Resipi sos sos alpukat venezuela tia saya sangat baik untuk hati anda (tetapi lebih baik untuk jiwa anda)

Untuk tujuan itu, keluarga saya bukan rundingan untuk membuat resipi ini termasuk alpukat, bawang putih (lebih banyak, meriah imo), daun bawang, cilantro, pasli, dan kapur. Walau bagaimanapun, untuk lebih banyak ketenangan dan zestiness, kami juga ingin membuang beberapa jalapeños untuk haba dan cuka untuk keasidan untuk mengimbangi perisa, tetapi kedua -duanya adalah pilihan.

Yang mengatakan, jika semua perkara di atas tidak mencukupi alasan untuk memberikan sos yang lazat ini, adakah anda tahu bahawa satu alpukat dibungkus dengan 14 gram serat? (Itu kira -kira separuh daripada pengambilan harian yang disyorkan.) Plus, jika anda adalah salah satu yang bertuah yang tidak berfikir bahawa cilantro rasa seperti bar sabun, sudah tiba masanya untuk dimuatkan kerana penyelidikan di zon biru telah menunjukkan bahawa cilantro adalah herba yang mengimbangi panjang umur terima kasih kepada quercetin , Antioksidan anti-radang. Saya mengatakannya dengan kuat dan jelas: sudah tiba masanya untuk mengambil tempat duduk belakang, saus tomat.

Apa kaedah terbaik untuk makan Guasacaca?

Seperti kebanyakan bumbu, Guasacaca berpasangan dengan apa sahaja yang dikehendaki oleh hati anda dan hanya meningkatkan apa yang anda makan dengan perisa lidahnya-itulah sebabnya anda boleh menggunakannya seperti yang anda akan guacamole, salsa verde, atau hey, mustard untuk perkara itu. Profil rasa sos ini dan menyegarkan pujian protein yang lebih kaya seperti ikan panggang, daging, atau ayam. Ia juga merupakan perlawanan yang dibuat di syurga untuk hidangan yang lebih ringan, seperti sayur panggang atau bahkan semangkuk cip tortilla.

Untuk pendekatan Venezuela yang lebih tradisional, makcik saya Lindy mengesyorkan berpasangan dengan Guasacaca dengan stik skirt panggang dan goreng atau rebus Yuca Baton, yang dikatakannya hanya "Delicioso."Dan ini hampir tidak boleh dikatakan, tetapi anda tidak boleh salah dengan arepas buatan sendiri, empanadas vegan, atau kegemaran peribadi saya, Tequeños (tongkat keju roti Venezuela).

Petua untuk menyimpan sos ini bertahan selagi mungkin

Menurut makcik saya Lindy, anda boleh menyimpan sos dalam bekas kedap udara kaca sehingga seminggu. Dia juga mengesyorkan menambah lubang alpukat ke dalam campuran untuk membantu mengurangkan pengoksidaan. (Walaupun ini mungkin lebih banyak kisah 'tias lama'.') Apabila saya sebelum ini menguji lima cara untuk menjaga alpukat dari bertukar menjadi coklat, saya mendapati bahawa "kaedah pit" tidak berkesan seperti teknik lain. Tetapi, hei, apa sahaja yang berfungsi untuk anda.

Untuk tujuan itu, aspek yang paling penting untuk memelihara sos ini (seperti yang berjaya) adalah mengurangkan pendedahan oksigen yang boleh bertindak balas dengan alpukat yang rawan pengoksidaan yang terdapat dalam campuran. Oleh itu, menambahkan lapisan nipis bungkus plastik untuk menutup permukaan dan menekannya untuk menghilangkan udara yang berlebihan sebelum menutupnya dengan tudung boleh berfungsi dengan keajaiban dalam memanjangkan kesegaran sos ini. (Dan elakkan dua kali ganda di semua kos, yang boleh menyebabkan kerosakan yang lebih cepat.)

@WhereJuliaeats Guasacaca ?? también conocida como la mejor salsa para acompañar una parrilla #guasaca #guasacavenezolana #salsavenezolana #comidavenezolana #parrillavenezolana ♬ dulce - los amigos

Resipi Guasacaca Venezuela

Menghasilkan 4 hidangan

Bahan -bahan
1 alpukat sederhana
1 cengkih bawang putih (atau lebih rasa)
1/2 lada loceng hijau, kira -kira dicincang dan benih dikeluarkan
1/4 daun bawang, kira -kira dicincang
1/4 cawan cilantro
1/4 cawan pasli
1/2 lada jalapeño, pilihan
2 sudu cuka beras, pilihan
Jus kapur
Garam dan lada, secukupnya
Minyak neutral, secukupnya

1. Dalam pengisar atau pemproses makanan, menggabungkan semua bahan kecuali minyak. Dalam pembukaan tudung, perlahan -lahan menambah minyak sehingga bahan -bahannya homogen dan diemulsikan. Tambahkan lebih kurang cecair untuk mencapai konsistensi yang diingini.

RD berkongsi manfaat alpukat:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.