Anda belum tinggal sehingga anda telah mencuba okra udara 2-redien (dan sangat bagus untuk usus anda)

Mengapa Air Fryer Okra sangat sedap?

Bercakap mengenai teknik memasak yang betul. Terdapat banyak cara untuk menyediakan okra-anda boleh mendidih, bakar, panggangan, tumis, panggang, dan goreng. Anda juga boleh acar okra, atau dehidrat atau menanamnya jika anda ingin menikmatinya dari masa ke masa. Bergantung pada hidangan, okra dapat dipotong menjadi kepingan berbentuk duit syiling atau dimasak dengan puncaknya. Tetapi jika anda sedang mencari kesempurnaan tekstur yang tidak jelas, asin, dan bebas dari-luar, Air Fryer okra adalah cara untuk pergi.

Penggorengan udara telah mendapat populariti selama bertahun-tahun kerana ia adalah alternatif yang lebih sihat untuk menggoreng dan sangat mudah untuk menyediakan hampir apa sahaja, dari kerepek kale dan kentang goreng hingga telur rebus dan kentang goreng alpukat. Okra, tentu saja, tidak terkecuali. Sempurna untuk pembuka selera, makanan ringan, atau hidangan sampingan, Air Fryer Okra penuh dengan rasa dan sangat lazat apabila dipasangkan dengan sos mencelupkan seperti bawang putih berkrim, hummus, sos cili pedas, atau pakaian lime cilantro yang tajam ini.

Resipi Air Fryer Okra

Terdapat banyak cara untuk menyiarkan goreng okra-semuanya bergantung pada rasa dan keutamaan tekstur anda, serta bahan-bahan yang ada di tangan anda.

1. 2-redient udara menggoreng okra

Cara paling mudah untuk membuat lazat, tanpa persoalan, adalah dengan hanya melemparkan pusingan okra dengan beberapa sudu minyak zaitun dan secubit garam dan lada seperti Mary Ellen Phipps, RDN, pengasas susu dan pemakanan madu, resipi percuma. Cukup goreng okra pada 400 ° F selama kira -kira 15 minit, melemparkan separuh jalan antara.

2. Vegan, goreng okra bebas gluten

Gina Matsoukas, blogger makanan dan pemaju resipi di belakang berlari ke dapur, mempunyai resipi yang hebat untuk vegan dan gluten percuma okra "kentang goreng" -dan peluangnya, anda sudah mempunyai kebanyakan bahan di pantri anda. Matsoukas bermula dengan menghiris mereka memanjang sehingga mereka mengambil bentuk goreng tradisional Perancis, kemudian menggunakan campuran rempah serbuk bawang putih, jintan, ketumbar, kunyit, dan serbuk cabai untuk menjadikannya beraroma dengan tendangan halus. Gina juga menggunakan kanji arrowroot, tetapi dia menyebut bahawa kanji tapioka atau jagung boleh digunakan sebagai alternatif juga.

3. Okra yang dibasuh jagung rangup

Untuk lebih banyak Selatan mengambil udara goreng okra, Julia foerster dari keinginan bersalut menjadikannya goreng udara okra dengan telur, susu, tepung, dan jagung untuk mencapai keributan muktamad. Anda masih boleh membuat resipi ini tanpa jagung, tetapi menurut foerster, "sambil menambah ia memberikan lebih banyak tekstur dan rasa okra."Tukar buttermilk di tempat telur dan susu akan berfungsi dengan baik untuk resipi ini juga. Dan untuk memastikan okra tidak terbakar, Julia mengesyorkan menggunakan minyak semburan titik asap yang tinggi seperti minyak alpukat, minyak zaitun, atau minyak kelapa. "Dan jangan lupa: goreng okra terasa paling baik apabila disajikan dengan segera dengan taburkan garam laut yang berkilauan," tambah foerster, jadi anda akan ingin menikmati ini sebaik sahaja mereka sudah siap.

Perlu diingat bahawa kerana setiap penggoreng udara berbeza, adalah idea yang baik untuk memeriksa okra selepas tujuh hingga lapan minit, tetapi ia perlu mengambil masa kira -kira 10 minit di bakul penggoreng untuk mencapai kemuncak puncak. Juga, mungkin kelihatan seperti anda memasak banyak okra-jangan panik. Kerana kandungan air mereka yang tinggi, mereka cenderung mengecut ketika mereka memasak, jadi jangan terkejut jika batch anda sedikit lebih kecil daripada yang dijangkakan. (Seolah -olah anda boleh mempunyai terlalu banyak perkara yang baik.)

Bergantung pada tempat anda berada, mungkin sukar untuk mencari okra segar di pasar raya. Berita baiknya ialah anda boleh menyiarkan okra beku okra sama seperti segar (ia juga menghapuskan semua pengiris dan pencincang kerja-hanya berkata). Okra beku biasanya dilapisi roti atau biasa, dan boleh dimasak dengan cara yang sama. Cukup ambil minyak masak kegemaran anda, udara goreng selama kira -kira 10 minit pada sekitar 400 ° F, dan musim dengan sedikit garam, lada, dan rempah -rempah lain yang menyerang mewah anda apabila selesai.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.