Diet Mediterranean sekali lagi di atas di sini bagaimana ahli diet berharap ia berkembang

Komuniti dan pergerakan adalah tiang penting di zon biru, dua daripadanya, berada di rantau Mediterranean. "Kita perlu berhenti melihat diet Mediterranean sebagai diet dan mula membincangkannya sebagai gaya hidup yang jika kita melihat banyak persamaan dengan budaya tradisional lain di seluruh dunia," kata Faletra.

2. Pengikut harus meluaskan apa yang mereka anggap makanan Mediterranean

Dietitian Berdaftar Maya Feller, RD, mengatakan sebahagian daripada mengapa dia merasakan diet Mediterranean terus keluar di atas adalah kerana ia berdasarkan makanan keseluruhan yang diproses secara minimum-kemenangan dalam bukunya. Tetapi walaupun rancangan makan tidak kelihatan sangat ketat, ada cara dia percaya ia harus diperluaskan lebih banyak lagi, bermula dengan jenis masakan orang yang dianggap sebagai makanan Mediterranean.

"Apabila orang berfikir tentang Mediterranean, mereka cenderung memikirkan negara -negara seperti Itali dan Perancis, tetapi Laut Mediterranean merangkumi Eropah Barat serta [utara] Afrika dan Timur Tengah," katanya. Dia berharap evolusi diet Mediterranean termasuk orang yang meluangkan masa lalu Fikirkan makanan Mediterranean untuk memasukkan bahan -bahan dan hidangan dari kawasan -kawasan ini juga.

3. Menggunakan rempah dengan cara baru

Satu lagi aspek pemakanan diet Mediterranean mengatakan dia suka adalah bahawa ia menggabungkan rempah -rempah (yang menambah rasa serta manfaat kesihatan tambahan), tetapi dia merasakan ini juga adalah sesuatu yang boleh dibina. "Salah satu sebab mengapa saya fikir orang suka salad Yunani adalah kerana ia menggabungkan rempah -rempah dan itu bukan sesuatu yang kita cenderung untuk berfikir untuk memasukkan rempah -rempah," katanya. "Tetapi saya dapat memberitahu anda bahawa meletakkan jintan pada salad anda dan menyeramkan dengan minyak biji labu itu sedap."

Feller berharap orang akan memikirkan cara untuk menggunakan rempah -rempah di pantri mereka di luar ketika mereka membuat ayam atau ikan. Dia sekali lagi menggalakkan orang ramai untuk bereksperimen dengan pelbagai rempah melampaui apa yang dianggap Itali atau Yunani, memperluas untuk memasukkan rantau Mediterranean secara keseluruhan, dan bahkan di luar.

4. Memastikan bahawa mengikuti pelan makan lebih mudah diakses oleh komuniti bipoc

Walaupun diet kesihatan awam Shahzadi Devje, RD, adalah peminat diet Mediterranean, dia mengatakan ia mempunyai beberapa kekurangan yang perlu ditangani untuk menjadikannya lebih mudah. "Kami biasanya mendengar bahawa diet med boleh 'disesuaikan' untuk memenuhi keperluan budaya tertentu," katanya. "Pada dasarnya, kita menyikat budaya lain dan memberi keutamaan kepada gaya makan Barat sebagai satu -satunya cara untuk menjadi 'sihat.'Saya takut model' plag dan main 'ini sempit dan agak diskriminasi."

Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa beberapa ciri makanan diet med tidak selalu biasa atau boleh diakses oleh komuniti bipoc (hitam, pribumi, dan orang -orang), kata Devje. Kebanyakan komuniti ini tidak terjejas oleh ketidakamanan makanan atau lebih cenderung untuk tinggal di padang pasir makanan, menjadikannya lebih sukar bagi mereka untuk memasukkan bahan -bahan ini dalam diet mereka.

Oleh itu, Devje mengatakan penting untuk diet Mediterranean (dan mereka yang mengesyorkannya) untuk mempertimbangkan kebiasaan dan kebiasaan budaya ketika membuat cadangan diet. "Saya percaya penting untuk membina kecekapan budaya dan menganjurkan corak makan makanan yang relevan dan bermakna kepada semua-bukan hanya kepada penonton putih," kata Devje, sambil menambah bahawa penting untuk diperhatikan bahawa tidak ada satu pelan pemakanan yang sihat untuk semua badan untuk semua badan. "Untuk melibatkan komuniti bipoc, diet yang sihat mesti dikaji semula dalam konteks budaya untuk memastikan mereka relevan, boleh dicapai, dan mampan. Makanan sangat peribadi untuk orang; Ini adalah ilustrasi budaya dan identiti mereka. Kita tidak makan semata-mata untuk menyuburkan badan kita-tetapi juga kehidupan kita."

5. Membuat hidangan gabungan Mediterranean

Feller berharap evolusi diet Mediterranean akan berkembang untuk memasukkan orang meletakkan cap unik mereka sendiri. "Saya seperti kekasih makanan gabungan," katanya. "Terdapat pelbagai masakan di pelbagai wilayah di seluruh U.S. Fikirkan tentang apa perisa yang unik di mana anda tinggal dan bagaimana anda boleh menggabungkannya menggunakan prinsip diet Mediterranean."

Feller mengatakan kunci untuk menambahkan sentuhan anda sendiri sementara masih tetap berlaku pada apa yang sebenarnya diet med adalah memastikan bahawa cara anda membinanya masih tumbuhan ke hadapan, minimal diproses, dan menggabungkan lemak yang sihat. Dengan cara itu, anda masih mendapat nutrien yang menjadikan diet med begitu kekasih, tetapi anda menggunakan pelbagai jenis makanan dan rempah untuk sampai ke sana.

6. Reframing diet dari status "akhir semua, semua"

Seperti yang bermanfaat kerana diet Mediterranean, Devje mengatakan dia berharap cara kita bercakap tentang rancangan makan berkembang di masa depan. "Menggalakkan kesihatan dan mengoptimumkan pemakanan, sepanjang hayat, memerlukan lensa inklusif secara global, satu di mana kepelbagaian budaya diterima dan dimasukkan ke dalam semua peringkat: dalam penyelidikan dan kajian pemakanan, garis panduan pemakanan, dasar awam makan yang sihat, dan media," kata Devje. Untuk tujuan ini, dia berharap masa depan akan menganjurkan bahawa diet Mediterranean adalah satu cara yang sihat untuk hidup, tidak The Cara Sihat untuk Hidup.

Tidak menafikan manfaat kesihatan yang menjadikan diet Mediterranean merupakan pelan makan yang sihat untuk diikuti dengan banyak. Tetapi memperluas cara kita berfikir tentang apa yang dimaksudkan untuk makan Mediterranean akan menjadikannya lebih banyak kemenangan ke depan.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.