Mengapa peranti kecergasan digital masih mengira kalori, walaupun kita tahu angka -angka itu salah (dan berpotensi berbahaya)?

Bagaimana Penghitungan Kalori Mengambil Otak Kita

Sejarah kalori mengira sepanjang jalan kembali ke tahun 1800 -an, dan ia cukup pelik. Kalori telah wujud sebagai pengukuran tenaga sejak tahun 1820 -an, tetapi ia tidak pada asalnya digunakan untuk mengukur apa -apa dalam tubuh manusia. Iaitu, sehingga tahun 1896, ketika seorang penyelidik bernama Wilbur O. Atwater meletakkan pelajar siswazah di dalam kalorimeter, peranti yang direka untuk mengukur tenaga yang dihasilkan oleh bahan peledak dan enjin. Mesin mengukur semua yang dimakan oleh pelajar dan output tenaganya, menunjukkan bahawa badan manusia mengambil dan mengeluarkan tenaga seperti mesin-atau bom (yikes).

Walau bagaimanapun, kalori mengira penurunan berat badan tidak menjadi popular sehingga beberapa dekad kemudian. Yang berlaku pada tahun 1918, ketika kolumnis doktor dan akhbar Lulu Hunt Peters mengeluarkan buku yang dipanggil Diet dan kesihatan: dengan kunci kalori.

Tidak perlu dikatakan, pemahaman kita tentang tubuh manusia telah banyak maju sejak tahun 1918. Kami tahu, sebagai contoh, bahawa nilai pemakanan makanan jauh melebihi anggaran berapa banyak kalori anda mungkin menyerap daripadanya. Dan banyak manfaat kesihatan senaman tidak dapat dilihat dalam satu nombor.

"Orang perlu memahami bahawa kaunter kalori ini dibina di atas algoritma, dan badan anda bukan algoritma. Badan anda memerlukan perkara -perkara tertentu yang badan lain tidak, "kata Kerry O'Grady, Perhubungan Kesejahteraan Kebangsaan dengan Persatuan Gangguan Makan Negara. Badan yang berbeza menyerap dan membakar kalori secara berbeza (dan, jelas, memerlukan lebih daripada sekadar kalori). "Semakin kita membeli nombor ini, semakin kita akan berhenti mendengar badan kita sendiri."

"Kaunter kalori dibina atas algoritma, dan badan anda bukan algoritma."-Kerry O'Grady

Untuknya, itu peribadi. "Saya hidup ini," katanya. "Saya hampir mati akibat anoreksia pada awal 20 -an. Saya tidak dapat menggunakan pelacak kerana ia sangat mencetuskan saya."

Itu tidak luar biasa. Pakar biasanya mencadangkan bahawa sesiapa sahaja yang mempunyai sejarah makan, ortoreksia, atau tabiat obsesif di sekitar senaman dan pemakanan yang mengelakkan pelacak kecergasan yang jelas. Malah mereka yang tidak mempunyai sejarah seperti itu mungkin mendapati bahawa pelacak membuat tabiat yang sihat kurang memuaskan. "Mengira semuanya menghilangkan banyak kegembiraan di sekitar pergerakan dan makanan," kata jurulatih peribadi Lauren Pak. "Ia membuat bersenam dan makan merasa klinikal, seperti pekerjaan."

Ada di antara kita yang dapat melihat jumlah kalori dan mengabaikannya, tetapi ramai orang lebih terjejas daripada mereka sedar. "Saya fikir bahagian paling sukar untuk berpisah dengan penghitungan kalori adalah bahawa ramai di antara kita yang mempunyai pengalaman dengannya mungkin dapat menghentikan penjejakan, tetapi data kalori hidup bebas sewa di otak kita," kata Jessi Haggerty, RDN, kaunselor makan intuitif yang disahkan dan jurulatih peribadi. Contohnya, jika anda merasa seperti anda tidak dibenarkan untuk "menikmati" makanan tertentu pada hari -hari yang anda belum dilaksanakan, anda mungkin tidak melakukan matematik yang tepat, tetapi anda masih memikirkan pemakanan dan senaman dengan cara itu Dibentuk oleh kalori mengira.

Dan idea yang anda ada berapa kalori yang anda perlukan dalam sehari? Mungkin salah, kata Rena Eleázar, DPT, ahli terapi fizikal, jurulatih prestasi sukan, dan angkat berat yang kompetitif. "Hampir di seberang papan, atlet yang saya bekerjasama mempunyai ilusi ini berapa kalori yang mereka belanjakan, dan mereka biasanya kurang makan," katanya.

Pedang bermata dua

Peranti yang boleh dipakai dan peranti yang bersambung dapat membantu sesetengah orang tetap konsisten dengan rutin senaman, dan mengingatkan mereka tentang matlamat mereka. Dan beberapa data yang dikumpulkan oleh pelacak dapat membantu. Contohnya, maklumat kadar jantung dapat membantu menonjolkan keamatan senaman dan memantau keselamatan bagi sesetengah orang yang mempunyai keadaan kesihatan kronik. Langkah -langkah lain, seperti kebolehubahan kadar jantung, dapat memberi anda maklumat berguna tentang seberapa baik anda menguruskan tekanan, baik fizikal dan mental.

Tetapi keabadian kalori yang dianggap sebagai pelacak kecergasan menjadikan budaya diet sukar melarikan diri. "Apa yang dan tidak membantu sangat bergantung kepada orang," kata Pak. "Anda sepatutnya dapat memilih apa yang anda mahu jejak. Tidak boleh diandaikan bahawa orang mempunyai matlamat penurunan berat badan yang dilampirkan pada usaha kecergasan."Dengan beberapa sistem, anda pada dasarnya boleh bermain jalan keluar dari kalori kalori dengan tidak memasuki berat badan anda; Yang lain masih akan memaparkan jumlah kalori (lebih banyak palsu) dengan menundukkan secara automatik dalam berat "purata".

Mengira kalori semata -mata bukan cara yang baik untuk mengetahui apa yang diperlukan oleh badan anda, dan boleh menyebabkan anda menyekat apa yang anda makan dengan cara yang cepat menjadi tidak sihat, kata Haggerty. Satu -satunya situasi di mana kalori mengesan mungkin berguna, katanya, adalah untuk orang yang berjuang untuk makan cukup untuk mengikuti latihan mereka, masalah biasa di kalangan atlet ketahanan. "Walaupun begitu, ada cara untuk melakukan itu yang tidak memerlukan penjejakan," katanya. Sekiranya anda menghadapi masalah untuk mengetahui apa atau berapa banyak yang anda perlukan untuk makan, Haggerty mencadangkan bekerja dengan anti-diet atau kesihatan di setiap orang diet yang sejajar dengan saiz. Peraturan ibu jari yang baik untuk orang yang berlatih keras, katanya, mensasarkan tiga hidangan dan tiga makanan ringan setiap hari, dan makan dalam masa satu jam bersenam.

Jadi mengapa peranti digital masih termasuk kalori?

Sebilangan besar syarikat kecergasan digital yang dihubungi untuk cerita ini tidak mahu mengulas mengenai rekod, walaupun ada yang mengesahkan bahawa mereka melihat permintaan pengguna untuk anggaran pembakaran kalori. "Mereka ada di mana -mana kerana orang menginginkannya," kata O'Grady. "Sekiranya pasaran tidak menuntut mereka, mereka tidak akan berada di sana. Walaupun begitu banyak orang tahu angka -angka itu tidak tepat, mereka akan kecewa jika mereka dikeluarkan. Itulah yang syarikat berteknologi ini perbankan. Mereka mahu anda menjalin hubungan dengan nombor itu."

Budaya diet sangat tertanam dalam banyak kita sehingga kita tidak dapat kalori dan senaman secara mental-bahkan ketika kita tahu lebih baik.

Jadi, adakah itu bermaksud anda perlu berpisah dengan pelacak kecergasan anda? Sekiranya anda mendapati diri anda memberi perhatian lebih kepada nombor di skrin daripada bagaimana badan anda sebenarnya dirasakan, mungkin. "Anda boleh mengukur seberapa baik pemakanan anda berdasarkan bagaimana perasaan anda di gim," kata Eleázar. Sekiranya anda habis dalam setiap senaman, itu adalah tanda bahawa sesuatu perlu berubah, dan kemungkinan besar anda perlu makan lebih banyak. Percayalah rasa badan anda sendiri di mana -mana pelacak.

Dan walaupun anda sedang mengesan latihan anda, jangan meremehkan manfaat analog. Anda sentiasa boleh menggunakan pedometer sekolah lama untuk mengira langkah anda, atau ambil jam randik untuk masa selang waktu anda, contohnya. "Saya fikir hanya menulis butiran senaman anda adalah hebat," kata Pak. "Kemudian anda dapat menjejaki kemajuan yang anda buat dari minggu ke minggu. Mungkin minggu ini anda melakukan tiga set 10 squats dengan 25 paun, dan minggu depan anda melakukan tiga set 10 dengan 30 paun. Itu kemajuan yang hebat."

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar dengan baik+, Komuniti Dalam Talian Wellness Online kami, dan buka kunci ganjaran anda dengan serta -merta.