Kesalahan nombor satu yang anda buat ketika anda membeli minyak zaitun yang mengorbankan manfaat anti-radangnya

Pada tahap kimia, Profaci menjelaskan bahawa ini berlaku kerana mikronutrien minyak-polifenol dan antioksidan yang baik untuk anda yang menjaga penyakit kronik seperti diabetes, demensia, dan juga kanser-adalah bertanggungjawab terhadap minyak zaitun yang kaya dan kaya dengan minyak zaitun dalam setiap hidangan. "Apabila rasa minyak zaitun hilang akibat pengoksidaan, terdapat polifenol yang kurang dan kurang terdapat dalam minyak," jelas Profaci. "Bottom line, sebagai usia minyak zaitun, ia masih tetap sihat dan ia masih mempunyai profil asid lemak yang dikehendaki-tetapi kandungan polifenol dan antioksidannya akan berkurang."

Jangan salah: Memasak dengan minyak zaitun lama masih lebih baik daripada memasak tanpa minyak zaitun sama sekali, dan kesegaran puncak adalah yang paling penting untuk minyak zaitun "kualiti" anda yang akan anda gunakan untuk gerimis makanan atau menggunakan sebagai A Bumbu (Hello, Salads). Dalam hal ini, Profaci mengatakan yang terbaik untuk digunakan dalam tetingkap 30 hari setelah dibuka. Untuk botol yang anda masak, Profaci mengesyorkan membeli yang anda boleh gunakan dalam tiga bulan atau kurang.

Apabila tiba masanya untuk memilih minyak zaitun pilihan anda, Profaci mempunyai cadangan yang sangat unik untuk menguji merit botol. "Rasa, rasa, rasa. Pengguna perlu belajar merasakan minyak zaitun lurus. Saya selalu membuka botol sebaik sahaja saya pulang ke rumah dan mengambil swig, "katanya. "Sekiranya anda tidak menyukai apa yang anda beli, bawa kembali ke kedai dan dapatkan bayaran balik. Dan ingat, semua minyak zaitun sihat, tetapi lebih banyak rasa, manfaat kesihatan yang lebih berpotensi."

4 (kecil) botol minyak zaitun untuk dinikmati dalam 3 bulan akan datang (untuk isi rumah kecil yang tidak banyak menggunakan), disyorkan oleh editor yang baik

1. Kolaborasi Nanas Minyak Zaitun, $ 34

California ini boleh minyak zaitun juga kelihatan cantik dalam busur percutian-dan anda boleh memilih antara lima warna yang berbeza agar sesuai dengan estetika dapur anda. Semua produk kolaboratif nanas dibuat oleh wanita, jadi berbelanja di sekitar semasa anda membeli memasak ini penting.

Berbelanjalah sekarang: Kolaborasi Nanas Minyak Zaitun, $ 34

2. California Olive Ranch Minyak zaitun tambahan, $ 11

Kemungkinan anda telah melihat minyak zaitun California di pasar raya tempatan anda sebelum ini. Walaupun botol ini pada saiz yang lebih besar, anda boleh mencari mini untuk ditambahkan ke troli anda jika anda memerlukan lebih sedikit daripada tiga bulan untuk menggunakan semua 750 mililiter. (Ini kegemaran editor makanan kanan kami!)

Berbelanjalah sekarang: California Olive Ranch Minyak zaitun tambahan, $ 11

3. Barang Awam Extra Virgin Olive Oil, $ 9

Barang awam sebotol minyak zaitun mudah berasal dari Itali dan mempunyai rasa badam manis yang tidak akan anda temui dengan adil Mana -mana minyak.

Berbelanjalah sekarang: Barang Awam Extra Virgin Olive Oil, $ 9

4. Kostrerina Minyak Zaitun Extra-Virgin Asal, $ 29

Rasa Evoo ini adalah yang paling dekat dengan kita yang sampai ke Greece tahun ini (sobs). Zaitun dituai di rantau Peloponnese di selatan Yunani, dan jika botol ini bukan seni, saya tidak tahu apa itu.

Berbelanjalah sekarang: Kostrerina Minyak Zaitun Extra-Virgin Asal, $ 29

Kostrerina Minyak Zaitun Extra-Virgin Asal, $ 29

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.