Baik+ceramah yang baik Gen seterusnya kelestarian makanan akan datang ke pinggan anda

Memenuhi persimpangan superfoods dan kemampanan, gerakan yang lazat (dan mesra alam) yang akan merevolusikan ruang makanan. Dalam ceramah ini, pakar-pakar dari barisan hadapan pertanian lestari dan pemakanan gen seterusnya akan memecah idea yang lebih luas untuk membantu planet ini mempengaruhi apa yang kita makan dan memberi manfaat kepada badan kita dalam proses.

Butiran Acara

Selasa, 10 September 2019
7:00 p.m. hingga 9:00 p.m.
Lokasi: WeWork sekarang | 902 Broadway, New York, NY 10010

Panel

Audrey Perkins, MS, MPH | Pengurus Kesihatan + Kesihatan, Semburan Lautan

Audrey adalah pakar pemakanan dan komunikasi dengan satu dekad pengalaman dalam industri pemakanan dan makanan. Beliau kini berkhidmat sebagai Strategi Kesihatan + Kesihatan dan Pengurus Komunikasi untuk Ocean Spray Cranberry, di mana dia bekerja untuk memastikan semburan lautan menghubungkan ladangnya kepada keluarga untuk mempromosikan kehidupan yang lebih baik. Audrey menjalani gaya hidup berasaskan tumbuhan dan memahami kepentingan diet yang sihat, dan menerima Sarjana Sains Pemakanan dan Sarjana Kesihatan Awam dari Sekolah Pemakanan Friedman di Tufts University.

Dan Churchill | Chef, pengarang, pengasas bersama Charley St

Dan Churchill adalah Chef Under Armor dan Chef Eksekutif di Charley St, sebuah restoran kasual yang cepat di Nolita. Dia memegang ijazah Sarjana dalam Sains Latihan dan terkenal dengan memasaknya yang berwarna -warni, yang direka untuk menjadi mudah, murah, dan sangat berkhasiat. Dan adalah pengarang tiga buku masakan dan telah muncul di ABC Good Morning America dan The Today Show. Dia mempunyai siri sendiri dengan rakan-rakan di Rangkaian Discovery, serta syarikat pengeluarannya sendiri dan podcast-fokus meja epik mengenai keusahawanan, kesejahteraan, dan makanan.

Wen-Jay Ying | Pengasas + Pengarah, Roots Tempatan NYC

Wen-Jay Ying adalah pengasas akar tempatan NYC, pengalaman pasar petani yang disesuaikan yang telah merevolusikan cara membeli-belah New York untuk makanan dengan penghantaran langganan langsung dari ladang-ladang. Wen-jay percaya cara kita makan dapat mengubah dunia, dan didedikasikan untuk menyembuhkan sistem makanan tempatan kita. Dia dianugerahkan usahawan tahun ini oleh bekas Datuk Bandar NYC Michael Bloomberg, yang ditonton oleh Cherry Bombe, dan merupakan tetamu istimewa di Gala Global PBB kerana kerja beliau dalam bidang kemampanan dan pertanian.

Emily Laurence | Penulis Makanan Kanan, Well + Good + Jurulatih Kesihatan Bersertifikat

Emily adalah penulis kanan di Well+Good, menulis terutamanya mengenai makanan dan kesihatan. Dia kerap melaporkan trend makanan makan yang sihat, dari kenaikan daging alternatif dan makmal untuk menyesuaikan diri dan kolagen. Beliau adalah lulusan Universiti Syracuse dan, baru -baru ini, Institut Pemakanan Integratif.

Well+Good Talks adalah tempat duduk barisan hadapan anda kepada orang dalam industri, usahawan yang bijak, dan selebriti yang sihat di barisan hadapan kesejahteraan dengan perbualan bulanan pada topik buzzy yang menggegarkan tempat kejadian sekarang.