Peti sejuk melihat buku Dave Asprey

Sebilangan besar teknisi di Silicon Valley menumpukan kehidupan mereka untuk membangunkan kod atau aplikasi baru. Tetapi Dave Asprey, bekas pelabur dan usahawan Silicon Valley, menghabiskan 15 tahun terakhir menggodam sesuatu yang jauh lebih kompleks: biologinya.

Buku Baru Asprey, Diet peluru (keluar esok), perincian apa yang dia pelajari sepanjang masa ini, di mana dia mengeluarkan $ 300,000 untuk melawat kemudahan membaca aktiviti swasta yang tersembunyi di hutan Kanada dan biara terpencil di Tibet untuk menjawab soalan "Apa perkara paling mudah yang boleh anda lakukan menjadi lebih baik pada segalanya?"

"Sekiranya anda ingin mempunyai tenaga untuk melakukan perkara yang anda mahukan, anda perlu mendapatkan biologi anda dengan teratur," jelas Asprey. "Ia bermula dengan makan barang yang betul dan mengelakkan toksin."Asas dietnya sekarang adalah daging yang diberi makan rumput, lemak berkualiti tinggi, dan tan sayuran. (Plus, kopi yang diisi mentega ini yang membuat "peluru" nama yang sihat.)

Anda mungkin tergoda untuk memanggilnya paleo, tetapi Asprey memohon berbeza. "Terdapat lebih banyak tumpuan terhadap bahan -bahan lemak dan semulajadi," katanya. "Kami juga memberi perhatian kepada kaedah memasak. Tan orang di paleo makan kale dan tidak memahami apa yang berlaku apabila anda memakannya tanpa masak, atau daging yang terlalu banyak dan makan terlalu banyak protein."

Sebagai tambahan kepada pilihan makanan, Asprey menekankan tabiat gaya hidup yang lain, seperti apa yang dia panggil "secara aktif menguruskan tindak balas tekanan anda" menggunakan teknik pernafasan asas dan aplikasi monitor kadar jantung, dan meningkatkan kualiti tidurnya.

Sekarang seorang penduduk Pulau Vancouver di Kanada, dia tinggal bersama isterinya dan dua anaknya di ladang organik 32 ekar, di mana dia membiarkan kami mengintip di dalam diet keluarganya-dari makan 20 alpukat setiap minggu untuk melayani kopi anak-anaknya dan Salmon untuk sarapan.

Saya tidak melihat sedikit alkohol di sini. Adakah kamu minum? Sekiranya saya akan minum, ia adalah semangat sulingan. Bir dan wain tidak diisi, jadi anda mendapat banyak acuan dan bahan kimia lain yang tidak baik untuk anda. Vodka suling pasti paling tidak berbahaya, tetapi jika anda cuba menurunkan berat badan, saya akan mengesyorkan stereng alkohol.

Adakah anda mempunyai indulgensi, seperti coklat? Coklat bukanlah kelonggaran, itu kumpulan makanan bagi saya. Saya mendapat coklat 85-peratus cacao tertinggi, yang tidak buruk untuk anda. Coklat murah biasanya mempunyai pencemaran.

Bersetuju. Sekarang apa semua wortel cantik itu? Kami makan wortel sebagai sumber karbohidrat sederhana pada waktu makan malam, di mana mereka akan berada dalam salad atau dalam sup. Semua hasil kami berasal dari Pasar Petani Tempatan atau dari Taman. Ia menjimatkan wang dan semuanya sangat segar. Di kedai runcit, anda membayar lebih banyak dan mendapat hasil yang lebih tua.

Titik menarik. Beritahu saya tentang daging di dalam peti sejuk anda, dan dari mana anda mendapatkannya? Jadi ada kambing rumput, daging lembu yang diberi makan, dan perut babi, yang kami buat bacon, semuanya dari pasar petani. Apabila anda memberi makan jagung haiwan dan soya, haiwan itu mendapat lemak super, tetapi lemaknya keradangan. Seekor lembu yang makan rumput mempunyai lemak lebih mirip dengan apa yang ada salmon atau ikan. Ada toksin yang lebih sedikit dan ia mempunyai profil asid lemak yang lebih baik.

Dan berapa banyak daging yang anda makan semasa hidangan biasa? Plat makan malam biasa akan menjadi 3/4 sayuran, 1/4 protein yang sihat, dan hanya sentuhan karbohidrat, seperti squash butternut atau wortel, atau kami mungkin mempunyai buah selepas makan malam. Kemudian ada sumber lemak pada semua itu, seperti mentega atau guacamole yang diberi makan rumput.

Itu mesti menjadi apa yang semua alpukat. Ya, kami mengirisnya dan meletakkannya di atas daging dan sayur -sayuran. Atau, kami akan mendapat 20 atau 30 alpukat dan mash mereka dengan lemon dan memilikinya di atas makanan kami sepanjang minggu.

Tunggu, 20 atau 30? Wow! Sekarang, apa semua minyak gila di bahagian bawah pintu? Baik, satu kolagen. Beberapa pagi saya akan menambahkannya ke kopi peluru saya. By the way, anak-anak minum satu auns kopi peluru pada waktu pagi, jadi mereka mendapat manfaat tenaga dan mood, tetapi ia tidak cukup kafein untuk mempengaruhi mereka. Kami juga memberi mereka sedikit minyak ikan pada waktu pagi untuk tenaga, Dan mereka makan salmon asap dengan telur rebus dan kadang -kadang sayur -sayuran dan daging dari malam sebelumnya. Kanak -kanak memerlukan protein bersih, sayuran, dan lemak pada waktu pagi. Semangkuk bijirin tidak dapat mengekalkan tingkah laku dan tenaga.

Itu luar biasa. Bagaimana dengan awak? Adakah anda makan apa -apa pada waktu pagi selain daripada kopi peluru? Apabila saya mempunyai kopi peluru, saya boleh pergi sehingga 5:00 p.m. tanpa apa -apa. Saya tidak akan menafikan diri saya, tetapi saya tidak perlu makan. Saya biasanya makan tengah hari kerana anak -anak ada di rumah. Ia akan menjadi sup berasaskan sayur dengan protein dan satu tan sayur yang dimasak dengan lemak. Ia sangat memuaskan. -Jamie McKillop

Untuk maklumat lanjut, lawati www.Bulletproofexec.com dan periksa diet peluru