Inilah betapa kotor ruang makanan anda-dan apa yang perlu dilakukan mengenainya

Adakah anda akan menyiapkan makan malam anda di lantai dapur? Itu adalah soalan retorik (tidak ada yang mahu salad mereka dihidangkan dengan sebilangan kotoran dan debu, duh). Tetapi adakah anda pernah berhenti untuk memikirkan keadaan kaunter anda?

Pasti, mereka Lihat lebih bersih daripada tanah, tetapi menurut Kelly a. Reynolds, Profesor Sains Kesihatan Alam Sekitar di Kolej Kesihatan Awam Zuckerman University of Arizona, mereka mungkin tidak berkilau seperti yang anda fikirkan.

"Dapur cenderung menjadi salah satu bilik paling kekaburan di rumah dan sering lebih tercemar daripada bilik mandi," kata Reynolds. Kuman seperti e. coli atau salmonella, atau seluruh virus, biasanya dijumpai di seluruh dapur, dan mereka dapat bertahan di permukaan anda selama beberapa hari, minggu, atau lebih lama lagi."

"Dapur cenderung menjadi salah satu bilik paling kekaburan di rumah dan sering lebih tercemar daripada bilik mandi."

Semua ini mungkin membuat anda ingin membawa sebotol disinfektan-dan anda akan berada di landasan yang betul. Reynolds mengesyorkan seseorang yang sebenarnya dilabelkan sebagai pembasmi kuman dan diluluskan oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar, yang "mengesahkan bahawa produk telah diuji dan berkesan membunuh pelbagai bakteria dan virus," jelasnya.

Satu produk yang memenuhi recs tersebut? Bona PowerPlus Pembersih Permukaan Antibakteria*, yang terdapat dalam tiga aroma yang berbau segar (baca: tidak berbau chemically). Ia berasaskan hidrogen peroksida, yang bermaksud ia "hanya memecah masuk ke dalam air dan oksigen," kata John Schierlmann, pengarah penyelidikan dan pembangunan untuk Bona. "Ia mengeluarkan beribu-ribu bubbles mikro ke permukaan bersih yang mendalam, dan ia membantu menghilangkan bau."

Untuk mendapatkan kebiasaan pembersihan secara teratur, Reynolds membuat pembasmian sebahagian daripada rutin pagi: dia menyapu permukaan sentuhan tinggi sementara kopinya setiap pagi. Berikut adalah tiga tempat teratas yang dia katakan untuk disasarkan.

Terus menatal untuk tiga permukaan dapur paling gergasi, dan bagaimana membersihkannya.

1. Sinki

Sekiranya anda membersihkan semuanya tetapi tenggelam dapur, anda mungkin mahu menukar lagu anda. Sangat mudah dilupakan, tetapi tenggelam dapur anda adalah di mana anda membersihkan hasil anda dan mencuci pinggan. Walaupun mereka keluar semua berkilat dan baru, kuman dan kotoran ditinggalkan. "Permukaan di sink harus dibasmi kuman setiap kali selepas menyediakan sumber makanan yang berpotensi tercemar dan sekurang -kurangnya mingguan sebagai rutin," kata Reynolds.

Nasib baik, pembersihan tidak sukar. Jangkau sebotol pembersih permukaan antibakteria Bona Powerplus (penting untuk memilih pembasmi kuman yang dirumuskan untuk apa yang anda membersihkan-Bay sehingga ia berfungsi dengan cekap dan tidak merosakkan item dalam proses, kata Schierlmann), semburkan tenggelam anda sehingga Ia sangat basah, tunggu 10 minit, kemudian lap bersih. Bonus: Ia tidak akan meninggalkan sebarang garis, tetapi ia akan menjadikan bau dapur anda seperti oren.

Bekalan pembersihan kedai

Beli Sekarang Bona® PowerPlus Pembersih Permukaan Antibakteria - Bau Asal $ 7 Beli Sekarang Bona® PowerPlus Antibacterial Surface Clean

2. Alat

Menjalankan papan pemotong anda di bawah aliran air panas tidak, baik, memotongnya (terutamanya jika daging mentah terlibat). Reynolds mengesyorkan melemparkan papan pemotong dan peralatan memasak di mesin basuh pinggan mangkuk setelah setiap penggunaan.

Dan bagi berus scrub, span, atau kain yang anda gunakan untuk menggosok makanan? Itu adalah tempat kegemaran kuman untuk menelefon rumah. Reynolds menyemburkan berus gosoknya dengan disinfektan setiap malam, dan mengesyorkan melengkapkan span anda dalam air peluntur yang dicairkan dan melemparkan kain anda di dalam dobi selepas setiap penggunaan (tidak, serius).

3. Kawasan sentuhan tinggi

"Dapur adalah persekitaran yang sibuk dan permukaan dapat dicemari semula dengan cepat," kata Reynolds. Malah tukang masak yang paling berhati -hati telah melemparkan papan pemotongan yang diliputi jus ayam di sink, kemudian segera menggunakan tangan yang sama untuk membuka peti sejuk. Ia berlaku, sebab itulah penting untuk mengetahui cara membersihkan permukaan dapur ini.

Reynolds mengesyorkan menggunakan pembasmi kuman anda pada permukaan yang sering disentuh seperti peti sejuk, ketuhar, dan kabinet mengendalikan selepas setiap sesi persiapan makanan. Di samping itu, menjadikannya sebahagian daripada rutin pembersihan mingguan anda untuk ukuran yang baik. Dan seperti itu, dapur anda akan kembali sebagai kebersihan kerana anda selalu menganggapnya.

Foto atas: Stocksy/Kristine Weilert

*Membunuh 99.9% of Influenza A H1N1 Virus, Rhinovirus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Methicillin-resistant Staphylococcus aureus [MRSA], Trichophyton mentagrophytes, on hard non-porous surfaces in 10 minutes