Bandar ini membeli 78 kali lebih banyak kombucha daripada negara lain

Kombucha, perkataan yang mungkin baru kepada anda (walaupun akar kuno), secara rasmi perniagaan besar. Minuman Fizzy Fermented kini ditampung di lapangan terbang dan mengetuk di lubang ais krim yang menyiram tempatan anda. Dan menurut data dari Square (pembuat pembaca kad kredit di mana-mana), jualan kombucha meningkat lebih dari 12 kali dari tiga tahun yang lalu. Pada tahun 2014, jualan kombucha di persegi di seluruh negara hanya menjatuhkan $ 48,000. Cepat hingga Jun tahun ini, dan jumlah itu kini $ 600,000. (Perlu diingat bahawa bilangan penjual persegi juga telah berkembang dalam tempoh ini juga.

Di Portland, OR, orang membeli menunggu untuknya-78 kali lebih banyak kombucha daripada tempat lain.

Data Square juga menunjuk ke mana orang sedang minum kombucha. Anda akan berfikir sebuah bandar di barisan hadapan trend kesejahteraan, seperti LA, mesti menjadi modal kombucha-chugging negara, tetapi City of Angels sebenarnya memakan jumlah purata barang, berdasarkan jualan persegi. New Yorkers, rumah kepada salah satu bar kombucha pertama, membeli tiga kali lebih banyak daripada purata itu.

Namun, NYC dan LA tidak mempunyai apa-apa di Portland, atau, di mana orang membeli menunggu untuknya-78 kali lebih banyak kombucha daripada tempat lain. Cukup yakin bahawa memerlukan roti bakar ke kesihatan usus murni Portland.

Sekiranya anda kombucha-ed keluar, cubalah minuman adaptogen yang disemai ganja ini atau minuman kava berasaskan akar.