Anda tidak akan meneka bahan rahsia dalam pencuci mulut yang penuh dengan superfood ini

Bar pai ubi jalar ungu vegan fettle

Membuat 16-20 bar

Bahan -bahan
Untuk kerak:
1 1/2 cawan mentega mentah
1 cawan kacang macadamia (atau badam tanpa kulit)
Tarikh 1 cawan
3 sudu minyak kelapa

Untuk lapisan pai ubi jalar:
1.5 lbs ubi jalar ungu, rebus, berkulit, dan tumbuk (kira -kira 2 1/2 cawan mashed)
3/4 cawan susu badam tanpa gula
3 sudu besar sirap maple
1 sudu minyak kelapa
1 sudu jus lemon
1 sudu teh vanila
1/2 sudu teh halia tanah
1/2 sudu kayu manis
1/8 sudu teh pala
1/8 sudu teh garam

1. Rendam kacang dan kacang macadamia di dalam air suam selama sekurang -kurangnya satu jam. Tuangkan cecair dan tuangkan kacang yang direndam ke dalam pemproses makanan. Masukkan tarikh dan minyak kelapa dan proses yang dipasang sehingga bentuk kerak melekit.

2. Tinjauan atau gariskan hidangan penaik kaca 9x9 inci. Mengikis campuran kerak ke dalam hidangan penaik dan gunakan spatula getah atau sudu untuk menekan campuran dengan tegas dan merata ke dalam kuali. Membekukan untuk menetapkan kerak, kira -kira satu jam. Lap mangkuk pemproses dengan tuala kertas dan sisihkan.

3. Letakkan ubi jalar ke dalam periuk besar air dan masak sehingga mendidih. Masak sehingga kentang lembut, kira-kira 10-15 minit. Keluarkan dari air dan biarkan sejuk sepenuhnya. Setelah disejukkan, keluarkan kulit.

4. Letakkan ubi jalar ke dalam mangkuk pemproses dengan susu badam, sirap maple, minyak kelapa, jus lemon, vanila, halia, kayu manis, pala, dan garam. Proses tinggi sehingga campuran sepenuhnya digabungkan dan licin.

5. Tuangkan campuran ke atas lapisan kerak yang disejukkan dan sebarkannya secara merata. Letakkan hidangan penaik kembali ke dalam peti sejuk untuk tegas-mereka akan lebih mudah untuk mengiris dengan cara ini. Sebaik sahaja mereka tegas, kira-kira 3 jam kemudian, potong bar di dataran walaupun.

6. Berkhidmat dengan segera atau biarkan melembutkan di dalam peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk menikmati!

Nota
* Ubi jalar ungu berbeza daripada ubi jalar Jepun, yang berwarna ungu di luar tetapi putih di bahagian dalam. Pastikan anda menyemak semula atau kotak pai anda-sambil sedap!-pastinya tidak akan keluar sama.

Perlu alasan untuk memasak pencuci mulut ini? Pemakanan mahu anda makan lebih banyak kentang! Dan jika anda seorang peminat menyembunyikan sayur -sayuran dalam hidangan manis anda, anda juga akan menyukai coklat kembang bunga putih ini juga.