Resipi stok vegan mudah ini akan meningkatkan sup buatan sendiri (dan ia dibuat sepenuhnya dari sisa makanan)

Edwards mengatakan dia memasak dengan stok sekerap sayuran buatan sendiri beberapa kali seminggu kerana ada banyak yang boleh anda gunakan untuknya. "Ia sangat sesuai untuk menggantikan minyak ketika tumis dalam kuali yang tidak sesuai dan ia juga membuat sup yang sangat lazat," katanya. "Walaupun saya membuat makanan yang enak seperti hummus dan bubur yang memerlukan percikan cecair, resipi stok vegan buatan sendiri ini adalah saya dan bukannya air."Pada dasarnya apa sahaja yang anda rancangkan menggunakan air ketika memasak, stok anda akan berguna. Resipi Saham Vegan Edwards adalah di bawah dan anda akan melihat sendiri betapa mudahnya membuatnya. Memberitahu anda makan secara lestari tidak semestinya sukar!

Resipi stok vegan dibuat dari sisa makanan

Bahan -bahan
1 gallon freezer beg sayur -sayuran
5 liter air
Rempah -rempah (perasa Itali, tarragon, daun bay), mana -mana rempah yang disukai

1. Letakkan semua sisa sayuran beku di stok besar atau crockpot dengan air dan rempah -rempah dan masak sehingga mendidih.

2. Hidupkan api ke bawah rendah, tutup, dan biarkan reneh selama 30 hingga 40 minit.

3. Biarkan sejuk, kemudian ketatkan sekerap sayur -sayuran dalam mangkuk besar dan mangkuk besar.

4. Tuangkan ke dalam balang Mason dan simpan di dalam peti sejuk dan/atau ke dalam beg beku bersaiz kuartum untuk disimpan di dalam peti sejuk beku. Anda juga boleh mencurahkan stok ke dalam dulang ais untuk saiz bahagian meja pembekuan.

Ingin memukul penyegaran pada tabiat sihat anda pada Januari ini? Lihat Program Tahun Pembaharuan 2022 kami penuh untuk rancangan yang dipimpin oleh pakar untuk tidur, pemakanan, senaman, dan rutin penjagaan diri yang lebih baik.