10 resipi daging lembu protein tinggi yang penuh dengan sayur-sayuran
Walaupun tiada siapa yang mengetuk manfaat kesihatan memuatkan tumbuhan, makan jumlah daging yang sederhana mempunyai positif pemakanan sendiri. Daging sapi tinggi nutrien penting termasuk protein bioavailable, besi, dan vitamin B-12. "Anda boleh menggabungkan [daging merah] ke dalam hidup anda dengan cara yang sihat, tetapi ia adalah sesuatu yang perlu anda pantau," Diet dari Brigitte Zeitlin, MPH, RD, sebelum ini memberitahu Well+Good. Kuncinya adalah menjadikan daging lembu sebagai pemain sokongan dalam diet anda, bukan fokus. Matlamatnya adalah untuk berpegang pada cadangan Persatuan Jantung Amerika yang mempunyai kurang daripada tujuh peratus kalori harian anda berasal dari lemak tepu (kira-kira 13 gram lemak tepu dalam diet 2,000 kalori).
Dengan ini, terdapat * banyak * resipi daging lembu yang mudah yang juga mengandungi banyak sayuran kaya serat. Selalu sedap apabila anda boleh mendapatkan makanan yang baik dengan hanya memasak satu hidangan, betul? Diluluskan di sini adalah 10 resipi ke (ahem) daging lembu Meningkatkan repertoir resipi anda.
10 resipi daging lembu yang juga penuh dengan sayur -sayuran:
1. Daging lembu dan mangkuk beras Korea
Dalam resipi ini, daging lembu dimasak dengan kicap, wain beras, bawang putih cincang, minyak bijan, halia, dan sentuhan gula perang untuk memberikannya banyak rasa. Kemudian, ia digabungkan dengan nasi putih dan pilihan sayuran anda. Kimchi, radishes, alpukat, timun, dan lada bel akan sedap.
Dapatkan resipi: daging lembu Korea dan mangkuk nasi
2. Mangkuk burrito bebas gluten
Satu lagi hidangan berasaskan mangkuk yang boleh anda buat dengan daging lembu: mangkuk burrito. Petua memasak utama untuk diingat ketika membuat hidangan ini bukan untuk melepaskan perasa taco ketika memasak daging lembu; sangat penting. Sebaik sahaja daging anda dimasak, pasangkannya dengan nasi, kacang hitam, jagung, salad romaine, bawang, lada loceng, alpukat, dan salsa. Tidak ada kekurangan serat dalam hidangan ini!
Dapatkan resipi: Mangkuk burrito bebas gluten
3. Daging lembu dan sayur -sayuran
Sekiranya anda benar-benar bersungguh-sungguh dalam apa yang perlu dilakukan dengan daging lembu anda, mengapa merumitkan perkara? Buangkannya dengan kuali dengan sayur-sayuran apa sahaja yang berkhemah di crisper anda dan hidangan yang baik akan datang bersama-sama dengan cepat-semua sementara hanya kotor satu hidangan. Resipi ini menggunakan sos oregano dan worchestire untuk rasa tambahan, tetapi berasa bebas untuk bereksperimen dengan apa sahaja yang anda ada di tangan dan seperti rasa.
Dapatkan resipi: daging lembu dan sayur -sayuran
4. Lada yang disumbat
Bila -bila masa sayur berfungsi sebagai "mangkuk" makan malam anda, anda tahu anda akan mendapat serat yang baik. Di sini, lada loceng digunakan untuk memegang daging lembu, bersama dengan nasi dan tomato dihancurkan (lebih banyak sayur -sayuran!). Mengatasi semuanya dengan sedikit keju dan anda hanya membuat diri anda makan malam yang sangat baik.
Dapatkan resipi: lada yang disumbat
5. Daging sapi picadillo
Tradisional di Amerika Latin dan Filipina, Picadillo bervariasi mengikut rantau tetapi daging tanah selalu menjadi pusat resipi. Dalam pengambilan yang diilhamkan oleh Cuba ini, ia juga dibuat dengan kismis, zaitun hijau yang berkilat, dan kentang. Pastikan untuk melekat juga dengan rak rempah anda, kerana hidangan ini dimuatkan dengan rempah anti-radang termasuk bawang putih, jintan, dan serbuk cabai.
Dapatkan resipi: daging lembu picadillo
6. Kari cincang
Gabungan daging lembu dan kentang tanah menjadikan makanan Afrika Selatan ini sangat enak dan menghiburkan-dan sos kari beraroma benar-benar mengambil hidangan ke peringkat seterusnya. Serbuk kari, paprika, halia, dan bawang putih cincang semuanya digunakan untuk membuatnya. Mahu menjadikannya lebih pedas? Tambahkan lada cabai atau dua.
Dapatkan resipi: kari cincang
7. Sup daging lembu sayur
Jika anda mencari cara untuk memasak dengan sayur -sayuran beku atau tin, resipi ini akan meletakkannya dengan baik; Mereka bekerja sama seperti sayur -sayuran segar dalam resipi ini. Kacang-lain Pantry Staple-juga ditambah, yang menaikkan serat lebih banyak lagi.
Dapatkan resipi: Sup daging lembu sayur -sayuran
8. KETO Cheesy Ground Beef Casserole
Terdapat sebab mengapa resipi kaserol telah diturunkan selama beberapa generasi: mereka mendapat makan malam di atas meja dengan cepat dan tidak memerlukan pemantauan yang berterusan. Tetapi ini bukan kaserol nenek anda. Daripada beras tradisional, ia dibuat dengan beras kembang kol, menaikkan kandungan serat dan menjadikannya lebih rendah dalam karbohidrat (jika anda memantau perkara semacam itu).
Dapatkan resipi: Keto Cheesy Ground Beef Casserole
9. Pai gembala ubi jalar
Makan malam lain yang anda boleh melekat di dalam ketuhar untuk memasak semasa anda menyelesaikan seratus perkara lain dalam senarai anda adalah pai gembala ini di atas dengan ubi jalar yang lembut. Ubi adalah sumber utama vitamin A, kalium, dan serat dan tambahkan jumlah manis yang sempurna untuk mengimbangi daging lembu.
Dapatkan resipi: pai gembala ubi jalar
10. Daging lembu dan zoodles
Sekiranya anda berada dalam mood untuk pasta tetapi sedang memburu resipi yang sedikit lebih sentral sayur-sayuran, menggunakan mi zucchini sebagai pengganti mi pasta tradisional hanya silap mata. Memasak dengan sup tulang dan beberapa herba utama menambah rasa di tempat sos berat.
Dapatkan resipi: Daging Beef dan Zoodles
Pakar dalam artikel ini
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, ahli diet berdaftar dan pemilik BZ Nutrition
Dapatkan lebih banyak idea resipi di Well+Good's Cook With Us Facebook Group.
