'Saya menulis buku masakan yang didedikasikan untuk menggoreng udara, dan ini adalah model * satu * yang selalu saya gunakan di rumah'

2. Ini alat multitasking yang hebat

Selain keupayaannya untuk memasak hampir setiap hidangan, Morante mengatakan bahawa omni segera ditambah udara penggoreng udara juga merupakan alat yang hebat ketika datang ke multitasking, yang sangat bagus untuk mereka yang pendek. "Sebagai contoh, saya sering menggunakannya untuk membuat satu komponen makanan sementara yang lain memasak di atas dapur. Fikirkan bola bakar di udara dan pasta di dalam periuk, "katanya. "Ini amat berguna ketika memberi makan orang ramai yang lapar-atau anak kecil."

3. Ia sesuai untuk memasak untuk pesta satu

Walaupun model penggoreng udara berkapasiti besar ini pasti bagus untuk keluarga, ia juga sangat membantu ketika memasak untuk pesta satu. "Saya suka melakukan beberapa makanan pan-gaya di sana. Anda boleh memasak sekeping salmon dan beberapa sayuran untuk satu orang dalam sekelip mata, "kata Morante. Ruang yang murah hati di penggoreng udara boleh menyesuaikan pizza 12 inci atau enam keping roti pada satu masa, yang lebih daripada ruang yang cukup untuk mencambuk bersama makan untuk satu (atau dua) dalam masa beberapa minit.

4. Makanan anda akan lebih crispier dan lebih enak dari sebelumnya

Morante mengatakan bahawa dia merasakan bahawa penggoreng udara, tanpa keraguan, lebih tinggi daripada ketuhar biasa. "Saya mendapati bahawa perkara-perkara yang dimasak sama rata, dan browning benar-benar lebih baik daripada ketuhar. Perkara cenderung memasak tanpa mengeringkan. Jadi, misalnya, sayur -sayuran akan menjadi baik dan lembut di bahagian dalam dan masih menjadi coklat keemasan di luar, "katanya.

5. Ia memasak makanan untuk kesempurnaan rangup

Ini semua datang ke sains di sebalik bagaimana penggoreng udara berfungsi. Morante mengatakan bahawa peminat perolakan yang kuat di dalam penggoreng mengedarkan udara panas secara merata di sekitar makanan, yang membantu mempromosikan Browning Seragam Sempurna. Model kegemarannya, Omni Plus Segera, mempunyai dua jenis elemen pemanasan (gegelung tradisional dan inframerah) untuk tindakan mega browning dan crisping, yang merupakan satu lagi sebab mengapa dia mengatakan ia pergi ke.

6. Ia tidak mudah dibersihkan

Apa yang bagus untuk makan malam dengan cepat? Pembersihan minimum yang perlu dilakukan selepas itu, tentu saja. "Saya tahu sesetengah orang meletakkan bahagian penggoreng mereka di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi saya mendapati bahawa permukaan yang tidak melekat cenderung dipelihara dengan lebih baik jika anda memperlakukannya dengan lebih baik. Jadi, saya hanya berpegang pada berus pinggan di sink kerana ia sangat mudah dibersihkan, "kata Morante.

Bersedia untuk memulakan udara menggoreng? Berikut adalah salah satu resipi nutrien-padat kegemaran Morante yang dimuatkan dengan banyak serat dan magnesium yang sihat dari buku masakan barunya, Buku masakan dapur segera.

Delicata Squash dan Brussels Sprouts dengan Resipi Walnuts

Menghasilkan 6 hidangan

Bahan -bahan
1 skuasy delicata, separuh, benih, dan dipotong ½-cincin tebal inci
1 paun pucuk Brussels, separuh jika besar
2 sudu besar minyak zaitun virgin tambahan
Sirap maple 2 sudu besar
Daun dari 2 Sage Sage, dicincang jika besar
1/2 sudu teh garam halal
1/4 sudu teh lada hitam baru
1/2 cawan bahagian dan kepingan walnut mentah

1. Panaskan penggoreng udara pada panggang pada 350 ° F dan tetapkan masa memasak selama 20 minit. Sekiranya menggunakan penggoreng udara gaya oven pembakar roti, selar kuali dengan kertas kertas.

2. Masukkan tumbuh skuasy dan brussels ke mangkuk besar. Gerimis dalam minyak zaitun dan sirap maple, kemudian taburkan dalam bijak, garam, dan lada. Melemparkan sehingga sayur -sayuran disalut secara merata.

3. Pindahkan sayur-sayuran ke kuali masak yang dibarisi atau, jika menggunakan penggoreng udara gaya bakul, ke bakul menggoreng udara. Panggang sayur -sayuran di penggoreng udara yang dipanaskan.

4. Apabila terdapat lima minit lagi dalam masa penaik, taburkan walnut di atas sayur -sayuran. Kembali ke penggoreng udara untuk sepanjang masa memasak.

5. Apabila program memasak berakhir, pindahkan sayur -sayuran ke hidangan hidangan dan sajikan segera.