Cara menggunakan '6 citarasa' untuk membuat setiap hidangan terakhir lebih satiating

4. Pedas

Tidak ada rasa lain yang membawa tubuh anda menjadi perhatian seperti rasa ini, yang jelas sinus dan meningkatkan deria.

Unsur: api dan udara
Contoh: lada panas, bawang putih, mustard, rempah panas

5. Pahit

Makanan ini menyahtoksikan badan dan membuka fikiran anda untuk berfikir yang lebih jelas.

Unsur: udara dan ruang
Contoh: sayur -sayuran mentah, kunyit, teh herba

6. Astringent

Seperti makanan pahit, rasa astringen mengasah fikiran anda.

Unsur: udara dan bumi
Contoh: anggur hijau, delima, cranberry, okra

Pada tahap yang paling asas, menambah hidangan setiap rasas ini untuk setiap hidangan menawarkan bufet keseronokan. Namun, jika anda ingin menggali butiran, anda akan terlebih dahulu ingin menemui dosha anda. (Ambil kuiz ini!) Sebaik sahaja anda tahu jika anda vata (angin), pitta (api), atau kapha (bumi), anda boleh mencari makanan bertentangan untuk mengimbangi komposisi anda. Pittas dan komposisi mereka yang berapi -api dapat memberi tumpuan kepada makan makan manis, pahit, dan astringen, sebagai contoh, sementara Kaphas mungkin ingin pergi untuk masam, pedas, dan pahit.

Sekiranya anda keliru, ingatlah ini: Makan Ayurveda adalah mengenai meratakan unsur -unsur yang sudah tinggal di dalam diri anda. Anda memutuskan "plat gembira" yang akan membawa anda ke sana.

Terdapat banyak cara untuk membina makanan yang sihat. Begini bagaimana Harvard mahu anda melakukannya, dan 50 peratus memerintah anda benar -benar perlu tahu.