Terdapat ramuan khas dalam penkek bebas gluten yang sebenarnya dapat meningkatkan mood anda

Bar sarapan dan smoothies ambil dan pergi dibuat untuk pagi hari kerja gila. Tetapi hujung minggu memerlukan pancake-preferable yang dimakan di tempat tidur memakai pjs yang dibuat untuk berehat. Dan jika anda memerlukan pick-me-up segera (hey, blues musim sejuk boleh mendapatkan yang terbaik dari sesiapa), blogger labu & kacang mentega Liz Martone mempunyai resipi yang sempurna untuk anda: penkek bebas gluten yang mungkin meningkatkan mood anda.

Bagaimana? Resipi ini termasuk limau gedang, yang menambah ketegangan yang menyegarkan yang dikaitkan dengan merasa lebih bahagia. Oh, dan itu cantik. "Adakah buah merah jambu yang lebih indah daripada limau gedang?"Tanya Martone. (Editor makanan ini pasti akan bersetuju.)

"Saya suka menggunakan telur chia seed 'dalam pancake saya kerana ia bukan sahaja bertindak sebagai pengikat, tetapi juga menambah protein dan pukulan serat."

Sekiranya anda tidak menjalani kehidupan vegan, anda boleh teruskan dan retak telur ketika mencambuk adunan untuk timbunan pendek anda. Tetapi jika anda, ikuti resipi Martone dan gunakan telur chia, aka satu sudu biji chia dan tiga sudu air. "Saya suka menggunakan telur chia 'dalam pancake saya kerana ia bukan sahaja bertindak sebagai pengikat, tetapi juga menambah protein dan pukulan serat," kata penulis resipi itu. Hasil akhir? "Pancake ternyata ringan, segar, dan beraroma."

Oh, dan mungkin bahagian terbaik dari resipi sarapan pagi ini: ia akan membawa anda kurang dari 20 minit untuk meletakkan ini bersama-sama bermakna lebih banyak masa untuk menjalani kehidupan hygge, pasca pancake.

Tatal ke bawah untuk resipi untuk sarapan TGI-Weekend ini.

Limau gedang dan panggang kelapa panggang

Membuat 7 penkek

Bahan -bahan
Semburan masakan nonstick
1 cawan tepung beras perang
3/4 cawan kelapa dicincang tanpa gula, dibahagikan
2 sudu besar serbuk penaik
Secubit garam
1 sudu besar grapefruit segar
1 sudu gula kelapa
1 sudu teh ekstrak vanila
1 chia telur (1 sudu besar biji chia dicampur dengan 3 sudu air)
3/4 cawan susu kacang pilihan anda
1/4 cawan jus limau gedang yang segar
2 sudu besar minyak kelapa cair

1. Buat telur chia anda dengan mencampurkan 1 sudu biji chia dengan 3 sudu air. Campurkan dan sisihkan selama lima minit. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F dan sebarkan 1/4 cawan kelapa yang dicincang pada lembaran penaik. Bakar selama lima minit, atau sehingga dibakar ke coklat keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan.

2. Campurkan bahan -bahan kering dalam mangkuk besar: tepung beras perang, 1/2 cawan kelapa dicincang, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan, gunakan jari anda untuk mencubit bersama 1 sudu gula kelapa dengan satu sudu besar limau gedang segar. Pukul di seluruh bahan basah anda ke dalam mangkuk yang sama: susu, minyak kelapa, jus limau gedang segar, ekstrak vanila, dan telur chia. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau sehingga hanya digabungkan.

3. Panaskan kuali anda di atas api sederhana dan semburkan dengan semburan masakan nonstick. Tenggelam 1/4 cawan adunan ke kuali dan atas dengan taburkan kelapa panggang. Ulangi seberapa banyak penkek kerana kuali anda sesuai. Apabila pancake emas di tepi, flip dan masak di sisi lain selama satu hingga dua minit. Keluarkan dari kuali dan ulangi dengan adunan yang tersisa.

Setiap minggu kami menyoroti resipi yang sihat yang benar-benar genius (dan mudah dibuat) dari seseorang yang memikat kami di dunia makanan. Kami bercakap penulis buku masakan buzzy dan foodies Instagram ke chef yang cemerlang. Dapatkan lebih banyak idea yang mesti dicuba, minda dari Resipi Arkib Minggu.

Pancake ini terbaik dipasangkan dengan cawan panas paip salah satu minuman anti-radang ini. Dan untuk meningkatkan mood tambahan, bagaimana dengan sesh peluh 7 minit yang cepat dan cepat?

Ikut kami!