Rasa ceri mentega ceri ini seperti puncak musim panas (dan ia penuh dengan protein)

Bagi seluruh campuran kerak, handal menggabungkan tepung beras oat dan putih dan bukannya tepung serba guna biasa, yang memberikan tekstur gigi yang lazat. Dan untuk rasa, dia menggunakan sirap maple sebagai ganti gula halus, dan menambah sekeping vanila dan ekstrak badam untuk sedikit manis manis.

Selain daripada gabungan bahan-bahan yang sempurna, Handal juga berkongsi bagaimana untuk kuku konsistensi kerak (bahagian yang paling mencabar, IMO) dengan beberapa tip penaik jenius, termasuk menggunakan pemproses makanan dan bukannya menguli doh dan menggulungnya sekali-dan hanya sekali-dan sekali sahaja-dan hanya sekali-dan hanya sekali-dan hanya sekali-dan sekali sahaja-dan hanya sekali-sekali -Ia sudah sejuk. Petua membuat keraknya benar.

Sekarang, seperti cinta sejati (itulah yang ada di dalam yang dianggapnya), mengikat bintang pertunjukan: pengisian ceri kaya antioksidan. Dengan musim ceri di ayunan penuh, pengisian buah ini seimbang dengan campuran lemon, kayu manis, dan sirap maple untuk apa yang dikatakan oleh handal seperti ceri-ceri yang berperisa ceri. "Ia manis tetapi tart dan begitu buah -buahan," dia bergemuruh ketika dia mengambil gigitan pertama. Apabila menganalisis bahagian silang kepingan sempurna pai ini, dia menunjukkan ceri merah, ceri merah terang yang meleleh seperti jem dan kerak kisi yang indah yang merangkumi bahagian atas pencuci mulut yang akan menjadikan tetamu anda dan ahh dengan setiap setiap menggigit. Serius, itu ilahi.

Resipi pai ceri bebas gluten dan vegan

Menghasilkan 8 keping

Bahan -bahan

Untuk kerak pai:
Tepung oat 2/3 cawan
1/4 cawan tepung beras putih
1/3 cawan mentega mentega
1/3 cawan sirap maple
2 sudu teh vanila
2 sudu teh ekstrak badam (pilihan)

Untuk pengisian:
3 sudu besar sirap maple
3 sudu besar kanji
1 3/4 cawan ceri beku dicairkan
1/2 lemon, jus
2 sudu besar kayu manis
3 sudu teh gula

1. Untuk kerak, gabungkan semua bahan kerak bersama -sama dalam pemproses makanan dan nadi sehingga bentuk bola melekit. Kemudian, letakkan doh di dalam peti sejuk semasa anda membuat pengisian selama sekurang -kurangnya 15 minit.

2. Untuk pengisian, gabungkan sirap maple dan kanji tapioka dalam mangkuk pencampuran sederhana sehingga licin. Seterusnya, tambah bahan baki dan kacau.

3. Keluarkan doh dari peti sejuk dan potong separuh. Gulungkan separuh pertama ke lapisan setengah inci pada kertas kertas yang terapung dan gariskan kuali dengan kerak.

4. Seterusnya, tuangkan pengisian ke dalam kerak dan pastikan ia adalah lapisan rata yang rata.

5. Letakkan baki separuh adunan dan gunakan pisau tajam untuk mengiris panel kekisi satu inci untuk menenun silang di atas pengisian.

6. Bakar selama kira-kira 40-45 minit, sehingga tepi adalah emas dan rangup dan mengisi gelembung. Benarkan menyejukkan rak penyejuk atau nikmati sambil hangat.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.