Ya, ada kemungkinan untuk membakar brownies yang kaya dan fudgy yang * juga * penuh dengan manfaat untuk kesihatan jantung dan panjang umur di sini bagaimana

Sebagai permulaan, dalam episod, Rigden membina kes yang kuat untuk menggunakan minyak zaitun dan bukannya lemak seperti mentega atau crisco. "Saya suka menggunakan minyak zaitun dalam resipi ini kerana ia menambah sedikit nuttiness dan kekayaan dan satu tan pemakanan. Minyak zaitun adalah anti-radang super; Ia mempunyai asid lemak omega-9 yang sihat dan tan antioksidan dan polifenol, "katanya.

Tetapi zaitun bukanlah satu-satunya bahan yang sihat hati yang dapat membantu meningkatkan umur panjang dalam resipi ini. Sudah tentu, resipi brownie ini termasuk tan dan tan coklat, yang merupakan salah satu daripada banyak sebab yang ia rasakan. Walau bagaimanapun, selain merasai coklat gelap yang enak dan enak dengan kandungan kakao 70 peratus atau lebih besar dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan demensia, serta meningkatkan mood anda.

Tetapi faedahnya tidak berakhir di sana. Rigden bertukar gula halus untuk gula kelapa yang tidak sempurna dan tepung serba guna biasa untuk tepung badam yang kaya dengan serat, nutrien. Percayalah apabila kita mengatakan penggantian ini akan tidak disedari sepenuhnya oleh pemurni brownie yang paling bersemangat. Untuk mendengar mengapa anda benar -benar harus mencuba resipi ini dan semua manfaat kesihatannya, lihat episod penuh untuk mengetahui lebih lanjut.

Resipi brownies fudge yang sihat

Menghasilkan 16 hidangan

Bahan -bahan
2 cawan cip coklat gelap
1/2 cawan minyak zaitun tambahan dara (ditambah lagi untuk mencubit kuali)
1 cawan tepung badam
3 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu teh baking soda
1 garam garam laut
3 telur
1 sudu teh ekstrak vanila
2/3 cawan gula kelapa

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sementara itu, mencairkan satu cawan cip coklat dalam minyak zaitun menggunakan Bain-Marie dengan api yang rendah hingga sederhana. Kacau campuran sehingga digabungkan sepenuhnya dan cair. Setelah cair, keluarkan dari panas, dan biarkan sejuk selama lima minit.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung badam, serbuk koko, baking soda, dan garam bersama. Campurkan sehingga digabungkan.

3. Masukkan telur, ekstrak vanila, dan gula kelapa ke mangkuk ketiga. Pukul sehingga digabungkan. Seterusnya, perlahan -lahan tuangkan campuran coklat yang disejukkan ke dalam campuran telur, pukul sehingga dicampur sepenuhnya.

4. Masukkan bahan kering ke dalam campuran telur dan coklat. Lipat bersama sehingga dimasukkan sepenuhnya.

5. Tambahkan kerepek coklat yang tersisa dan kacau.

6. Tuangkan campuran ke dalam kuali penaik 9 x 9 inci lancar. Bakar selama 22 hingga 25 minit, atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Biarkan sejuk, potong, dan berkhidmat.