Anda membina salad anda yang salah di sini bagaimana untuk membakarnya, menurut RD

2. Bermain dengan tekstur

Jangan hanya membuang sekumpulan sayur -sayuran dalam mangkuk dan memanggilnya sehari. Bekerjasama dengan tekstur yang berbeza untuk menjadikan sesuatu lebih menarik. "Saya suka bermain -main dengan tekstur sayur -sayuran yang digunakan dalam salad," kata McKel Kooienga, MS, RDN, LDN, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Pemakanan Dilucutkan. "Sama ada kubis yang renyah, kismis keemasan lembut, atau kale yang diurut, mencampurkan tekstur yang berbeza bersama -sama akan memberi anda lebih banyak variasi."

3. Tambah beberapa buah

Terdapat banyak faedah untuk menambahkan buah ke salad anda. Bukan sahaja ia menaikkan serat dan nutrien, tetapi juga menambah rasa manis yang tidak dapat ditagih. "Sama ada buah -buahan yang dibasuh dan dicincang atau panggang, bermusim meminjamkan keseimbangan besar kepada salad dan sering menyediakan elemen manis semulajadi yang sering hilang dari campuran salad anda," kata Emily Brekke, Chef Eksekutif di Mint Kitchen di New York City di New York City. "Pada musim sejuk, pergi untuk sitrus pada salad anda dalam bentuk Cara Cara atau Orang Jeruk Darah, Kumquats, atau bahkan Clementine yang rendah hati. Citrus juga boleh digunakan dalam vinaigrettes untuk salad, serta dicampur dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan herba. Cukup gunakan perjanjian sebenar dan jus anda sendiri dan bukannya membeli apa-apa yang telah dijejalkan."

4. Pastikan ia renyah

Bercakap tentang tekstur, tidak ada satu-bukan pembenci salad terbesar di sekitar-boleh tidak suka campuran yang mempunyai masalah yang memuaskan. "Orang yang mengadu salad membosankan biasanya lebih baik apabila aspek 'crunch' ditambah," kata Scheinfeld. "Fikirkan tentang menambah kacang cincang (badam, pistachios, mete, dan kacang pain), kacang panggang, atau quinoa. Ini menjadikan salad sedikit lebih menarik, dan mereka juga menambah faktor kepenuhan."

5. Tambah protein berasaskan tumbuhan

Cara lain untuk menjadikan salad anda lebih beraroma ialah menambah pengisian protein berasaskan tumbuhan. "Anda boleh membuat salad lebih banyak hidangan dengan menambah bijirin yang dimasak (seperti nasi), kacang, atau lentil untuk sumber protein berasaskan tumbuhan. Kacang, biji, dan alpukat juga benar -benar pukal dan membuat anda baik dan penuh, "kata Kooienga. "Pada dasarnya, merawat menjadikan salad anda seperti anda akan makan. Anda masih perlu mempunyai lima komponen asas: protein, lemak yang sihat, karbohidrat berkanji, karbohidrat bukan starchy, dan faktor rasa dari perkara-perkara seperti pakaian dan sitrus."

6. Gunakan banyak herba dan rempah

Salad berpakaian sejuk dan semua, tetapi hanya boleh pergi sejauh ini. Untuk benar -benar rasa salad anda, sampai ke herba dan rempah -rempah, yang menambah manfaat rasa dan kesihatan. "Cuba tambah kemangi, pasli, chives, thyme, cilantro, pudina, atau dill," kata Scheinfeld. "Thyme berjalan lancar dalam salad ayam, pasli dengan bijirin, dan ketumbar dengan alpukat dan lada. Gabungannya tidak berkesudahan."

Cuba cendawan ubat ini Salad Dressing:

Cuba helah ini untuk membawa Salad Greens anda kembali ke kehidupan. Kemudian gunakan panduan empat langkah ini untuk membina salad protein tinggi yang akan membuat anda penuh sehingga makan malam.