Nut Butter Battle Almond vs. Kacang

Mikronutrien

Di dalam nutrien nutrien adalah di mana perbezaan mula muncul di antara butters.

"Almond lebih baik untuk vitamin E dan magnesium, yang merupakan dua mikronutrien yang sangat penting," jelas Henderson. "Vitamin E adalah antioksidan dan magnesium penting untuk kesihatan tulang dan sistem saraf pusat anda."Ini sangat kuat kerana vitamin E tidak dijumpai dalam pelbagai jenis makanan.

Mentega badam juga mempunyai lebih banyak kalsium dan besi daripada kacang tanah.

Semulajadi dan organik

Tidak kira mentega kacang yang anda pilih, mencari gula dan pengawet tambahan adalah suatu keharusan; Senarai ramuan harus termasuk sedikit lebih daripada kacang lama biasa. Anda boleh memenuhi keperluan ini dengan mentega, tetapi "apabila anda pergi membeli -belah untuk mentega badam, hampir semua Jenama semulajadi, anda tidak melihat jiffy, "kata jurulatih kesihatan dan pengasas Sakara Life Danielle Duboise. "Lebih mudah memilih gula-gula yang semula jadi, tidak ditambah, tanpa presiden mentega badam."

Dan ketika datang ke organik, anda harus lebih berhati -hati dengan kacang tanah, kata Henderson. "Kacang adalah salah satu tanaman seperti kacang soya dan jagung yang terlalu besar dan terlalu diproses di Amerika. Mereka sukar untuk berkembang, begitu banyak racun perosak sering digunakan pada kacang tanah, "katanya. "Sekiranya mentega kacang tidak organik, anda tidak mahu berada di mana -mana berhampiran.

Faktor lain

Selain fakta pemakanan, terdapat beberapa faktor lain yang mempertimbangkan pakar. Tanaman kacang tanah terdedah kepada kulat yang dipanggil aflatoxin, yang dikaitkan dengan pelbagai penyakit. FDA tidak mengawal kehadiran aflatoxin, tetapi ada yang mengatakan anda tidak boleh terlalu berhati -hati. "Saya bimbang tentang itu, jadi saya hanya menyimpang dari sisi berhati -hati," Duboise alasan.

Henderson juga mengatakan bahawa dia diperhatikan dari pemerhatian dalam amalannya bahawa mentega badam telah bekerja lebih baik untuk pelanggannya bergelut dengan penurunan berat badan. "Kacang hanya cenderung lebih ketagihan bagi orang; badam cenderung lebih banyak mengisi."Kacang juga boleh menyebabkan lebih banyak kembung, kerana mereka secara teknikal kekacang, bukan kacang.

Rasa dan Kegunaan

Sudah tentu, kerana kedua -dua butters boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, banyak keputusan turun ke mana hanya berfungsi dengan lebih baik, untuk citarasa anda atau apa sahaja yang anda cambuk di dapur. "Mereka masing -masing mempunyai tempat sendiri," kata Hancock, yang bekerja dengan koki teratas untuk mewujudkan makanan yang sihat dan sihat di seluruh negara. "Saya rasa mentega kacang lebih baik dengan pisang dan badam lebih baik dengan epal."

Dan sementara mentega badam berfungsi dengan baik dalam smoothies, mentega kacang cenderung mempunyai lebih banyak kegunaan masakan, katanya. "Saya akan menggunakan mentega kacang dalam goreng, gaya Thai, dan saya melakukan sup ubi jalar pedas Afrika yang sangat hebat dengan mentega kacang di dalamnya yang sangat sedap."

Asalnya diposkan pada 4 Oktober 2013; Dikemas kini 28 Ogos 2018.

Lebih banyak orang coklat? Dapatkan 35 cara yang sihat untuk membetulkan coklat anda dan dapatkan petua mengenai cara membina makanan ringan yang sihat.