Apa perbezaan antara keto dan atkins, anyways?

"Apabila glukosa habis, badan ketone dicipta dan dapat menyeberangi halangan darah-otak sebagai tenaga untuk otak dan sistem saraf pusat. Ini adalah keadaan metabolisme yang berbeza untuk badan, "jelas Ginger Hultin, RDN, jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik. Keadaan metabolik ini dikenali sebagai ketosis, dan ia disebabkan oleh manfaat kesihatan yang lain (selain pengurusan berat badan) seperti peningkatan tenaga, keradangan yang dikurangkan, dan hormon seimbang dan paras gula darah.

Untuk lebih banyak Intel mengenai diet keto, lihat video ini:

Diet keto yang sihat akan terdiri daripada protein haiwan yang dibesarkan dengan baik (seperti daging lembu yang diberi makan rumput, ayam pasta, dan makanan laut yang ditangkap liar), lemak yang sihat (termasuk alpukat, minyak zaitun tambahan, kacang dan biji, zaitun, dan kelapa), dan sayur-sayuran yang tidak berkanun, seperti sayur-sayuran berdaun dan sayur-sayuran salib, untuk serat dan mikronutrien.

Sejuk, jadi apakah diet atkins?

Diet Atkins telah wujud sejak tahun 1970 -an; Ia dicipta oleh ahli kardiologi Dr. Robert Atkins setelah meneliti cara orang dapat menurunkan berat badan yang berlebihan tanpa menyekat kalori, menurut laman web Atkins. Pelan makan menjadi sangat popular pada awal tahun 2000 -an (ada yang ingat bahawa Pembangunan yang ditangkap episod ketika bluths secara kolektif cuba pergi rendah karbohidrat?).

Seperti Keto, Atkins adalah diet rendah karbohidrat, tinggi lemak. Ia berfungsi dalam tiga hingga empat fasa, di mana pengambilan makronutrien seseorang berubah sepanjang masa. "Dalam dua minggu pertama, anda makan kurang dari 20 gram karbohidrat sehari," kata Presicci. "Kemudian anda perlahan -lahan menambah lebih banyak karbohidrat dari sayur -sayuran, kacang, dan sejumlah kecil buah."Ini bermakna bahawa makro beralih ke diet-per Laporan Berita dan Dunia AS, Fasa salah satu diet Atkins klasik (juga dipanggil Atkins 20) memerlukan sekitar 10 peratus kalori harian seseorang yang berasal dari karbohidrat, 30 peratus daripada protein, dan 60 peratus daripada lemak. (Fasa pertama ini secara teknikal meletakkan anda ketosis, menurut laman Atkins.) Nisbah ini beralih pada akhir program untuk membolehkan lebih banyak karbohidrat dan kurang lemak.

Terdapat versi Atkins lain, seperti Atkins 40, yang hanya merupakan pelan makan rendah karbohidrat yang tidak mempunyai fasa dengan cara yang sama seperti Atkins 20. Ia membolehkan 40 gram karbohidrat sehari (oleh itu nama) dan hidangan fleksibel lemak dan protein.

Jadi Keto Diet vs Atkins: Apa Perbezaannya?

Walaupun kedua-dua rancangan rendah karbohidrat dan tinggi lemak, makro agak berbeza. Keto membolehkan kurang protein dan lebih banyak lemak daripada fasa ketat Atkin.

Satu lagi perbezaan besar: Keto mengehadkan karbohidrat selama -lamanya untuk mengekalkan ketosis, kata Presicci. Sementara itu, Atkins meningkatkan pengambilan karbohidrat seseorang semasa fasa kemudiannya, dengan itu mengambil seseorang dari ketosis. Tumpuan utama Atkins tidak semestinya berada di ketosis, tentu saja, sementara itu adalah tujuan utama diet ketogenik, tambah Hultin.

Penting untuk diperhatikan bahawa manfaat jangka panjang pelan karb. Sesetengah pakar kesihatan memberi amaran bahawa menyekat karbohidrat untuk tempoh masa yang panjang boleh menyebabkan kesan kesihatan yang cukup negatif, dari sembelit kerana kekurangan serat untuk berpotensi miring baki hormon halus pada wanita. Penyelidikan juga bercampur-campur: Satu kajian 2018 mendapati bahawa orang yang memotong karbohidrat meningkatkan metabolisme mereka dan membakar lebih banyak kalori berbanding orang yang memotong lemak, sementara satu lagi yang diterbitkan pada awal tahun ini tidak menemui perbezaan yang signifikan antara pelan rendah karbohidrat dan rendah lemak untuk pengurusan berat badan. Namun penyelidikan lain mendapati bahawa diet rendah karbohidrat, tinggi lemak berpotensi untuk merawat diabetes dan berpotensi bahkan skizofrenia. Percubaan klinikal manusia yang lebih mantap diperlukan sebelum seseorang dapat membuat kesimpulan yang pasti sama ada cara merit kesihatan gaya makan ini.

Walau bagaimanapun, kerana Atkins akhirnya membolehkan lebih banyak karbohidrat daripada keto, ia boleh Datang dengan beberapa faedah kesihatan lebih sukar untuk mendapatkan keto. "Kebanyakan orang akan dapat makan lebih banyak buah -buahan dan sayur -sayuran [semasa fasa penyelenggaraan Atkins] oleh itu mendapat lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan sehingga dapat dilihat sebagai 'lebih sihat,'" kata Hultin. "Ia bergantung kepada individu, keperluan mereka, keutamaan mereka, dan sejarah kesihatan mereka."Ia juga bergantung pada tafsiran keto seseorang; lelaran tertentu seperti penyokong ketotarian untuk sedikit lebih banyak karbohidrat, tidak ada daging, dan banyak lagi sayur -sayuran.

"Saya tidak semestinya mengatakan bahawa seseorang lebih sihat daripada yang lain. Sebaliknya, kedua -duanya bergantung pada jenis dan kualiti makanan yang anda makan, "kata Presicci. Tetapi dia fikir Keto mungkin mempunyai beberapa mata tambahan yang memihak kepadanya, bergantung kepada keperluan dan keutamaan kesihatan individu. "Oleh kerana diet ketogenik mempunyai lebih banyak garis panduan di sekelilingnya, saya fikir ada lebih banyak potensi untuk mendapat manfaat. Atkins sedikit lebih samar -samar apabila anda keluar dari dua fasa pertama, "katanya. (Untuk bersikap adil, ia juga boleh dikatakan bahawa peraturan dan sekatan membuat kedua -dua rancangan berpotensi sukar bagi orang untuk mengekalkan.) Dia menambah bahawa seseorang mungkin makan lebih banyak makanan di keto daripada di atkins. "Makanan ringan dan minuman berjenama Atkins tidak didasarkan pada makanan sebenar dan mempunyai bahan-bahan yang kurang daripada bintang," kata Presicci.

"Setelah mengatakan bahawa, jika dilakukan dengan betul dengan makanan yang diproses terhad, sayur-sayuran yang cukup, dan protein yang dibesarkan dengan baik, mereka boleh menjadi pilihan yang sihat yang membawa kepada manfaat," kata Presicci. Peraturan yang baik untuk mengikuti tidak kira apa rancangan makan yang anda pilih.

Ingin mengetahui tentang rancangan makan yang lebih sihat? Inilah yang perlu anda ketahui mengenai faedah diet Mediterranean. Dan inilah plat yang sihat pada diet paleo.