Resipi Pelakon Vegan Mayim Bialik berkongsi dua hidangan sampingan super sederhana

Mayim Bialik telah dicalonkan untuk dua Emmys untuk peranannya Teori Big Bang, Tetapi jika anda masih kanak -kanak pada tahun 90 -an (bersalah), dia mungkin mempunyai tempat yang istimewa di hati anda kerana kehebatan topi (maksud saya, bertindak!) pada Blossom.

Tetapi di luar kerjaya televisyennya, Bialik banyak berlaku. Ibu Dua adalah seorang pakar neurosains yang terlatih dan mendapat banyak akhbar untuk advokasinya terhadap keibubapaan lampiran yang sangat kontroversial.

Dia juga seorang vegan yang ghairah, dan dia baru -baru ini bekerjasama dengan pakar pediatrik Dr. Jay Gordon untuk membuat buku masakan pertamanya Meja Vegan Mayim, yang mempunyai hidangan super sederhana yang dimaksudkan untuk merayu kepada palates anak-anak kecil dan sensitiviti masa orang dewasa yang sibuk. Di sini, dia berkongsi dua yang boleh anda dapatkan di atas meja dengan kilat. -Sarah Sarway

Maple Mustard Greens

Berkhidmat 4

1 Bunch Swiss atau Rainbow Chard
1 Bunch kale
1 Bunch Collard Greens
1/4 cawan mustard Dijon
1/4 cawan mustard seluruh bijirin
1/4 cawan sirap maple
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada hitam baru
1 sudu minyak zaitun, kerana menggoreng

1. Bersihkan dan keringkan semua sayur -sayuran. Merobek daun dari batang ke dalam kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di dalam mangkuk besar.

2. Campurkan sirap mustard dan maple dalam mangkuk kecil. Tuangkan ke atas sayur -sayuran andtoss ke kot. Masukkan garam dan lada.

3. Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api yang tinggi. Tambah sayur -sayuran dan tumis. Hanya
Sehingga layu, kira -kira 5 minit. Berkhidmat dengan segera.

Parsnip kentang goreng

Berkhidmat 4

Parsnips 2 paun
1/4 cawan minyak grapeseed
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada hitam baru

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Keluarkan bahagian atas dari parsnips, kemudian kupas dan potong ke dalam jalur goreng Perancis. Letakkan minyak, garam, dan lada dalam mangkuk saiz sederhana. Tambahkan parsnips dan tuangkan ke kot.

2. Susun parsnips dalam satu lapisan pada lembaran penaik rim, dan bakar selama 25 minit, sehingga segar dan mula berwarna coklat.

Resipi dicetak semula oleh Da Capo Lifelong Books.

Untuk maklumat lanjut, lihat Jadual Vegan Mayim: Lebih daripada 100 resipi yang hebat dan sihat dari keluarga saya kepada anda