Telur rebus yang berasaskan tumbuhan yang pertama kelihatan dan rasa seperti perjanjian sebenar

Saya cuba Wundereggs, dan ya, mereka selak telur

Berdasarkan penampilan sahaja, sukar untuk memberitahu perbezaan antara wunderegg dan telur ayam sebenar. Wundereggs dijual dalam pek enam dan pra-dipotong di tengah, dari hujung ke hujung (fikirkan bagaimana anda akan mempersiapkan diri ketika membuat telur syaitan). The "albumen" (putih telur) dari Wunderegg mempunyai tekstur yang kukuh, karet dari telur rebus tradisional. Sementara itu, kuning telur sedikit serbuk (seperti pasir basah) dan mempunyai warna kuning emas.

Berkenaan dengan bagaimana Wundereggs benar -benar rasa, saya akan memecahkannya menjadi dua bahagian: telur putih dan kuning telur. Putih telur mempunyai profil rasa neutral dengan sedikit kelapa dan mentega yang ringan. Dari segi tekstur, ia sedikit gelatin, tetapi mempunyai mulut yang menyenangkan.

Bergerak ke kuning telur, ia mudah hancur di lidah dan mempunyai sangat aftertaste herba ringan (mungkin dari ekstrak rosemary pada senarai ramuan). Apabila dimakan bersama, rasanya sama dengan telur ayam, namun mempunyai profil perisa tersendiri yang berpasangan dengan hampir apa-apa resipi yang akan memanggil telur rebus biasa. Selamat untuk mengatakan fikiran saya ditiup buat kali pertama saya mencubanya.

IMO, telur rebus rasa lebih baik apabila dipasangkan dengan roti bakar avo seperti hidangan yang lazat atau salad sederhana. Kali ini, saya memilih yang terakhir dan berkhidmat dengan Wundereggs di atas selada mentega dan menyeretnya dengan Corto yang benar -benar tambahan minyak zaitun dara, memerah lemon, dan 365 semua perasa bagel. Itu: *ciuman chef.*

RD berkongsi manfaat makan telur:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.