Love & Lemons Carrot Cake Smoothie adalah hadiah dari tuhan sarapan yang mesra usus

Hari ini, bagaimanapun, mempunyai kek lobak merah yang pertama pada waktu pagi agak terlalu manis untuk saya. Di situlah resipi smoothie kek lobak merah dari buku masakan baru saya, Cinta & lemon sederhana merasa makanan yang enak, masuklah.

Cinta dan Lemon Sederhana Rasa Makanan Baik: 125 Makanan Berfokus Tumbuhan Untuk Nikmati Sekarang atau Buat Agana - $ 31.00 kedai sekarang

Resipi smoothie yang berkrim dan berkrim ini * hanya * seperti kek lobak ibu saya. Ia manis, bersahaja, gila, dan penuh dengan rempah -rempah yang hangat. Walau bagaimanapun, ia dibuat sepenuhnya dengan makanan dan bahan-bahan berasaskan tumbuhan, jadi ia adalah cara yang berkhasiat dan bertenaga untuk memulakan hari. Ia juga sesuai untuk persediaan makan.

Resipi smoothie yang berkrim dan berkrim ini * hanya * seperti kek lobak ibu saya. Ia manis, bersahaja, gila, dan penuh dengan rempah -rempah yang hangat. Walau bagaimanapun, ia dibuat sepenuhnya dengan makanan dan bahan-bahan berasaskan tumbuhan, jadi ia adalah cara yang berkhasiat dan bertenaga untuk memulakan hari.

Untuk membuat resipi smoothie kek wortel saya, saya mulakan dengan memanggang wortel dan ubi jalar, yang menguatkan rasa manis semulajadi sayur -sayuran. Saya tahu ubi jalar mungkin menjadi tambahan yang tidak dijangka di sini, tetapi percayalah pada yang satu ini: ia menjadikan smoothie ini gila berkrim, dan entah bagaimana meningkatkan rasa lobak merah. Plus, ia menambah banyak nutrien seperti serat, vitamin A, dan vitamin C.

Selepas memanggang, saya pop sayur -sayuran ini di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam. Apabila mereka dibekukan sepenuhnya, saya membahagikannya kepada empat bekas, meletakkan cukup untuk satu smoothie dalam setiap satu. Kemudian, saya menambah nanas beku untuk rasa tajam, pecan untuk kekayaan kacang, biji chia untuk lemak yang sihat, dan pemanasan kayu manis, pala, dan halia.

Saya menambah nanas beku untuk rasa tajam, pecan untuk kekayaan kacang, biji chia untuk lemak yang sihat, dan pemanasan kayu manis, pala, dan halia.

Saya menyimpan pek smoothie individu ini di dalam peti sejuk sehingga saya bersedia untuk membuat smoothie (yang pada umumnya keesokan harinya, kerana saya masih mempunyai kekangan kek sifar lobak merah!). Kemudian, saya membuang kandungan satu bekas ke dalam pengisar dan menambah beberapa bahan baki. Susu besar susu badam mendapat pengisar bergerak, ekstrak vanila menambah kehangatan, dan secubit garam membuat semua perisa pop.

Tetapi ia adalah tarikh medjool yang benar -benar mengambil smoothie ini di atas. Bersama dengan antioksidan dan serat, mereka memberikan rasa manis seperti karamel. Mereka juga menebal smoothie, bekerja dengan ubi jalar untuk membuat teksturnya yang lazat. Ia mungkin tidak benar -benar menjadi kek, tetapi ia pasti rasanya seperti pencuci mulut dalam gelas.

Saya masih berharap dapat memakan kek lobak merah ibu saya ketika keluarga berkumpul, tetapi di antara masa-masa, smoothie ini adalah cara yang sempurna untuk memperbaiki kek lobak merah saya. Cepat, ia sedap, dan membuatkan saya berasa hebat. Tetapi bahagian terbaik? Saya tidak perlu risau tentang menuliskannya dengan inisial saya supaya saya dapat menikmatinya kemudian. Dengan bekalan pek smoothie saya disiapkan dan siap di peti sejuk, saya boleh mempunyai kek lobak merah untuk sarapan setiap hari.

Resipi smoothie kek lobak merah

Bahan -bahan (persiapan beku untuk 4 smoothies):
8 wortel sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
1 ubi jalar sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
Minyak kelapa cair, untuk gerimis
2 cawan nanas beku
3/4 cawan pecan cincang
2 sudu biji chia
4 sudu kayu manis
2 sudu teh halia tanah
1 sudu teh pala

Bahan -bahan yang tinggal untuk setiap smoothie:
3 tarikh medjool lembut, pitted
1 1/4 cawan susu badam, ditambah lagi yang diperlukan
1/4 sudu teh ekstrak vanila
Cubit garam laut
4 kiub ais

Arahan:
1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F dan garis dua lembaran penaik dengan kertas kertas.

2. Letakkan wortel dan ubi jalar di salah satu lembaran penaik dan gerimis dengan minyak kelapa. Tos ke kot dan tersebar sama rata di atas lembaran penaik. Tutup dengan kerajang dan bakar selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga sayur -sayuran lembut.

3. Biarkan sejuk, kemudian tersebar ke lembaran penaik yang disediakan kedua. Membekukan selama satu jam, kemudian bahagikan menjadi empat bekas selamat beku. Bahagikan secara merata nanas beku, pecan, biji chia, kayu manis, halia, dan pala di antara bekas dan membekukan sehingga bersedia untuk digunakan.

4. Buat satu smoothie: Sekiranya tarikh anda tidak lembut, rendamnya dalam semangkuk kecil air suam selama lima hingga 10 minit. Dalam pengisar, letakkan satu bekas lobak merah dan ubi jalar, tarikh lembut, susu badam, vanila, dan garam. Campurkan sehingga licin, tambah lebih banyak susu badam yang diperlukan untuk menggabungkan. Tambahkan ais dan campurkan lagi.

Kredit: Dari Love & Lemons Mudah Rasa Makanan Baik © 2023 oleh Jeanine Donofrio. Dikenakan oleh kebenaran Avery, jejak Penguin Random House LLC. Fotografi oleh Eva Kolenko. Hak cipta terpelihara.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.