Cara Orange Cara Orange adalah buah sitrus yang kaya dengan vitamin C yang ada di musim * betul * sekarang

"Jeruk Cara Cara kurang berasid, jadi mereka lebih manis daripada oren navel biasa anda," kata ahli diet berdaftar Marisa Moore, MBA, RDN, LD, sambil menambah bahawa oren Cara Cara boleh merayu kepada mereka yang menganggap mereka tidak t cinta oren atau jenis buah sitrus yang lain.

Petua membeli -belah untuk jeruk Cara Cara

Dinamakan sempena Hacienda Cara Cara di Venezuela di mana mereka ditemui pada tahun 1976, jeruk Cara Cara dipercayai telah mengakibatkan mutasi tunas spontan di pokok pusar Washington. Mereka diperkenalkan di u.S. Pada tahun 1980 -an dan kini ditanam di California, Texas, dan Florida.

Terdapat di u.S. Dari akhir bulan November hingga awal Mei, Cara Cara Oranges telah berkembang popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi mereka masih boleh sukar difahami. Mereka juga cenderung sedikit lebih mahal, biasanya peruncitan untuk satu dolar atau lebih per paun. Moore mengatakan anda boleh menyimpan dengan membelinya dengan beg di peruncit besar kotak. Dia juga melihat mereka sebagai kedai khusus atau pasaran hasil tempatan.

Menurut Persatuan Penanam Citrus California, ketika membeli buah sitrus termasuk jeruk Cara Cara, anda ingin merasakan beratnya di tangan anda. Buah berat bermaksud ia mengandungi banyak jus, yang merupakan kunci untuk rasa dan tekstur yang optimum. Sebaik sahaja anda membawa mereka ke rumah, Moore mengesyorkan menyimpan jeruk Cara di dalam peti sejuk; bukan sahaja kerana mereka rasa lebih sejuk, tetapi kerana mereka akan bertahan sehingga dua minggu di sana.

Manfaat Orange Cara Cara

Vitamin C bukanlah satu -satunya antioksidan Cara Cara yang ditawarkan. Jeruk ini mendapat warna merah jambu yang cantik dari lycopene, yang merupakan pigmen yang sama secara semulajadi yang memberikan tomato dan tembikai warna merah tandatangan mereka. (Sebagai perbandingan, pigmen yang berbeza yang disebut anthocyanin memberikan jeruk darah warna kaya mereka.) Lycopene, yang tergolong dalam sekumpulan pigmen yang dikenali sebagai karotenoid, adalah antioksidan yang kuat yang telah terbukti mempunyai manfaat kardiovaskular, mungkin disebabkan oleh sifat anti-radang. "Lycopene adalah nutrien pintar super untuk makan lebih banyak, kerana ia telah ditunjukkan mungkin memberi manfaat untuk kawalan tekanan darah dan kesihatan jantung," tambah Moore.

Bukan sahaja jeruk Cara Cara mengandungi paras karotenoid yang lebih tinggi daripada jenis oren pusar lain, tetapi menurut satu kajian, karotenoid dalam oren Cara Cara juga lebih bermakna bioaccessible mereka lebih mudah didapati untuk penyerapan oleh badan-daripada yang ada di dalam Navels lain. Pulpa jeruk Cara Cara, kajian menunjukkan, mengandungi tahap karotenoid yang lebih tinggi daripada jus mereka.

Cara Menggunakan Jeruk Cara Cara Makanan Anda

Ketika datang untuk makan jeruk Cara Cara, Moore mengatakan bahawa persediaan sejuk adalah cara untuk pergi. "Memasak mereka dapat meredakan rasa," katanya. Moore mencadangkan menggunakan segmen oren dalam salad atau menggabungkan jus cara jeruk ke dalam sitrus vinaigrettes untuk berpakaian yang lebih manis. Anda juga boleh menggunakan jeruk Cara Cara di salsas, sos, perapian untuk ikan atau ayam, atau memotongnya di atas parfait yogurt atau mangkuk malam semalaman. Permohonan yang paling mudah? Cuba memerah jus mereka ke dalam air berkilauan atau mocktails-Jadi menyegarkan.

Terdapat satu sebab lain yang menarik untuk menikmati jeruk Cara Cara Raw: Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, memasak mereka boleh memecahkan vitamin C. Para penyelidik mencatatkan bahawa jeruk mengandungi vitamin C yang paling banyak apabila mereka dimakan mentah pada kematangan puncak. "Saya benar -benar mengesyorkan makan jeruk cara segar," kata Moore. "Saya suka memilikinya untuk sarapan pagi atau sebagai makanan ringan."

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.