5 staples pantri keradangan ke parit-dan alternatif yang lebih sihat untuk dipilih

Pendekatannya: Keluarkan makanan yang paling keradangan dari senarai runcit anda dan gantikannya dengan alternatif yang tidak mungkin menekankan bod anda. Di sini, dia berkongsi beberapa switcheroos yang perlu dilakukan oleh semua orang ketika beralih ke makan anti-radang. Tidak lama lagi, anda mungkin tidak akan melihat perbezaan antara kegemaran lama anda dan penggantian mereka.

Teruskan membaca untuk lima swap makanan mudah untuk dibuat apabila anda mengamalkan diet anti-radang.

Tenusu yang berasal dari lembu untuk produk yang dibuat dari kambing atau susu domba (atau tumbuh-tumbuhan)

Produk tenusu boleh berpotensi menaikkan tahap insulin dan kekacauan dengan hormon, dan mereka juga alergen biasa- yang bermaksud mereka boleh mencetuskan reaksi keradangan dari masalah pencernaan kepada sarang dan ekzema, menerangkan Carr. Tetapi pada pendapatnya, produk yang diperoleh dari lembu adalah pesalah terburuk.

"Sebab saya menentukan susu lembu adalah bahawa ia mengandungi protein tertentu yang dipanggil [A1] kasein, yang boleh meningkatkan keradangan," kata Carr. Tetapi tidak semua protein haiwan dicipta sama. "Molekul protein adalah [berbeza] dalam pilihan tenusu kambing dan kambing, yang belum ditunjukkan sebagai keradangan" dia menerangkan.

Oh, dan jika anda biasanya memilih kacang kacang, soya, atau padi bukan tenusu, ingatlah ini: "Pasti, sesetengah usul alt ini rasa hebat, tetapi periksa label kerana mereka biasanya mempunyai banyak gula dan pengisi di dalamnya, "Carr memberi amaran. Malk dan Califia Farms adalah dua cadangannya untuk kesucian dan rasa.

Pertimbangkan memeluk label bebas gluten

Bagi ramai orang, makan gluten pada diet anti-radang adalah seperti menunggang basikal anda tanpa topi keledar: no-no. "Gluten dan gandum mengandungi protein besar dan sukar dicerna," kata Carr. Sekiranya anda sama sekali sensitif terhadapnya-dan terutamanya Sekiranya anda mempunyai gluten yang memakan penyakit seliak dalam bentuk makanan atau minuman keras boleh menyebabkan keradangan menyala.

Itulah sebabnya Carr percaya sebahagian daripada kita boleh mendapat manfaat daripada beralih ke alternatif bebas gluten. "Sekiranya anda memasak di rumah, tepung badam dan tepung kelapa adalah pengganti terbaik untuk tepung gandum, pada pendapat saya," kata Carr. "Tetapi terdapat banyak jenis tepung lain yang boleh anda cuba ketika menggantikan gandum dalam tepung kentang, tepung ubi, atau tepung ubi kayu. Tetapi kebanyakannya bukan pertukaran langsung, jadi anda perlu bermain -main dengan nisbah [dalam resipi]."

Dan anda selalu boleh nosh pada bijirin bebas gluten yang sedap seperti oat semalaman, pasta quinoa, atau "apa-apa lagi yang mengatakan bebas gluten dan tidak diproses ultra," mencadangkan Carr.

Ganti gula yang diproses dengan pemanis semulajadi

Tidak mengejutkan: anda perlu mengurangkan pengambilan gula yang diproses. "Perkara yang rumit tentang ini ialah terdapat lebih daripada 50 nama untuk gula yang diproses, seperti gula bit, jus epal menumpukan perhatian, dan gula beras," kata Carr. Pemanis yang diluluskannya termasuk sirap maple murni, madu mentah, agave mentah, stevia cair, dan gula kelapa yang tidak sempurna.

Bukan sahaja anda harus mengganti gula mentah sendiri, tetapi juga penting untuk memeriksa label makanan yang dibungkus, kerana gula yang tidak sihat dapat muncul di beberapa tempat yang mengejutkan. Dan jika anda telah mendengar bahawa buahnya harus dibatasi kerana kandungan gula yang tinggi, Carr berkata tidak perlu risau. "Beri, epal hijau, pic, alpukat, dan banyak buah -buahan lain sebenarnya bertarung keradangan, tidak menyebabkannya, "katanya. "Diet yang tinggi dalam buah -buahan dan sayur -sayuran adalah yang terbaik."

Mengintip minyak masak anda

Sekiranya anda biasanya menjangkau minyak kanola ketika anda menyerang goreng, Carr mahu anda mempertimbangkan semula. "Minyak sayur dan minyak biji sering dipanaskan, yang mengubahnya pada tahap molekul dan menjadikannya lebih keradangan," jelas Carr. Tambahan pula, minyak ini tinggi dalam asid lemak omega-6, yang boleh meradang dalam dos yang tinggi.

Pilihan kegemarannya adalah minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak alpukat yang ditekan sejuk, selagi mereka tidak dipanaskan pada suhu tinggi. "Ini bermakna jika anda biasanya menggunakan minyak ini untuk memanaskan dan memasak sayur -sayuran anda, anda tidak melakukan apa -apa badan anda," katanya. Pilih untuk kambing atau mentega domba atau ghee.

Memikirkan semula bev selamat jam anda

"Alkohol adalah penyebab keradangan di dalam badan," kata Carr, "kata Carr. Meminimumkan penggunaan minuman keras anda akan membantu mengurangkan keradangan dari kelawar (terutamanya jika anda menggantikannya dengan sesuatu yang disebut Carr "makanan-as-medicine").

Sekiranya anda mendapat rutin koktel setiap malam, dia mencadangkan memilih hanya satu gelas wain, yang mungkin mempunyai faedah anti-radang. Atau cuba ganti sips anda dengan latte kunyit emas atau teh moringa, yang dapat meningkatkan tindak balas keradangan badan anda. Saya akan bersorak untuk itu.

Mahu lebih? Piramid makanan anti-radang ini akan membantu anda memikirkan cara membina diet yang sihat. Dan resipi ini, ihsan Candice Kumai, menyediakan beberapa inspo pertarungan yang hebat.