Lupa gluten-ini mungkin penyebab sebenar kesengsaraan kesihatan anda

Diet yang tinggi dalam lektin membawa kepada keradangan, yang dikaitkan dengan penyakit jantung, demensia, Parkinson, dan arthritis. Dan bagi sesetengah orang, kata Dr. Gundry, kesan memotong mereka telah mendalam. "Saya mempunyai beberapa pesakit yang dijadualkan untuk operasi lutut atau pinggul dan selepas mereka berhenti makan lektin, mereka membatalkan pembedahan mereka," katanya.

Adakah anda tidak bertoleransi terhadap gluten ... atau lektin?

Dr. Gundry menerangkan bahawa gluten adalah jenis lektin. Tetapi kerana lektin juga dalam makanan lain, memotong makanan gluten sahaja tidak dapat menyelesaikan masalah anda. "Ramai orang dengan usus bocor berfikir gluten adalah pengacau mereka. Biasanya tidak, "katanya.

Sudah tentu, sesetengah orang benar -benar tidak bertoleransi terhadap gluten. Menurut DR. Gundry, cara terbaik untuk mengetahui sama ada seseorang yang mempengaruhi badan anda adalah untuk berhenti memakan makanan dengan lektin, dan kemudian perlahan -lahan memperkenalkan semula buah -buahan dan sayur -sayuran, seperti tomato dan lada, untuk melihat apakah gejala anda kembali. Sekiranya mereka melakukannya, lektin boleh menjadi masalah anda. Sekiranya tidak, anda boleh membuang hanya gluten.

Cara mengelakkan lektin

Dr. Gundry bebas mengakui bahawa hampir mustahil untuk melepaskan lektin sepenuhnya. Yang mengatakan, beberapa makanan mempunyai lebih banyak daripada yang lain, jadi nasihatnya adalah untuk mengelakkan yang tertinggi dalam lektin jika anda fikir mereka mungkin menyumbang kepada masalah kesihatan anda. Dan tidak, gluten bukanlah salah satu daripada mereka. "Gluten sebenarnya adalah lektin kecil," kata doktor.

Satu suis mudah adalah menukar nasi perang anda dengan warna putih. Ya, anda membaca dengan betul. Dr. Gundry mencatatkan bahawa budaya Asia diketahui mempunyai jangka hayat yang panjang dan sihat memakan banyak yang terakhir. "Bagaimana empat bilion orang mengalami masalah mengambil badan dari nasi perang untuk membuat nasi putih mereka? Ini kerana badan kapal mempunyai semua lektin jahat, "katanya.

Hampir mustahil untuk melepaskan lektin sepenuhnya.

Bersama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, makanan bebas lektin lain termasuk makanan laut, daging, dan telur. Dengan kata lain, masih terdapat banyak pilihan ketika anda sibuk makan pada hari Ahad.

Sudah tentu, perkara yang paling penting ialah memberi perhatian kepada bagaimana badan anda bertindak balas. Oleh itu, jika anda makan sepotong parm terung yang dibuat dengan sos tomato segar dan tidak terasa hebat selepas itu, muncul pil untuk menutup gejala mungkin bukan penyelesaian terbaik. Dan jika anda memutuskan untuk memilih keluar dari lektin-hey, anda akan sentiasa mempunyai alpukat.

Asalnya diterbitkan pada 1 Mei 2017. Dikemas kini pada 30 Jun 2018.

Anda tahu siapa lagi yang mengelakkan malam? Sophia Bush-Here bagaimana dia makan preps tanpa 'em. Dan jika anda telah melakukan perkara yang sama dan masih tidak dapat sampai ke bahagian bawah masalah pencernaan anda, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk pergi ke fodmap rendah.