Apa yang 'Makan Pelangi' sebenarnya dilakukan untuk badan anda, warna dengan warna
Oren (wortel, mangga, aprikot, cantaloupes, labu, skuasy acorn, skuasy musim sejuk, ubi jalar): "Ini mengandungi alpha-karoten, yang melindungi daripada barah. Mereka juga mengandungi beta-karoten, yang badannya berubah menjadi vitamin A, "tulis Dr. Hyman.
Oren/kuning (nanas, jus oren, oren, tangerin, pic, papayas, nektar): Buah -buahan yang semulajadi manis ini terdapat di lorong hasil tempatan anda mengandungi beta cryptothanxin, yang membantu semua sel anda bercakap antara satu sama lain.
Kuning/Hijau (bayam, sayur -sayuran kolard, sayur -sayuran sawi, sayur -sayuran lobak, jagung kuning, kacang hijau, alpukat, melon honeydew): Seperti yang dinyatakan sebelum ini, warna kuning-hijau bermaksud staples ini mengandungi karotenoid, lutein, dan zeaxanthin, yang semuanya dipercayai mengurangkan degenerasi makula yang datang dengan penuaan.
Putih/hijau (daun bawang, bawang merah, bawang putih, bawang, saderi, kacang, wain putih (!), Endives, Chives: Beberapa makanan yang menggegarkan nada bersahaja ini mengandungi flavonoid antioksidan seperti quercetin dan kaempferol, yang mempertahankan sel anda dari kerosakan. Plus, dr. Hyman menambah: "Keluarga bawang mengandungi allicin, yang mempunyai sifat anti-tumor."
Hijau (Broccoli, Brussels Sprouts, Kubis, Bok Choy, Kale): "Ini mengandungi bahan kimia sulforaphane dan isosianat dan mereka juga mengandungi indoles," tulis doktor, "yang semuanya membantu kanser dengan menghalang karsinogen."
Merah/ungu (bit, terung, anggur ungu, prun, cranberry, blueberry, blackberry, strawberi, epal merah): Saya mempunyai dua perkataan untuk anda di sini: Kesihatan Jantung. Menurut DR. Hyman, Antioksidan (dikenali sebagai Anthocyanin) dalam buah -buahan dan sayur -sayuran ini melindungi kesihatan jantung anda dengan menghalang gumpalan darah. Ada yang mungkin mengatakan, mereka tidak boleh bit. (Terpaksa.)
Mahukan cabaran sayuran tambahan? Cuba makan 20 dalam seminggu atau bungkus sandwic pelangi yang lazat untuk makan tengah hari.
