5 Makanan Diet Paleo yang mengejutkan yang tidak dibenarkan di senarai runcit anda

"Tunggu, anda tidak makan itu?"Adakah soalan pemakan paling sihat membiasakan diri dengan cepat. Dan bagi pengikut diet paleo, ia lebih biasa.

"Ideanya adalah untuk mencontohi kumpulan makanan yang dimiliki oleh orang Paleolitik dan menerapkannya kepada apa yang kami ada bermusim di kedai runcit kami dan pasar petani," kata Paleoista Pengarang dan pakar Nell Stephenson. Tetapi Stephenson mengatakan bahawa sebagai diet mendapat lebih banyak perhatian, kekeliruan di sekitar konsep juga tumbuh.

Orang sering memahami apa yang boleh mereka makan (daging, sayuran, buah), tetapi keliru dengan apa yang mereka tidak dapat. Beberapa no-nos adalah makanan yang diproses seperti yang jelas, gula halus, dan tepung putih-tetapi yang lain boleh membuatkan anda menggaru kepala anda. Untuk membantu anda mengendalikan pendekatan sekolah lama ini untuk pemakanan, Stephenson berkongsi lima makanan yang mengejutkan Paleos meninggalkan plat mereka-dan menjelaskan mengapa.

Simpan makanan ini dalam fikiran lain kali anda menjemput BFF anda yang terobsesi untuk makan malam.

Foto: TheKitchn.com

Tenusu

Orang sering menganggap pengikut Paleo mengambil tenusu, kerana mereka makan banyak daging. Tetapi susu dan keju berada di luar menu. "Kemungkinan orang Paleolitik yang mempunyai akses kepada tenusu sangat tidak mungkin," kata Stephenson. Selain itu, Diet Paleo mengklasifikasikan tenusu sebagai kumpulan makanan keradangan, dan "keseluruhan premis adalah bahawa ia adalah cara makan anti-radang."Telur, dengan cara, baik -baik saja. Mereka tidak dianggap tenusu, walaupun kedai runcit anda menyimpannya di sebelah mozzarella.

Foto: Blog.Ocmetro.com

Kekacang

Kekacang-termasuk semua komponen kacang, lentil, dan kacang tanah yang dipanggil phytates, yang melambatkan atau menghalang penyerapan nutrien makanan, kata paleos. Mereka juga mengatakan bahawa kekacang makan boleh membawa kepada tindak balas keradangan yang menyumbang kepada usus bocor. "Perkara yang malang ialah kita tidak dapat memecahkan benda -benda itu di dalam badan kita," kata Stephenson. (Banyak pakar pemakanan dan MD, seperti Dr. Andrew Weil, tidak setuju.) Ditambah, pemburu-pengumpul nampaknya tidak memakannya.

Foto: MyHealthyeatingHabits.com

Kentang

Mereka mungkin sahabat daging di banyak plat, tetapi tidak di sini. "Orang makan terlalu banyak kanji. Kami biasa melihatnya pada setiap hidangan, dan anda tidak memerlukannya, "kata Stephenson. Indeks glisemik yang tinggi kentang boleh mendatangkan malapetaka pada berat badan, tidur, tenaga, dan banyak lagi. Paleos membenarkan ubi jalar, terutamanya untuk atlet bersiap untuk bersenam.

Foto: ArepotatoeShealthy.com

Bijirin

Tidak cukup untuk menukar nasi putih anda untuk coklat dan keajaiban anda untuk tumbuh roti Yehezkiel. The Diet Paleo mengatakan Cavemen tidak makan bijirin, jadi tidak juga anda. Semua bijirin mengandungi anti-nutrien, kata Stephenson, yang menghalang anda daripada menyerap nutrien dengan betul, dan banyak yang mengandungi gluten, yang dianggap keradangan (terutama dalam bentuk Frankenwheat moden). Dengan cara ini, ini termasuk bijirin kuno yang dikasihi oleh jenis yang sihat, seperti Farro dan Quinoa. (Gasp!)

Foto: CrumblyCookie.jaring

Jagung

"Jagung adalah bijirin, walaupun sering disalah anggap sayur -sayuran," jelas Stephenson. Biji -bijian, seperti yang anda pelajari, keluar, dan Paleo mengintip mengatakan bahawa makan jagung tidak melakukan apa -apa untuk badan anda. Dan jika terdapat beberapa nilai pemakanan untuk jagung, kata Stephenson, anda mungkin tidak dapat mengaksesnya. Di Amerika Syarikat, tanaman jagung hampir diubahsuai secara genetik secara universal. Dan itu jauh dari tabiat kuno, gua seperti yang anda boleh dapatkan.

Foto: Eclecticrecipes.com

Lebih banyak bacaan

Penganut CrossFit Dapatkan makanan paleo dihantar ke gim mereka
Apa yang ada dalam peti sejuk pasangan Paleo Power
Buku Lihat Peti sejuk: Nell Stephenson