Hot Damn, 2018 benar -benar tahun keto

Dari sana, katanya, kami mula melihat liputan media mengenai perbezaan antara lemak yang baik dan lemak buruk, dan semakin banyak doktor di seluruh negara mula mengesyorkan bahawa pesakit mereka makan lebih banyak lemak dan kurang karbohidrat. "Saya mempunyai lebih banyak doktor merujuk pesakit kepada saya dalam sembilan bulan terakhir hingga setahun," katanya. "Mereka mengatakan bahawa mereka telah membaca tentang diet keto dan mereka tahu ia benar -benar berkesan untuk penurunan berat badan."Tambahkan semua ini, kata ahli diet, dan sudah" ribut sempurna "faktor -faktor yang mengetuai keto untuk meletupkan.

"Saya mempunyai lebih banyak doktor merujuk pesakit kepada saya dalam 9 bulan terakhir hingga setahun. Mereka mengatakan bahawa mereka telah membaca mengenai diet keto dan mereka tahu ia benar -benar berkesan untuk penurunan berat badan."-Kristen Mancinelli, MS, RDN

Obsesi keto sangat mengejutkan memandangkan betapa ketatnya, anda akan makan sekitar 70 peratus lemak dan kurang daripada 30 gram karbohidrat sehari-dan berapa banyak kesan sampingan yang tidak dapat dielakkan. (Fikirkan cirit -birit, nafas berbau, masalah kulit yang berpotensi, dan selesema keto.) Namun kebanyakan orang bukan hanya mencuba keto dan meninggalkannya setelah beberapa hari. Dalam banyak kes, mereka berpegang kepadanya untuk jangka panjang.

Jadi apa sebenarnya rayuannya? Nah, diet ketogenik memberikan beberapa manfaat konkrit dengan sangat cepat, jelas Josh Ax, DNM, DC, CNS, dan pengarang buku yang akan datang Keto Diet: Rancangan 30 hari anda untuk menurunkan berat badan, keseimbangan hormon dan penyakit terbalik. "Walaupun sesetengah orang mempunyai permulaan yang berbatu ketika mula -mula beralih ke ketosis [ketika tubuh anda membakar lemak daripada karbohidrat untuk bahan bakar], sekali dalam ketosis mereka dapat melihat beberapa hasil yang mengagumkan" katanya. Orang yang menjalani diet untuk pengurusan berat badan, Dr. Ax mengatakan, sering melihat hasil yang ketara dalam satu atau dua minggu tanpa perlu mengira kalori atau senaman. Lain-lain manfaat yang banyak dari diet keto termasuk peningkatan tenaga dan kejelasan mental, meningkatkan gejala keadaan seperti diabetes jenis 2 dan PCOS, keradangan yang dikurangkan, dan gula darah seimbang.

Inilah yang dikatakan oleh RD teratas mengenai manfaat diet keto:

Walau bagaimanapun, banyak pakar perubatan lain menekankan bahawa masih banyak yang kita tidak tahu mengenai diet keto. Itu kerana banyak kajian yang melihat manfaat ini (seperti keradangan yang dikurangkan) telah dilakukan pada tikus, bukan pada orang-jadi apa-apa keputusan tidak semestinya diterjemahkan kepada manusia. Dan kebanyakan ujian klinikal manusia hanya melihat bagaimana diet mempengaruhi orang (biasanya kanak -kanak) dengan gangguan kejang, yang tidak mencerminkan bagaimana ia dapat memberi kesan kepada badan orang dewasa yang sihat. Walaupun ia datang kepada merit karbohidrat rendah ... baiklah, juri masih keluar. Dua kajian besar yang diterbitkan tahun ini telah menemui bukti yang bercanggah tentang sama ada atau tidak rendah atau rendah lemak adalah lebih baik untuk pengurusan berat badan. Dan beberapa pakar kesihatan memberi amaran bahawa memotong karbohidrat juga dapat memotong sumber serat pemakanan yang penting (yang penting untuk metabolisme dan usus yang sihat).

Namun bukti anekdot yang memihak kepada keto (serta kajian manusia yang menyokong manfaatnya) terus menarik. "Kebanyakan orang berasa lebih baik," kata Mancinelli. "[Pelanggan saya akan berkata] 'Oh, sendi saya digunakan untuk menyakiti dan sekarang mereka tidak, saya mempunyai lebih banyak tenaga, otak saya berfungsi lebih baik.'"Dan dengan lebih banyak kajian manusia, semoga manfaat anekdot itu akan menjadi semakin difahami.

Apa yang ada di Deck untuk Diet Keto pada tahun 2019?

Walaupun ia mungkin kelihatan seperti kita telah mencapai puncak keto, pakar yang saya bicarakan dengan rasa ini hanyalah permulaan. Mancinelli mengatakan kita boleh mengharapkan untuk mencari lebih banyak barangan restoran dan makanan yang dibungkus dipasarkan sebagai keto-mesra pada tahun 2019-sesuatu yang kita sudah melihat dengan tahu krey create keto yang tahu.

"Orang sekarang menuntut pilihan keto di setiap lorong kedai runcit, tetapi malangnya tidak banyak pilihan sekarang," kata pengasas sempurna Keto Anthony Gustin DC, MS, CSCS. "Apabila ia menjadi mudah, orang akan mempunyai lebih banyak kejayaan daripada mereka sudah."

Kedua-dua dia dan Mancinelli memberi amaran bahawa produk berjenama keto dan perkhidmatan penghantaran makanan yang sangat sedikit sebenarnya ketogenik dalam erti kata yang ketat. "Mereka lebih tinggi lemak daripada biasa, tetapi [banyak daripada mereka] kebanyakannya berpusat di sekitar sayur -sayuran," kata Mancinelli. "Bagus, tapi tidak Betul ketogenik."Oleh kerana banyak sayur -sayuran seperti jagung, kacang, dan skuasy tinggi karbohidrat oleh standard keto, Mancinelli mengatakan terlalu banyak dari mereka dapat membuatnya lebih sukar untuk tinggal di ketosis.)

"Mendapatkan yang paling banyak dari diet ketogenik mengambil fikiran, kesabaran, dan pendidikan terbuka." -Josh Ax, DNM, DC, CNS

Keto juga merupakan diet yang sangat sukar untuk mengadopsi dan mengikuti (ingatlah perkara lemak 70 peratus?!), sebab itulah Dr. Ax meramalkan uptick dalam platform pendidikan keto tahun ini. "Kami mungkin akan melihat beberapa program diet keto yang ditawarkan yang memperkenalkan orang kepada gaya hidup ketogenik, memberi mereka akses kepada komuniti dalam talian yang menawarkan sokongan sepanjang masa, memberikan idea untuk perancangan makanan dan resipi, dan menjawab soalan umum yang KD Newbies cenderung, "katanya.

Ini juga boleh menawarkan sokongan untuk hacks gaya hidup ketogenik seperti puasa berselang-yang Mancinelli dilihat sebagai sempadan seterusnya evolusi diet. "Lebih mudah dilakukan [daripada makan keto]," katanya, sambil menyatakan bahawa puasa selama 16 dan 24 jam adalah satu lagi cara untuk membuat ketosis dalam badan, dan ia mungkin datang dengan faedah meningkatkan umur panjang juga. Dia sebenarnya menggalakkan pelanggannya untuk melakukan ini dan bukannya tinggal jangka panjang keto, kerana terdapat penyelidikan terhad mengenai bagaimana diet mempengaruhi badan dalam tempoh masa yang panjang.

Tetapi tidak kira berapa banyak gembar -gembur yang terus dibina di sekitar keto, Dr. Ax berharap ia terus mengekalkan reputasinya sebagai gaya hidup yang sihat, dan bukannya memperbaiki cepat. "Anda mahu mendekati diet keto secara holistik," katanya. "Penyelidikan terkini mengenai diet keto memberitahu kita bahawa hasil terbaik dicapai apabila orang menekankan makan makanan yang bersih dan bersih, berbanding dengan daging yang diproses dan makanan ringan berminyak."(Untuk bersikap adil, kajian yang sama mendapati bahawa juga berlaku dengan diet rendah lemak.)

"Mendapatkan yang paling banyak dari diet ketogenik mengambil minda, kesabaran, dan pendidikan terbuka," Dr Dr. Kapak menambah. "Tetapi pada akhirnya, hasilnya terbukti berbaloi."Dan ia mendorong anda untuk makan sesuatu yang disebut bom lemak-yang boleh berdebat dengan itu?

Resipi 9 ketogenik ini akan membawa anda keselesaan dan kegembiraan sepanjang pecan cuti cuti, sesiapa sahaja? Atau jika anda lebih dari orang yang enak, cubalah wafel keto ini.