Bagaimana Cinnamon Baik untuk Otak Anda

Oleh Elizabeth Nolan Brown untuk Blisstree.com

Kayu manis, seperti herba dan rempah -rempah lain, diturunkan ke perasa mudah dalam minda orang ramai. Tetapi kayu manis sebenarnya adalah sesuatu yang hebat dengan haknya sendiri, dengan sifat anti-radang yang kuat dan keupayaan untuk menghentikan pertumbuhan bakteria. Penyelidikan baru menunjukkan satu lagi manfaat kesihatan yang berpotensi untuk kayu manis: memerangi Alzheimer.

Nampaknya sebatian yang terdapat di kayu manis dapat membantu menghalang rumpun protein yang buruk di otak yang merupakan komponen utama penyakit neurodegenerative.

Terdapat tiga sebatian aktif dalam kayu manis yang menjadikannya begitu berkhasiat: Cinnamaldehyde, Cinnamyl Acetate dan Cinnamyl Alkohol. Ia juga mengandungi pelbagai flavanol dan antioksidan lain, bersama -sama dengan jumlah kalsium, mangan dan serat yang mengejutkan.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Penyakit Alzheimer, Penyelidik melihat cinnamaldehyde, kompaun yang bertanggungjawab untuk memberikan kayu manis bau yang berbeza. Mereka juga melihat antioksidan tertentu yang terdapat di Cinnamon, Epicatechin.

Teruskan membaca lebih lanjut mengenai bagaimana kayu manis yang baik untuk otak anda ..

Lebih banyak bacaan dari Blisstree.com:

Isnin tanpa daging: 10 resipi vegetarian untuk pakis fiddlehead
Sekiranya anda suka memasak, anda mungkin menghabiskan lebih sedikit masa bersenam