7 Makanan Otak Seorang pakar neurosains mahu anda makan setiap hari

Untuk memberi sedikit konteks di sini, otak adalah kira -kira 60 peratus lemak. Pengajian menunjukkan bahawa DHA dapat membantu meningkatkan kemahiran memori dan kognisi. Namun lebih banyak penyelidikan telah mencadangkan sifat anti-radang omega-3 dapat membantu orang dengan ADHD juga.

Minyak Ikan juga merupakan sumber omega-3 yang hebat. Ketahui lebih lanjut mengenainya dari diet berdaftar Tracy Lockwood Beckerman:

2. Hijau berdaun gelap

Sekiranya anda belum mengunyah daun pemakanan seperti kale, swiss chard, dan bayam, Dr. Mosconi mengatakan sudah tiba masanya untuk pergi ke arus perdana dengan sayur -sayuran anda. "Hijau berdaun gelap seperti bayam, chard swiss, sayur -sayuran dandelion, dan kale makanan otak yang indah. Ini semua penuh dengan vitamin, mineral, serat, dan nutrien yang melawan penyakit yang diperlukan untuk sistem saraf yang sihat, "kata pakar.

Sayur -sayuran ini tinggi vitamin E, di mana setiap orang memerlukan kira -kira 15 miligram sehari. Pada kajian awal yang dijalankan pada tikus, vitamin telah didapati meningkatkan fungsi mitokondria dan prestasi neurologi keseluruhan. Setengah cawan bayam rebus mengandungi kira -kira 1.9 miligram vitamin E, atau 10 peratus daripada apa yang anda perlukan dalam sehari.

Suka minum sayur -sayuran berdaun gelap anda? Ketahui jika jus hijau adalah pilihan yang sihat:

3. Minyak zaitun dara tambahan dan minyak biji rami

Dari semua minyak masak yang anda boleh stok di kabinet anda-dan wow, ada banyak-dr. Penyelidikan Mosconi mendapati bahawa minyak zaitun dan biji rami adalah yang paling dihargai oleh otak anda. "Minyak ini dimuatkan dengan nutrien anti-penuaan seperti Omega-3 dan Vitamin E. Minyak zaitun tambahan juga kaya dengan lemak tak tepu, semacam lemak yang baik untuk jantung dan juga untuk otak, "katanya.

4. Kakao

Anda membaca yang betul: coklat (jenis yang betul, itu) benar -benar mempunyai tempat dalam diet untuk otak anda. "Coklat dengan kandungan kakao sebanyak 80 peratus atau lebih tinggi-lebih tinggi, lebih baik-kaya dengan Theobromine, antioksidan yang kuat yang diketahui menyokong penuaan sel dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan ketahanan insulin," kata Dr. Mosconi.

5. Karbohidrat kompleks

Walaupun terdapat kenaikan diet keto, banyak pakar pemakanan masih menyukai karbohidrat kompleks. Dr. Mosconi berada di kem dengan semua orang yang memberitahu anda untuk pergi ke hadapan dan makan roti dang (gandum). "Makanan ini secara semula jadi kaya dengan glukosa, yang merupakan sumber tenaga utama untuk otak, tetapi tidak memberi kesan kepada tahap insulin kita," katanya. Sumber terbaik adalah bijirin, kacang, kekacang, beri, dan ubi jalar.

Jangan risau, anda pasti boleh mendapatkan karbohidrat kompleks anda dari pasta:

6. Beri

"Beri dibungkus dengan antioksidan yang membantu menjaga ingatan tajam seperti yang anda usia," kata Dr. Mosconi. "Sumber serat dan glukosa yang hebat, mereka juga manis, tetapi mempunyai indeks glisemik yang rendah-jadi mereka membantu mengawal paras gula darah."Musim panas adalah masa utama untuk beri, jadi ambil blueberries, blackberry, mulberi, strawberi, dan sebagainya. Dan sekiranya anda sedang mencari buah-buahan yang lain yang meningkatkan otak yang bukan beri: faedah jus delima bernilai perhatian anda.

7. Air

Sekiranya anda tidak ingat apa -apa lagi yang anda baca di sini, lakukan ini untuk ingatan: Penggunaan air sangat penting untuk kesihatan otak. "Dari semua helah yang saya pelajari untuk menjaga fikiran saya tajam, tetap terhidrat mungkin yang saya ikuti paling religi Hari dengan secawan teh herba, "kata Dr. Mosconi.

Air adalah blok bangunan penting untuk otak anda, menurut ahli sains saraf. Ia mengisi ruang di antara sel, "membantu membentuk protein dan menyerap nutrien, serta menghapuskan produk sisa," jelasnya. Malah penurunan 2 hingga 4 peratus dalam jisim badan akibat dehidrasi melemparkan otak dari keseimbangan, menyebabkan tindak balas yang tertunda, sakit kepala, perubahan mood, dan banyak lagi.

Doktor ubat berfungsi mempunyai beberapa pemikiran mengenai makanan otak, juga termasuk mengapa anda harus membuat "salad lemak" untuk makan tengah hari.