4 Resipi dengan Jagung, Kacang, dan Skuasy-Bahan 'Tiga Sisters' yang Centenarians Zon Biru di Costa Rica Makan Setiap Hari

Faedah kesihatan bahan "tiga adik perempuan"

Ketiga-tiga bahan-bahan kakak, kacang, dan squash-stem dari diet Mesoamerican tradisional yang banyak Centenarians Nicoyan mengikuti. Orang di rantau ini cenderung makan makan malam ringan pada waktu petang, terdiri daripada makanan yang sederhana dan berkhasiat ini. Kebanyakan makanan di Semenanjung Nicoya menggabungkan bahan-bahan yang kaya dengan tumbuhan, nutrien-padat, dan protein seperti kekacang dan sayur-sayuran (yang membentuk kira-kira 21 peratus daripada diet mereka), tiga adik perempuan termasuk.

Menurut Blue Zones Research, squash, kacang, dan jagung ditanam bersama, dimakan bersama, dan dirayakan bersama, kerana mereka menyediakan hubungan simbiotik yang semakin meningkat, serta profil pemakanan yang lengkap. Apabila tumbuh, jagung menyediakan trellis untuk kacang, kacang menambah nitrogen ke tanah, dan squash warna keluar rumpai. Alam ini luar biasa, betul?

Lebih-lebih lagi, sama seperti mereka melengkapi dan menyokong satu sama lain ketika mereka tumbuh di lapangan, pasangan tiga adik perempuan lebih sempurna bersama ketika memasak makanan yang lazat, nutrien padat. Jagung menyediakan serat usus dan ton vitamin dan fitokimia yang membantu memerangi keradangan di dalam badan. Sementara itu, kacang kaya dengan protein dan serat, dan skuasy menghasilkan antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin A, kalsium, magnesium, dan pelbagai karotenoid. Selain itu, apabila dimakan bersama, makanan berasaskan tumbuhan ini membentuk apa yang dikenali sebagai protein lengkap, yang bermaksud mereka menyediakan badan anda dengan sembilan asid amino penting. Dan kemudian ada profil rasa serba boleh yang luar biasa dari makanan ini; Anda akan tertekan untuk mencari bahan yang jagung, kacang, dan skuasy tidak dipasangkan.

Bersedia untuk memasukkan jagung, kacang, dan skuasy-makanan jatuh sempurna-ke dalam setiap hidangan anda? Baca terus untuk beberapa resipi tiga adik perempuan yang sedap, senang.

4 Resipi Tiga Sisters Menghidupkan Panjang Panjang

1. Tiga adik perempuan rebus

Walaupun anda pasti tidak perlu makan bahan -bahan "tiga adik perempuan" bersama -sama setiap kali, ini mungkin salah satu cara terbaik untuk mendapatkan jumlah nutrien yang paling banyak dalam satu hidangan. Sekiranya produktiviti adalah nama permainan, resipi rebus tiga saudara perempuan yang mudah ini oleh sayur -sayuran mungkin menarik perhatian anda. Ia dibuat dengan (anda meneka!) Skuasy lembut, kacang protein, dan jagung segar dan bersatu dalam masa kurang dari satu jam. Selain menjadi hidangan malam yang sempurna, ia juga boleh menjadi hidangan sampingan sayuran yang sempurna untuk makan malam Thanksgiving juga.

Dapatkan resipi: rebus "tiga adik perempuan"

2. Tiga adik perempuan dengan topping roti jagung

Sama seperti tiga adik perempuan mempunyai hubungan simbiotik yang sempurna apabila ditanam dekat antara satu sama lain (kerana mereka mempunyai ciri -ciri yang memupuk dan membantu yang lain berkembang), tiga saudara perempuan vegetarian ini dengan resipi topping roti dengan hanya resipi yang dibuat di syurga di syurga. Ia penuh dengan rempah-rempah anti-radang seperti serbuk cili dan sayur-sayuran nutrien-padat seperti bayam atau kale. Plus, kaserol selesai dengan biskut roti jagung yang lazat yang tidak dapat ditarik.

Dapatkan Resipi: Tiga Sisters Casserole dengan Topping Bread Corn

3. Tiga adik perempuan rebus

Kejatuhan secara rasmi di sini, dan ini bermakna sup yang selesa dan selesa sepanjang musim. Resipi rebus tiga adik perempuan ini dengan vegan baru boleh dibuat dalam masa kira-kira setengah jam dan sama seperti nutrien-padat kerana ia lazat untuk dimakan. Selain daripada tiga adik perempuan kegemaran kami, resipi ini juga mempunyai bahan-bahan ruji berkhasiat lain seperti tomato kaya lycopene dan kentang kaya serat. Oleh itu, pada masa akan datang anda bergelut dengan apa yang perlu dibuat untuk makan malam (lagi), pertimbangkan hidangan ini masalah anda diselesaikan.

Dapatkan resipi: rebusan tiga adik perempuan

4. Sisters Harvest Bowl

Sekiranya resipi kaviar koboi kegemaran anda mendapat cahaya yang sihat dan protein yang penuh dengan protein, ia pasti akan menjadi resipi mangkuk panen Sisters ini oleh Suwannee Rose. Hidangan yang enak ini mempunyai bahan-bahan yang meningkatkan panjang umur kegemaran kami ditambah dengan hidangan bijirin yang sihat (dalam kes ini, quinoa), yang menjadi salah satu lagi makanan yang mesti dimakan oleh orang-orang Nicoyans setiap hari. Lagipun, secara purata, 26 peratus daripada diet Nicoyan didasarkan pada bijirin seperti quinoa. Plus, quinoa juga merupakan sumber kalsium dan folat yang hebat, dan ia penuh serat, dengan lima gram setiap hidangan.

Dapatkan resipi: Mangkuk Harvest Sisters

Seorang ahli herba berkongsi pukulan herba yang meningkatkan otak untuk umur panjang: