Adakah Granola baik untuk anda?

Terdapat perdebatan lama mengenai sama ada Granola meraih reputasinya sebagai "bijirin orang yang sihat."Jadi kami terpaksa mengemukakan soalan: adakah granola sangat baik untuk anda? Atau adakah ia hanya mempunyai PR dan pemasaran yang hebat?

Kami melihat dengan teliti fakta pemakanan Granola dengan bantuan Melissa O'Shea, MS, RD, Pengarah Pemakanan di Exhale Spa.

Inilah Berita Baik: Oat Granola menyampaikan nombor yang mengagumkan dalam serat dan besi, sementara kacang dan biji menambah lemak tak tepu yang sihat dan beberapa protein, katanya. Tetapi bersama-sama dengan manfaat ini, granola boleh menjadi sangat tinggi kalori, minyak yang anda tidak perlukan, dan mengandungi sudu gula dengan nama yang sihat.

Lebih banyak bacaan: 6 petua untuk memotong gula

Itu tidak bermakna granola mesti selamanya dibuang dari mangkuk sarapan pagi anda, kata O'Shea. "Granola boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, jika anda tahu apa yang perlu dicari."

Berikut adalah enam perkara O'Shea mencadangkan anda keluar tentang granola sebelum anda mencelupkan sudu anda ke:

1. Periksa gula. Granola boleh dimuatkan dengan gula. Tetapi bukannya sirap jagung fruktosa tinggi, yang mungkin anda mengimbas label untuk, ia berjalan dengan nama yang lebih sihat, kata O'Shea. "Jus tebu yang disejat, molase, sirap beras perang, sirap oat pepejal-mereka adalah semua sumber gula."Dia menasihati anda bertujuan untuk 8 gram setiap hidangan atau kurang.

Lebih banyak bacaan: 5 sumber gula yang tidak anda harapkan

2. Tonton kalori. Ini biasanya berjumlah beberapa ratus setiap saiz hidangan. Granola yang lebih sihat mempunyai kurang daripada 200 kalori setiap ¼-berkhidmat cawan, 270 kalori per ⅓-cup berkhidmat, atau 400 kalori setiap ½-Piala berkhidmat, kata O'Shea.

Lebih banyak bacaan: Telur alpukat mudah ini akan merevolusikan pagi anda

3. Pastikan saiz bahagian kecil. Titik ini adalah kunci: "Saiz hidangan untuk granola lebih kecil daripada bijirin, tidak mangkuk keseluruhan, "kata O'Shea. Biasanya ia adalah seperempat atau sepertiga dari cawan. Jadi daripada mengisi mangkuk dengan hanya granola dan susu, gunakan granola untuk meningkatkan makanan sihat yang lain. "Hancurkan beberapa sudu pada yogurt Yunani atau oat anda," dia mencadangkan. Ingat, walaupun makanan yang paling sihat dapat menjadi tidak sihat jika anda memakannya berlebihan.

4. Potong lemak. "Banyak granolas mengandungi lemak tak tepu yang sihat dari kacang dan omega-3 dari biji," kata O'Shea. "Tetapi mereka masih boleh menambah."Cari granola yang mempunyai antara 2 dan 3 gram lemak setiap berkhidmat 1/4-cup. Contohnya, kelompok blueberry vanila bijirin yang sihat dengan biji rami mempunyai 3 gram.

5. Sumber minyak. Banyak jenis granola menyenaraikan minyak sawit dan minyak terhidrogenkan pada senarai ramuan mereka. Dengan paras lemak tepu yang tinggi, minyak ini tidak melakukan hati anda. Syarikat-syarikat batch kecil seperti Elizabeth semata-mata dan burung awal menukarnya untuk alternatif yang lebih sihat seperti minyak kelapa organik dan minyak zaitun tambahan virgin.

Lebih banyak bacaan: 10 makanan ringan yang dibungkus dengan super bersih dengan 5 (atau kurang!) bahan -bahan

6. Imbas untuk pengisi. Malah senarai ramuan pada jenama yang sihat boleh mengandungi beberapa kejutan, seperti inulin (serat larut yang boleh menyebabkan masalah pencernaan), protein soya mengasingkan, dan bahan-bahan lain yang licik. "Cari bahan -bahan pendek dan boleh dikatakan dalam senarai," O'Shea mencadangkan. "Kata -kata yang anda perlukan kamus tidak tergolong dalam makanan kami!" -Amy Eley

Catatan ini pada asalnya diterbitkan pada 30 April 2013, dan dikemas kini pada 3 Ogos 2015.