Anda mungkin tidak mencuci strawberi anda dengan betul di sini bagaimana untuk memperbaikinya

Tidak seperti kebanyakan buah -buahan yang tumbuh di atas anggur atau dari pokok, strawberi tumbuh secara langsung di dalam tanah, yang mengandungi racun perosak dan baja sendiri. Di samping itu, banyak buah-buahan yang didapati mengandungi sisa racun perosak yang lebih sedikit, seperti pisang dan oren, mempunyai "pembungkusan" yang terbina dalam alam semula jadi-yang membantu melindungi bahagian dalam yang boleh dimakan dari kesan pencemaran. Strawberi tidak mempunyai kemewahan seperti itu. Akhirnya, strawberi popular di kalangan perosak dan haiwan lain (kami mendapatkannya), yang menjadikan beberapa petani * bit * mencetuskan gembira ketika menyembur buahnya.

Semua perkara di atas tidak ada yang kehilangan tidur, tetapi menggariskan kepentingan membasmi merah ruby ​​anda.

Bagaimana saya harus menyingkirkan racun perosak pada strawberi?

Menurut FDA, terdapat beberapa langkah mudah untuk diikuti ketika mencuci bukan sahaja strawberi, tetapi apa -apa jenis hasil segar.

1. "Semasa menyediakan apa -apa hasil segar, mulakan dengan tangan yang bersih," kata Amanda Turney, jurucakap FDA. Nampaknya seperti tidak ada yang lebih baik, tetapi anda akan terkejut berapa kerap langkah ini dilangkau. "Basuh tangan anda selama sekurang -kurangnya 20 saat dengan sabun dan air suam sebelum dan selepas persiapan."
2. Keluarkan bahagian strawberi anda yang lebam, busuk, atau rosak. Anda tidak perlu membuang segala -galanya, tetapi jika anda melihat bahawa hasil anda kelihatan berlipat. Dalam kes ini, kemungkinan paling selamat untuk membuang seluruh buah beri.
3. Seterusnya, dalam kes strawberi, letakkan beri di dalam colander dan jalankannya di bawah air sejuk, perlahan -lahan menggosok buah semasa anda berbuat demikian. Pastikan anda mendapatkan setiap strawberi dalam proses basuh, batang termasuk. Walaupun anda mungkin tergoda untuk menggunakan sabun atau mencuci hasil, FDA tidak mengesyorkan menggunakan apa-apa selain air dalam pembasuhan anda-selepas semua, mengapa memperkenalkan lagi bahan kimia ke dalam kitaran hidup buah anda? Walau bagaimanapun, jika mereka kelihatan sangat kotor, anda boleh merendam beri anda selama beberapa minit dalam larutan 1 1/2 cawan air dan cuka 1/4 cawan, maka beri mereka bilas yang baik.
4. "Selepas mencuci, strawberi kering dengan perlahan dengan tuala kain bersih atau tuala kertas untuk mengurangkan lagi bakteria yang mungkin ada di permukaan," Turney menyimpulkan. Anda juga boleh meletakkannya di tuala untuk mempercepat proses pengeringan.
5. Hidangkan beri anda tidak lama lagi, kerana mencuci strawberi anda lebih awal daripada masa boleh menjadikan mereka lembap dan mempercepatkan proses merosakkan. Sekiranya anda tidak memakannya dengan segera, Glenda Lewis, pakar penyakit bawaan makanan dengan FDA, berkata untuk menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk. Di samping itu, jika anda merancang untuk memotong strawberi anda untuk salad buah atau smoothie, dia menasihatkan melakukannya selepas Anda sudah membasuhnya untuk mengelakkan pemindahan kotoran, bakteria, atau bahan kimia.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai senarai sedozen yang kotor (dan mengapa anda tidak semestinya melangkau mana -mana hasil di atasnya), lihat di sini:

BTW, jika anda melihat lebih lama melihat senarai sedozen yang kotor dan mendapati diri anda tertanya -tanya sama ada anda hanya perlu membatalkan musim strawberi sepenuhnya untuk mengelakkan potensi racun perosak, kami di sini untuk membincangkan anda. Walaupun racun perosak pastinya tidak dimaksudkan untuk ditelan, berita baiknya adalah bahawa sesi pembersihan yang kukuh melakukan pekerjaan yang baik untuk mencuci bahan kimia ini dari hasil segar anda. Oleh itu, jangan risau atau berhenti makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran-pastikan anda mengikuti protokol di atas sebelum makan atau menggunakannya.

Sekiranya anda mencari cara lain untuk mengurangkan jumlah racun perosak dalam diet anda, membeli organik juga boleh membantu. USDA hanya membenarkan hasil diklasifikasikan sebagai organik jika ia telah disahkan ditanam di tanah tanpa sebarang "bahan yang dilarang" (seperti baja sintetik dan racun perosak) selama tiga tahun sebelum menuai.

Yang mengatakan, memandangkan betapa mudahnya untuk membersihkan strawberi, jika anda mendapati harga hasil organik melarang, tidak perlu panik. Cukup berikan buah-buahan dan sayur-sayuran bukan organik anda dengan teliti dan anda boleh pergi.