'Cowboy Caviar' adalah snek anti-radang, usus-sihat yang anda akan makan sepanjang musim panas

Bagaimana anda membuat kaviar koboi?

Walaupun kaviar koboi dapat disesuaikan dengan begitu banyak cara, asasnya termasuk bahan-bahan seperti kacang-kacangan yang menghidupkan panjang, ditambah dengan banyak sayur-sayuran anti-radang, herba, dan rempah-rempah seperti cilantro, lada, bawang, minyak, cuka, garam, dan lada. Ia mengingatkan pico de gallo dari segi bagaimana ia disiapkan (aka setiap ramuan diced ke dalam kepingan bersaiz kecil yang menjadikannya sempurna untuk meraih cip tortilla renyah). Vinaigrette mudah yang diperbuat daripada minyak, cuka, dan rempah juga menyumbang kepada profil rasa yang lazat.

Dalam video Tiktok baru -baru ini oleh @snackqween, Jen Curley mencipta tafsirannya sendiri tentang kaviar koboi, menggunakan kacang, jagung, pic, lada jalapeño, lada loceng, bawang merah, lemon, kapur, jintan, serbuk bawang, serbuk cili, madu, avokso Minyak, cuka wain merah, alpukat, ketumbar, bawang hijau, dan feta. Walaupun ini mungkin terdengar seperti satu ton bahan (anda tidak salah), anda mungkin mempunyai kebanyakan mereka di pantri atau peti sejuk anda, dan menukar barang adalah benar-benar a-okay ketika membuat hidangan mudah ini.

@snackqween membalas @jaybirdhere og inspo @bria lemirande ♬ Sound Original - Jen Curley

Tidak kira gabungan yang anda pilih, menjadikan kaviar koboi cukup banyak kemenangan yang dijamin seperti resipi ini oleh cinta dan lemon yang dimuatkan dengan beban vitamin, mineral, dan protein yang sihat dari kacang hitam, kacang hitam, lada bel, tomato ceri, dan minyak zaitun.

Resipi kaviar koboi

Menghasilkan 8 hidangan

Bahan -bahan

Untuk kaviar koboi:
1 1/2 cawan kacang hitam yang dimasak, dikeringkan dan dibilas
1 1/2 cawan yang dimasak kacang polong hitam, dikeringkan dan dibilas
2 cawan tomato ceri, separuh
1 cawan biji jagung
1 lada merah, berpunca, benih, dan diced
1/2 cawan bawang merah diced
1 lada jalapeño sederhana, dicincang halus
Jus 1 kapur
2 alpukat besar, pitted dan diced
1/4 cawan cilantro
Cip tortilla untuk berkhidmat

Untuk berpakaian:
2 sudu teh ditambah 1 sudu cuka wain merah
2 sudu besar minyak zaitun virgin tambahan
1 sudu teh cumin
1/2 sudu teh Cayenne
1/2 sudu teh madu
1 cengkih bawang putih, cincang
1 1/2 sudu garam laut
1/2 sudu lada hitam tanah

1. Dalam mangkuk besar, kacau bersama kacang hitam, kacang hitam bermata, tomato, jagung, lada loceng, bawang, jalapeño, dan jus kapur.

2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, minyak, jintan, cayenne, madu, bawang putih, garam, dan lada. Tuangkan pakaian di atas campuran kacang. Lipat di alpukat dan ketumbar, dan musim secukup rasa.

3. Sekiranya masa membenarkan, penyejuk selama satu jam untuk membolehkan perisa berkahwin. Hidangkan dengan kerepek tortilla.