Apa yang perlu anda ketahui sebelum anda membeli minyak sawi untuk faedah pemakanan atau kecantikannya

Mengapa FDA tidak meluluskan Minyak Mustard untuk memasak

Kontroversi minyak sawi di sekitar dua perkataan: asid erurkik, yang merupakan asid lemak omega-9 yang terdapat dalam minyak. "Ia tidak diluluskan oleh FDA untuk digunakan sebagai minyak sayuran kerana kebimbangan pemakanan dan kardiovaskular dengan tahap asid erurik yang tinggi," jelas diet berdaftar Patricia Bannan, RD, pengarang buku yang akan datang, Dari kebakaran untuk mengimbangi ($ 23).

Bannan menjelaskan bahawa asid erurik dikaitkan dengan menyebabkan keadaan jantung yang disebut lipidosis miokardium-sekurang-kurangnya dalam tikus makmal. Keadaan jantung ini bersifat sementara dan boleh diterbalikkan, tetapi ia masih tidak bagus untuk kesihatan keseluruhan. Semasa lipidosis miokardium, lipid berkumpul di gentian otot jantung yang melemahkan jantung. Dalam minyak sawi, asid erurik adalah jenis utama asid lemak, pada 14 hingga 33 peratus. Ini jauh berbeza daripada minyak zaitun, sebagai contoh, yang tinggi dalam lemak tak jenuh yang dipanggil asid oleik yang terutamanya dalam minyak zaitun-yang yang mana yang adalah Bagus untuk Hati Anda.

Walaupun minyak mustard mempunyai asid erurik-yang tidak bagus untuk hati anda-Bannan mengatakan ia juga mengandungi lemak tak tepu yang ada. "Sama seperti minyak berasaskan sayur-sayuran lain seperti zaitun dan alpukat, minyak sawi juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang sihat. Walau bagaimanapun, walaupun ia adalah sumber semula jadi lemak tak tepu ini, ia masih bukan minyak yang diluluskan untuk memasak di u.S.," dia berkata. Dengan kata lain, faedahnya tidak mencukupi untuk melebihi amaran.

Pengajian mengesahkan bahawa memakan minyak mustard secara berkala tidak bagus untuk kesihatan jantung. "Kajian kecil di utara India mendapati bahawa tahap pengambilan minyak ini lebih tinggi dikaitkan dengan tahap penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi dan satu lagi kajian kecil mendapati bahawa mereka yang memakan lebih banyak ghee kurang berkemungkinan mempunyai tahap kolesterol dan trigliserida yang lebih tinggi daripada mereka yang lebih tinggi pengambilan minyak sawi, "kata Bannan.

Tetapi tidak semua kajian mempunyai hasil yang sama. "Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan minyak sawi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular berbanding minyak bunga matahari," kata Bannan. Jelas lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan pada minyak kontroversi ini-sekurang-kurangnya apabila penggunaannya.

Sekiranya anda mencari minyak masak yang baik untuk hati anda, ia tidak menjadi lebih baik daripada minyak zaitun. Tonton video di bawah untuk mengetahui Mengapa:

3 faedah minyak sawi yang membuktikan ia mempunyai tempat dalam rutin kecantikan anda

Walaupun minyak ini tidak dianggap selamat untuk dimakan (sekurang -kurangnya setiap FDA), masih ada cara lain untuk menggunakannya. Berikut adalah tiga yang perlu dipertimbangkan:

1. Ia boleh digunakan untuk membantu menyembuhkan kulit.

Penyelidikan saintifik telah menunjukkan bahawa minyak sawi dapat membantu menguatkan penghalang kulit. Ia juga antimikrobial. Ini bermakna jika anda mempunyai potongan kecil, menggunakan sedikit minyak sawi di atasnya dapat membantu mencegah bakteria berbahaya daripada tumbuh serta membantu kulit menyembuhkan. Cukup elakkan berbuat demikian pada luka yang tidak bersih atau terbuka, terdedah.

2. Ia baik untuk kesihatan kulit kepala.

Sekiranya anda mempunyai kulit kepala yang kering, minyak sawi mengurut secara topikal dapat membantu. Ini kerana minyak melembapkan sementara juga berfungsi untuk menenangkan kulit yang jengkel. Dengan memelihara kulit kepala dengan cara ini dan mengurangkan kekeringan, ia juga dapat mengurangkan kelemumur.

3. Ia boleh menggalakkan pertumbuhan rambut.

Kajian saintifik yang sama yang menghubungkan minyak mustard ke kesihatan kulit kepala dan mengurangkan kelemumur mendapati ia dapat membantu menggalakkan pertumbuhan rambut yang sihat. Ini kerana sebatian dalam minyak mustard merangsang folikel rambut. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini telah dilakukan terutamanya pada tikus sehingga lebih banyak kajian manusia perlu dilakukan agar ia dianggap sebagai minyak yang menyokong rambut yang benar.

Ketika datang ke minyak sawi, penyelidikan saintifik lebih kuat untuk digunakan secara topikal, bukan secara dalaman. Pastinya tidak ada kekurangan minyak untuk memasak dengan yang mempunyai sains yang lebih kuat yang berkaitan untuk memberi manfaat kepada seluruh hati yang disertakan.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.