Mengapa penurunan berat badan jangka panjang begitu sukar? Bahan kimia menakutkan ini sebahagiannya disalahkan

Obesogen lain yang boleh dimakan termasuk pemanis buatan (seperti aspartam dan sakars. Walaupun tidak menghairankan sepenuhnya bahawa sirap jagung fruktosa tinggi jatuh dalam kategori kedua, ia juga termasuk pemanis yang sihat seperti madu dan sirap agave.

Pembungkusan makanan juga boleh mengandungi obesogen, kata Blumberg. BPA (Bisphenol-A), yang sering dijumpai dalam pembungkusan plastik dan makanan dalam tin, adalah yang besar. Dan bahan kimia ini juga terdapat di luar dapur. Parabens (sering dijumpai dalam produk kecantikan) dan phthalates (terdapat dalam banyak perkara termasuk plastik, vinil, cat, penyegar udara, dan produk kecantikan) juga diketahui obesogen, bersama dengan banyak bahan pencemar udara. Jadi, pada dasarnya, mereka dimana - mana.

Obesogen yang berbeza menjejaskan berat badan dengan cara yang berbeza

Istilah obesogen merujuk kepada mana-mana bahan kimia yang berpotensi untuk menggalakkan berat badan dan mereka tidak semua berfungsi dengan cara yang sama.

"Mereka boleh [menyebabkan berat badan] dengan bertindak ke atas sel, menjadikan sel -sel lemak yang lebih besar dan lebih besar," jelas Blumberg. "Mereka juga boleh bertindak atas metabolisme anda sehingga anda membakar kalori yang lebih sedikit. Mereka boleh menjejaskan selera makan dan kenyang, jadi anda berasa seperti anda lapar, atau mereka dapat mengubah mikrobiotik anda-komposisi bakteria yang tinggal di usus anda, yang juga mempunyai peranan penting dalam apa yang terjadi pada makanan yang anda makan."

Satu obesogen yang telah dikaji dengan baik adalah TBT (tributylin), yang telah dijumpai untuk mencemarkan makanan laut. Ia mengaktifkan dua reseptor hormon, merangsang sel pra-lemak untuk menjadi sel lemak. Ia juga boleh merangsang sel stem untuk menjadi sel pra-lemak melalui mekanisme yang sama, jelas Blumberg.

Bagi yang lain 50 atau lebih obesogen? Saintis mempunyai idea bagaimana mereka bekerja, tetapi sukar untuk mengatakan dengan tepat apa peranan mereka bermain dalam berat badan. "Obesogen lain yang diketahui yang disemak semula adalah DBT. DBT adalah estrogen, dan mendedahkan haiwan muda kepada estrogen akan menjadikan mereka lemak, "kata Blumberg, yang menambah bahawa bahan kimia itu terdapat di lantai vinil dan tirai. "Tetapi DBT dimetabolisme kepada anti-androgen yang dipanggil DDE, yang juga [menggalakkan keuntungan lemak]. Begitu juga kesan langsung DBT yang menjadikan haiwan lemak, atau adakah kesan tidak langsung DBT dimetabolisme ke DDE? Kita tidak tahu, tetapi kita boleh meneka mungkin salah satu daripada mereka."

Pada akhirnya, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan dengan tepat bagaimana Setiap obesogen bertindak dalam badan untuk mempromosikan keuntungan lemak-tetapi kita tahu bahawa mereka mempunyai hasil akhir ini, kata Blumberg. Dan kerana kita terdedah kepada begitu banyak obesogen, kebanyakan kita mungkin mengalami gabungan kesan sampingan yang disebutkan di atas, menjadikan penurunan berat badan yang mampan bahkan lebih rumit.

Obesogen memberi kesan kepada generasi akan datang

Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa anda bukan satu -satunya yang terjejas oleh pendedahan obesogen anda sendiri, kata Blumberg. Anak -anak anda boleh, sebaliknya, secara genetik terdedah kepada masalah berat badan, jika penyelidikannya mengenai kesan obesogen terhadap tikus adalah petunjuk.

"Sekiranya kita mendedahkan tetikus kepada dos yang sangat rendah TBT, bayi akan menjadi sedikit [lebih berat], maka Grandbaby, Grandbaby yang hebat, dan yang hebat-hebat Grandbaby, "kata Blumberg. "Mereka bertindak balas secara berbeza terhadap diet [daripada tikus yang nenek moyangnya tidak terdedah kepada TBT]."

Cucu besar ini mempunyai apa yang disebut fenotip berjimat cermat, kata Blumberg. "Fenotip berjimat yang diiktiraf pada masa lalu dari kajian diet pada manusia," katanya. "Ini bermakna jika anda dan saya berdua makan jumlah kalori yang sama dan saya mempunyai fenotip berjimat cermat dan anda tidak, saya akan menyimpan lebih banyak kalori daripada yang anda kehendaki."(Dalam hari pemburu-pengumpul beribu-ribu tahun yang lalu, ini adalah kelebihan kelangsungan hidup.)

Terjemahan: Sesetengah orang telah diprogramkan secara nenek moyang untuk memegang kalori dengan cara yang lain tidak, dan obesogen memainkan peranan dalam hal ini. Itu menjadikan penurunan berat badan lebih mencabar, kerana anda berjuang melawan kecenderungan semula jadi badan-tidak kira berapa banyak kelas HIIT yang anda ambil atau berapa gula yang anda potong dari diet anda.

Cara meminimumkan pendedahan obesogen anda

Kebenaran yang menyedihkan adalah, obesogen hampir mustahil untuk dielakkan sepenuhnya, dan anda akan mendorong diri anda gila jika anda benar -benar cuba melakukannya. Mereka berada di mana-mana di cat dinding pemikiran persekitaran kita, peranti perubatan, bahan binaan, elektronik, perabot, dan banyak lagi.

Walau bagaimanapun, kami mempunyai kawalan ke atas obesogen dalam makanan yang kami makan, kata Blumberg. "Semakin banyak makanan yang diproses, lebih banyak obesogen berada di dalamnya, secara umumnya," katanya. Nasihatnya: Pergi untuk bahan -bahan yang keseluruhan, segar, dan tidak diproses. Juga, beli organik, rumput, dan liar apabila anda boleh-ini akan membantu anda mengelakkan racun perosak obesogenik dan fungisida. Dan jika anda tidak mempunyai satu, melabur dalam penapis air isi rumah untuk membersihkan H2O anda di rumah dan beralih ke produk kecantikan tanpa parabens dan phthalates.

Kerana pada akhirnya, bukan idea yang buruk untuk memotong beberapa bahan kimia dari kehidupan anda-bahkan jika penurunan berat badan bukan matlamat akhir anda.

Diilhamkan untuk membersihkan ruang kimia anda yang berbahaya? Lihat panduan rumah yang sihat kumpulan kerja alam sekitar untuk petua-dan mungkin berfikir dua kali sebelum menyalakan lilin wangi kegemaran anda.