Cara Memperkenalkan Semula Daging Sekiranya Diet Berasaskan Tumbuhan Tidak Berasaskan Untuk Anda

Katakan anda telah menjadi sejenis vegetarian selama bertahun -tahun, tetapi anda baru -baru ini telah menginginkan burger dan bacon. Pertama sekali, jangan panik! Pasti, pengalaman semacam ini boleh bergelora, tetapi kembali makan daging tidak bermakna anda telah gagal dalam hidup. Sebaliknya, sains menunjukkan ia mungkin cara badan anda memberitahu anda bahawa anda tidak mempunyai nutrien tertentu-atau mungkin bahawa sekatan diet anda mula mengganggu kesihatan dan kebahagiaan anda.

Tidak kira apa alasan anda untuk menuju ke protein haiwan, meringankan proses yang terbaik untuk mengelakkan kemerosotan tubuh yang pelik. "Bukan hanya daging yang boleh mengganggu sistem anda," kata ahli diet Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta yang lebih baik daripada diet dan pengarang Bacalah sebelum anda memakannya: membawa anda dari label ke meja. "Anda harus memikirkan di mana protein haiwan datang dan kandungan lemaknya. Bermula dengan sesuatu seperti hamburger setelah anda tidak mempunyai protein haiwan dalam seketika bukan idea terbaik, kerana ia lebih gemuk. Dan dari semua makronutrien, lemak adalah yang paling sukar untuk dicerna dan rosak."Beberapa pakar mencadangkan tambahan dengan enzim pencernaan untuk membantu anda memproses makanan seperti ini.)

"Bermula dengan sesuatu seperti hamburger setelah anda tidak mempunyai protein haiwan dalam seketika bukan idea terbaik, kerana ia lebih gemuk. Dan dari semua makronutrien, lemak adalah yang paling sukar untuk dicerna dan rosak."

Atas sebab ini, Taub-Dix mengesyorkan memperkenalkan semula protein leaner terlebih dahulu, seperti ikan atau ayam belanda, dan menjauhkan diri dari apa-apa yang terlalu berminyak. Dia juga mencadangkan mengehadkan pengambilan daging anda pada mulanya dan menyimpan saiz bahagian kecil. "Bacon dengan sarapan, pastrami untuk makan tengah hari, dan stik untuk makan malam mungkin bukan idea yang baik pada mulanya," katanya. Sebaliknya, fikirkan protein haiwan sebagai hiasan untuk makanan anda, bukannya acara utama. "Adakah makanan tumbuhan terus mengambil peranan yang dibintangi, contohnya, hidangan pasta dengan sayur-sayuran dan sedikit ayam, atau salad besar dengan beberapa keping ikan."

Walau bagaimanapun, perkara yang paling penting untuk diingat adalah untuk mendengar badan anda. "Tidak ada garis masa tertentu yang harus diperkenalkan semula ketika. Saya hanya akan mengatakan untuk memainkannya dengan telinga dan memudahkannya, "kata Taub-Dix. Dan, dia menekankan, jangan lupa tentang sayur -sayuran kegemaran anda kerana anda mendapat tahu dengan mangkuk salmon dan telur hancur. "Teruskan makan semua buah-buahan dan sayur-sayuran-mereka adalah yang terbaik untuk anda!"Jangan risau, kale, kami tidak akan berhenti.

Ia adalah mungkin mempunyai "daging" dan sayur -sayuran anda juga. Exhibit A: burger sayur-sayuran seterusnya yang meniru perkara sebenar. Sekiranya masalah keletihan salad, lihat hujung yang diluluskan oleh chef ini untuk menjaga perkara yang menarik.