'Saya seorang chef profesional, dan ini adalah 5 barang dapur penting yang bernilai berbelanja'
Yang mengatakan, jika anda suka memasak dan melakukannya dengan kerap, masuk akal untuk berbelanja pada barang-barang dapur tertentu-terutama yang melayani pelbagai fungsi. Saya bertanya kepada Mimi Williams, Chef Eksekutif dan pemilik rakan sejawat Vegan di Los Angeles dan Perunding di Bardonna di Santa Monica, untuk berkongsi lima barangan dapur penting yang bernilai kos.
Pakar dalam artikel ini
- Mimi Williams, Mimi Williams adalah chef eksekutif dan pemilik rakan sejawat Vegan di Los Angeles dan perunding di Bardonna di Santa Monica
Terus membaca barang -barang dapur teratas yang bernilai, menurut seorang tukang masak
1. Pengisar Rendaman: Pengisar Tangan KitchenAid Pro Line, $ 269
"Pengisar rendaman adalah saya untuk membuat sup, "kata Williams. "Pada dasarnya, ia membolehkan saya membersihkan peti sejuk dengan mengubah pelbagai sayur -sayuran menjadi sup yang lazat dan berkhasiat. Terdapat banyak pilihan di pasaran dan Vitamix, Cuisinart, dan KitchenAid semuanya hebat!"Pengisar rendaman tanpa wayar ini dari KitchenAid mempunyai lima lampiran yang berbeza, termasuk yang membuat sup dan smoothies. Tetapi tbh ciri yang paling diremehkan adalah lampiran ais yang dihancurkan kerana mari kita nyata: ais dihancurkan adalah tekstur terbaik ais.
Kedai sekarang: Blender Tangan KitchenAid Pro Line, $ 269
2. Blender: Vitamix E310, $ 400
"Saya membuat semua keju vegan saya dari awal dan pengisar yang hebat adalah sempurna untuk memecahkan kacang dan tauhu ke dalam keju berkrim yang tidak dapat anda katakan adalah 100 peratus berasaskan tumbuhan," kata Williams. "Selain itu, saya boleh menggunakan pengisar untuk smoothie, sos, dan banyak lagi. Ia sangat serba boleh!"Dan sementara itu sememangnya berbelanja, anda tidak boleh salah dengan vitamix. Ini adalah pengisar yang sangat kuat (walaupun model yang paling berpatutan) yang menjadikannya sempurna untuk membuat smoothies, sup, sorbet, salsas, dan banyak lagi. (Selain itu, ia mempunyai jaminan lima tahun untuk melindungi pelaburan anda sekiranya berlaku apa-apa yang berlaku dengannya.)
Kedai sekarang: Vitamix E310, $ 400
3. Lembaran Lembaran: Lembaran Kudus Jones Besar, $ 35
Kuali lembaran adalah kebanyakan alat dapur yang paling penting untuk memanggang dan membakar. "Saya sebenarnya menggunakan kuali untuk menghidrat sayur -sayuran dan buah -buahan. Tidak ada yang saya sayangi lebih daripada kerepek kale, "kata Williams. Sekiranya ia adalah sesuatu yang anda gunakan beberapa kali seminggu (anda tahu, untuk semua resipi satu pan dan kue gf), ia benar-benar bernilai berbelanja besar untuk memastikan anda mendapat sesuatu yang akan menahan haus dan lusuh tanpa melengkapkan. "Saya sangat menyukai Pan Baking Jones yang hebat, yang berwarna biru terang, mudah dibersihkan, dan pelbagai guna," kata Williams.
Kedai Sekarang: Great Jones Holy Sheet, $ 35
4. Set periuk dan kuali: Cuisinart Pro Stainless Steel 12-piece Cookware Set, $ 299
Barang dapur lain bernilai kos? Set berkualiti periuk dan kuali untuk semua keperluan memasak dapur anda. "Saya tidak dapat mencadangkan pelaburan yang cukup dalam set kuali yang baik yang menawarkan pelbagai pilihan untuk menyemai, membakar, dan membuat stew dan stok. Cuisinart telah berlangsung sepanjang tahun, "kata Williams. "Satu set bernilai berbelanja besar kerana anda boleh menyiapkan pelbagai hidangan pada masa yang sama dan ia akan bertahan seumur hidup."Seperti kata Williams, anda boleh menyiapkan sekumpulan perkara yang berbeza sekaligus .. dan Sekiranya anda adalah orang yang menunggu sehingga kedua mungkin untuk melakukan hidangan, lebih banyak kuali = semakin lama anda boleh pergi tanpa menggosok apa -apa di dalam tenggelam anda.
Kedai sekarang: set alat memasak keluli tahan karat Cuisinart Pro, $ 299
5. Cheesecloth: Regency Bungkus Cheesecloth, $ 9
Ini bukanlah satu perbelanjaan dalam akal "menghabiskan $ 500 pada pengisar", tetapi ia adalah berbelanja besar kerana ia mungkin menjadi item yang anda anggap sebagai perbelanjaan yang tidak perlu. "Orang sering terlepas pandang nilai cheesecloth ... Saya menggunakan cheesecloth saya untuk membuat susu dan keju berasaskan kacang. Sangat membantu menenggelamkan susu, "kata Williams. (Juga berguna sekiranya anda kehabisan penapis kopi.) Cheesecloth ini mempunyai 4.Penarafan bintang 6 di Amazon dan hampir 17k ulasan. Walaupun tidak mengatakan bahawa ia boleh diguna semula, banyak pengulas melaporkan bahawa ia boleh bertahan lama jika anda mencuci selepas setiap penggunaan.
Kedai sekarang: Kabupaten membungkus cheesecloth, $ 9
Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.
