apa yang diharapkan, dan sepertinya saya tidak dapat mengekalkan diva yang turun-ada gembira tidak kira apa yang saya lakukan.

Sayur-sayuran pasca Ridish, semuanya ... bagaimana saya boleh mengatakan ini? Sempurna. Gejala Candida telah hilang. Dan walaupun saya tidak berada dalam minggu ovulasi kitaran haid saya, tekstur segala-galanya adalah seperti versi yang lebih ringan dari super-slick, Eggwhite-y merasakan anda mendapat semasa fasa ovulasi. Saya penuh dengan kebanggaan, saya tidak malu untuk mengatakan-dia dan saya berada dalam mod lovefest penuh, sepenuhnya selaras.

Sejak itu, saya terus berfikir: Mengapa tidak semua orang Bercakap mengenai sayur -sayuran lobak? Mereka belum lagi di sayur-sayuran A-list, seperti kembang kol yang dibicarakan di pesta makan malam dan subjek ribut ribut ribut industri makanan yang tidak berkesudahan (oh hi, cauli tots!). Ya, tukang masak yang sihat di dalamnya menggunakannya-dan mereka bahkan mendapat jeritan pada pertunjukan hit seperti Koki besi-Tetapi mereka bukan nama isi rumah.

Sekurang -kurangnya, itu benar di barat. Greens lobak-yang kaya dengan vitamin C, vitamin B6, magnesium, fosforus, besi, kalsium, vitamin A, kalium, dan asid folik lama digunakan dalam masakan Ayurveda tradisional dari India. Mereka dibancuh di teh atau ditambah ke tautés-dan dipercayai membersihkan darah, membersihkan hati, dan mengeluarkan toksin yang disimpan (dikenali sebagai AMA), kata pakar pemakanan Ayurveda Sahara Rose Ketabi.

"Greens lobak tidak seperti sayur -sayuran lain kerana kualiti mereka yang pedas, yang meningkatkan api pencernaan, atau agni,"kata Ketabi, pengarang buku masakan Makan berasa segar dan juga Panduan idiot buku Ayurveda (Dengan pengantar dari Ayurveda og Deepak Chopra, MD).

Menurut Ayurveda, makanan "pemanasan" mempercepat pencernaan dan makanan "penyejukan" melambatkan benda -benda dan menenangkan keradangan. Ketabi menjelaskan bahawa sayur -sayuran lobak mempunyai keseimbangan yang tidak biasa panas dan sejuk. "Kebanyakan sayur -sayuran adalah penyejukan untuk pencernaan, tetapi ketegangan radish meningkatkan [tenaga berapi -api yang dikenali sebagai] Pitta dalam pencernaan, sementara masih menyejukkan darah, "katanya. Ini bermakna anda mendapat metabolik rev-up tanpa membuat keradangan lain (seperti jerawat dan ruam kulit) yang, menurut Ayurveda, hasil apabila darah "memanaskan."

Saya terus berfikir: Mengapa tidak semua orang Bercakap mengenai sayur -sayuran lobak? Ya, tukang masak yang sihat di dalamnya menggunakannya-dan mereka bahkan mendapat jeritan pada pertunjukan hit seperti Koki besi-Tetapi mereka bukan nama isi rumah.

Jadi, bagaimana mereka mengerjakan sihir candida mereka di badan saya? Ini semua mengenai enjin pencernaan yang dipecat, kata Ketabi.

"Jangkitan yis disebabkan oleh terlalu banyak AMA, atau toksin, dalam sistem, yang sering disebabkan oleh pencernaan yang perlahan. Meningkatkan Pitta Dalam pencernaan anda akan menjadikannya lebih cekap, membolehkan badan anda memecah makanan dengan betul dan menyingkirkan selebihnya, menghalang penambahan candida, "katanya.

Dalam bulan-bulan sejak epiphany yang berkaitan dengan lobak saya, saya telah melihat bahawa sayur-sayuran ini mempunyai bakat yang nyata untuk membuat apa sahaja yang salah di dalam badan saya betul-betul lagi, secara gastrointestinally bercakap. Mereka bukan penyembuhan-semua, tentu saja. Tetapi apabila ada sesuatu yang terasa, perkara pertama yang saya lakukan ialah memukul pasaran untuk mendapatkan daun lobak yang paling hijau, paling bersih, dan paling tidak tercemar yang saya dapati. (Cari tandan tanpa rehat atau lekukan untuk mendapatkan pukulan tumbuhan yang paling kuat.) Ya, mereka tidak mempunyai buzz kesejahteraan dunia yang lebih baik seperti adaptogens, arang aktif, atau cuka sari apel. Tetapi sayur -sayuran ini adalah hadiah yang telah anda lemparkan di sampah selama bertahun -tahun.

Inilah cara lain untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran yang mulia, ke dalam hidup anda-dan inilah panduan kami untuk membeli-belah dan memasak sayur-sayuran nutrien.