Mengapa mengenal pasti zon hangat dan sejuk di dalam peti sejuk anda adalah kekunci * sebenar * untuk sukuran persiapan makanan

Menurut Hong, model pintu Perancis mempunyai suhu yang lebih seragam sepanjang, dan oleh itu tidak selalunya mempunyai zon hangat dan sejuk (atau sekurang-kurangnya tidak banyak yang perlu dibimbangkan). Tetapi jika anda mempunyai salah satu daripada dua jenis peti sejuk yang lain, sudah tiba masanya untuk memberi perhatian. "Zon sejuk untuk peti sejuk peti sejuk beku cenderung berada di bahagian belakang peti sejuk. Juga, rak atas adalah yang paling sejuk dan rak bawah adalah yang paling hangat, "kata Hong. Peti sejuk bersebelahan, katanya, cenderung paling sejuk di tengah dan di atas laci crisper dengan rak atas menjadi yang paling hangat. Bagi kebanyakan peti sejuk, laci crisper mempunyai sistem aliran udara berasingan atau kawalan suhu mereka sendiri, menjadikannya zon yang lebih sejuk dengan kelembapan untuk menjaga menghasilkan segar.

Terdapat faktor lain selain jenis peti sejuk yang perlu anda fikirkan juga. Sebagai contoh, Hong berkata jika anda tinggal di tempat dengan suhu panas atau lembap, ini akan memberi kesan waft di dalam.

Baiklah, sekarang anda tahu bagaimana mengenal pasti peti sejuk anda zon hangat dan sejuk, mari masuk ke dalam mengapa ia penting dan penting untuk persediaan makanan.

Mengapa mengetahui peti sejuk anda zon hangat dan sejuk adalah kunci untuk kejayaan persiapan makanan

Titik keseluruhan hidangan prepping adalah mempunyai cukup makanan yang siap untuk hanya panas dan makan selama beberapa hari. Hong mengatakan bahawa dia sendiri makan malam antara tujuh dan sembilan hari. "Memahami di mana zon hangat dan sejuk anda adalah penting kerana suhu sejuk yang anda simpan sesuatu, semakin lama ia akan bertahan," kata Hong. Atas sebab ini, dia berkata anda harus meletakkan makanan yang anda mahu makan terlebih dahulu di hadapan peti sejuk kerana mereka akan menjadi buruk sebelum makanan di belakang.

Katakan bahawa anda membakar ubi jalar dan nasi untuk dimakan pada awal minggu dan anda juga telah membuat bakso ayam belanda untuk makan pada akhir minggu. Mengambil kira nasihat Hong, anda akan mahu menyimpan bakso anda di bahagian paling sejuk di peti sejuk, di belakang dan sama ada rak atas (jika anda mempunyai peti sejuk beku) atau rak tengah (jika anda mempunyai sisi -Hida di sisi), kerana suhu sejuk akan membantu mereka bertahan lebih lama daripada di zon hangat.

Selain makanan yang telah anda persiapkan, Hong mengatakan penting untuk mempertimbangkan zon hangat dan sejuk untuk memikirkan di mana untuk menyimpan hasil segar juga. Dalam bukunya, dia mempunyai bahagian keseluruhan yang didedikasikan untuk ini kerana buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza mempunyai keperluan suhu yang berbeza-termasuk beberapa yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk sama sekali. Tetapi satu hujung umum yang perlu diingat adalah bahawa sayur -sayuran memerlukan kelembapan untuk tetap segar selagi mungkin, jadi mereka harus disimpan dalam bekas di zon sejuk, seperti laci crisper. "Beri saya juga akan menyimpan zon sejuk kerana mereka juga memerlukan kelembapan," kata Hong.

Seperti yang anda perhatikan, pintu peti sejuk adalah zon hangat untuk kebanyakan peti sejuk. Inilah sebabnya masuk akal untuk menyimpan bumbu di sini; Mereka dibuat untuk bertahan lama. "Anda juga boleh menyimpan minuman botol, roti, bungkus pita, atau makanan lain yang juga berpotensi disimpan di pantri," kata Hong, sambil menambah bahawa memindahkan sesuatu dari pantri ke pintu peti sejuk akan memberikan jangka hayat yang lebih panjang. Item peti sejuk utama terakhir Hong berkata untuk berhati -hati adalah apa -apa dengan tenusu. "Oleh kerana rampasan tenusu lebih mudah daripada jenis barang lain, anda ingin menyimpannya di zon sejuk-tidak pintu, "katanya.

Untuk merakam Pelajaran Organisasi peti sejuk kami 101, zon hangat adalah yang terbaik untuk menyimpan bumbu, makanan yang dapat bertahan di pantri, dan makanan yang disediakan barang yang anda merancang untuk makan secara tidak lama lagi. Simpan zon sejuk anda untuk tenusu, menghasilkan kelembapan, dan makanan yang disediakan makanan yang anda tidak merancang untuk makan segera.

Apabila anda menyimpan tip -tip ini, bukan sahaja ia akan membantu anda tetap teratur dan ditebang tepat pada masanya memikirkan apa yang hendak dimakan, ia juga akan meminimumkan sisa makanan. Ia mungkin menjadi penukar permainan yang anda akan diilhamkan untuk menyiarkan shelfie peti sejuk anda sendiri di Instagram.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.