5 koktel musim panas yang sebenarnya (hampir) baik untuk anda

Tequila tidak betul -betul melakukan badan yang baik. Tetapi menghirup Marg lewat musim panas boleh Jadilah perkara yang baik, memberi anda momen atau dua yang sangat diperlukan untuk duduk diam, menghirup, dan mengisi semula.

Apabila anda melakukan Imbibe, mengapa tidak melonjak hootch anda dengan bahan-bahan yang meningkatkan kesihatan yang membantu mengatasi beberapa kesan kurang dari minuman keras, seperti beri antioksidan atau vitamin-berat madu berat?

Kami pergi ke beberapa restoran yang paling sihat di bandar ini untuk mendapatkan resipi untuk koktel musim panas yang menyegarkan yang boleh anda buat di rumah-semuanya mengandungi bahan-bahan segar dan bermusim yang, ya, anda boleh merasa sangat baik. (Atau scoot keluar dari pejabat sedikit lebih awal, dan biarkan pro membuat satu untuk anda.) -Lisa Elaine diadakan

(Foto: Jillgordoncelebrate.com)

Green Pea Mojito
Rouge tomate

Jus kacang segar adalah bintang spin-off mojito ini yang dibuat dengan Yuzu buah-buahan dan lebih baik-untuk-anda-daripada-putih-gula-gula agave.

Bahan -bahan

1 ½ auns rum lavender buatan rumah (Campurkan lavender dan rum dalam balang yang bersih dan biarkan infusi duduk boleh mengambil masa beberapa jam atau minggu; panggilan anda)
2 auns jus kacang organik segar
1 auns jus yuzu
¼ Auns organik agave
½ ounce nikolaihof sirap bunga biodinamik
1 auns "jus" organik "jus" (campuran pudina dan air)

Kaedah

1. Dalam kaca pencampuran, tambahkan semua bahan kecuali jus pudina.
2. Goncang dan tuangkan kaca bola tinggi di atas ais yang dihancurkan.
3. Tuangkan 1o auns jus pudina di atas ais yang dihancurkan, yang akan mula terapung.
4. Hiaskan dengan sprig pudina segar.

Tembikai panas
Makanan dan wain yang murni

Landmark Makanan Mentah Sarma Melngailis terkenal dengan koktel berasaskannya yang dibuat dengan bahan-bahan yang baik untuk anda. Penghibur musim panas yang manis dan pedas ini memberikan vitamin, mineral, dan juga beberapa serat terima kasih kepada pangkalan melon segar.

Bahan -bahan

1 kuartal
3 Jalapeños
1 Honeydew melon
Beberapa cilantro sprig
Air
Jus limau atau limau (untuk rasa)
Agave, nektar kelapa, atau pemanis lain

Kaedah

1. Potong jalapeños terbuka dan letakkannya di dalam bekas kaca dengan kepentingan. Benarkan untuk menanam sekurang -kurangnya 2 jam.
2. Campurkan daging satu tembikai madu dengan sedikit air, selimut lemon atau jus kapur, dan beberapa cilantro, menghasilkan puri yang licin, berair. (Lebih baik melakukan ini dalam pengisar vitamix, jadi anda tidak akan berakhir dengan cilantro kecil, tetapi jika anda melakukannya, tidak mengapa juga! Mereka hanya koktel.) Anda juga mungkin ingin menambah sentuhan nektar agave, nektar kelapa, atau pemanis lain, secukup rasa.
3. Goncang satu bahagian ke dalam campuran melon satu bahagian, di atas ais. Tuangkan, dan berkhidmat! (Merasa lebih mewah? Di Murni, mereka garam rim kaca martini dengan campuran garam Himalaya merah jambu dan kulit kering, parut Yuzu, lemon Meyer, atau kapur.)

Tidur
DBGB Kitchen and Bar

Tinggalkannya kepada tukang masak master seperti Daniel Boulud untuk datang dengan mungkin koktail musim panas yang sempurna, penuh dengan tembikai, nanas, lemon, dan jus limau. Ia seperti pelbagai vitamin yang menyegarkan, beralkohol.

Bahan -bahan

1 ½ auns tequila
2 auns jus tembikai
½ Jus limau auns
½ Auns Lemon-Juniper Syrup
Jus nanas 1 auns
Rind tembikai yang dipenuhi (Tersedia di kedai makanan khusus, atau buat sendiri)

Kaedah

1. Dalam shaker dengan ais, gabungkan semua cecair dan kacau.
2. Ketegangan dan tuangkan ais.
3. Hiaskan dengan kulit tembikai!

Spritzer musim panas
Ilili

Buat sebahagian besar dari semua bakul berry yang anda dapatkan di pasar petani dengan kuasa antioksidan ini koktel ini. Bonus Bubbly! Cava menambah sedikit musim panas.

Bahan -bahan

2 Blackberry
6 blueberries
1 strawberi
1 ½ auns gin
Sirap kemangi 1 auns
Cava

Kaedah

1. Beri Muddle dalam Gelas Pencampuran (Anda boleh menggunakan sudu kayu panjang).
2. Masukkan sirap gin dan kemangi. Goncang!
3. Teratas dengan sentuhan cava.

Tres Verdes Margarita
Gotham Bar dan Grill

Gotham adalah rumah kepada Chef Alfred Portale yang terobsesi Greenmarket, jadi tidak hairanlah bahawa sentuhannya pada margarita termasuk beberapa hijau dalam kes ini, alpukat, memberikannya lemak yang sihat dan sihat.

Bahan -bahan

1 ½ auns tequila yang disemai jalapeño (Gotham menggunakan dulce vida blanco, dan 1 jalapeño-dengan kebanyakan biji dibuang setiap satu botol tequila 1 liter. Biarkan duduk selama beberapa jam)
¾ Jus limau auns
¼ Auns sirap mudah
¾ OUNS Luxardo Triplum Triple Sec
2 sudu jus alpukat muddled (Muddle dengan jus kapur)

Kaedah

1. Tambah kandungan ke shaker dengan ais.
2. Goncang dan ketegangan! (Gotham besar untuk berkhidmat minuman ini di gelas Nick & Nora Martini, seperti yang ditunjukkan di sini.)

Lebih banyak bacaan

Lebih baik untuk anda popsicles untuk hari-hari musim panas yang panas
6 resipi yang membuktikan pisang menjadikan pencuci mulut beku yang paling sihat
7 makanan yang ditapai yang mesti anda makan