Dokumentari ini akan membuat anda memikirkan semula perjalanan seterusnya ke kedai runcit

Gluten dan Tenusu mempunyai momen mereka di salib (dan mungkin akan mempunyai lebih banyak). Tetapi lelaki jahat tahun ini adalah gula. Dan nampaknya sangat wajar. Terutamanya jika anda bercakap dengan pengeluar eksekutif Laurie David.

Dokumentari pembukaan mata beliau, Menyampah, yang ditayangkan di Sundance dan memukul teater di seluruh negara hari ini, memberi perhatian kepada kebenaran yang tidak begitu manis mengenai gula dan industri makanan. Filem ini mempamerkan doktor, pakar dasar pemakanan, profesor perubatan, dan juga bekas presiden-apa bahan yang meluas dan gula mimpi buruk yang meluas telah menjadi. Ini dalam kebanyakan produk kedai runcit dan telah memainkan peranan penting dalam wabak obesiti-dan industri makanan tidak melakukan apa-apa untuk menghentikannya, katanya.

Jadi David, yang juga terkenal dengan karyanya di Dokumentari Pemenang Award Akademi, Kebenaran yang menyusahkan, sedang mengambil industri makanan dengan bantuan penyokong Uber-Jurnalist Katie Couric, yang merupakan pengeluar dan penyampai bersama filem itu.

Ya, kedua -dua mereka mahu anda melemparkan mangkuk gula anda, tetapi pertama -tama mereka Betul mahu meniup penutupnya. "Semua orang menganggap mereka pemakan yang sihat, tetapi ketika anda menonton filem seperti Menyampah-Anda akan menilai semula cara anda makan, "katanya, sambil mencincang sayur -sayuran dengan keluarganya di ladang anggur Martha. Terdapat banyak detik OMG yang sukar, baik, menelan.

Tetapi mesej filem itu tidak perlu menjadi lebih rendah; Hanya panggilan bangun. "Ambil lima teman wanita dengan anda untuk melihatnya, kembali ke apartmen seseorang, masak makan, buka sebotol wain, dan duduk dan bercakap mengenai filem itu."(Itu tidak begitu teruk!)

Berikut adalah lapan perkara yang David mahu anda tahu mengenai gula yang digunakan untuk pinggan anda-dan kesihatan anda:

1. Lapan puluh peratus daripada 600,000 item yang dijual di negara ini telah menambah gula. "Saya tidak fikir orang tahu bahawa apabila mereka membeli salad berpakaian dan sos spageti, atau 'bar granola yang sihat,' bahawa mereka makan gula tambahan," kata David, "pasaraya terperangkap terperangkap. Itu bagi saya adalah salah satu perkara yang paling membuka mata."

2. Antara tahun 1980 dan 2000, kadar obesiti dua kali ganda di Amerika Syarikat. Pada masa yang sama, keahlian kelab kecergasan lebih daripada dua kali ganda. "Ini semua mengenai kebijaksanaan konvensional yang salah. Anda mendengarnya dari semua orang: Ini semua mengenai keseimbangan tenaga dan tentang orang yang tidak cukup bersenam. Itu tidak benar, "kata David. Dia percaya ia mengenai gula.

3. Kerajaan tahu bahawa kita semakin gemuk. "Sebelum minuman ringan dan letupan minuman tenaga, dan bahkan sebelum yogurt buah 6.5 sudu gula dalam hidangan-mereka [kerajaan] tahu kami makan dan memakan terlalu banyak gula, "kata David. Sudah tentu, dia berharap mereka telah melakukan sesuatu mengenainya dan bukannya menutupi dan mengelirukan orang sejak 30 tahun yang lalu.

4. Makanan rendah lemak yang bergaya pada tahun 1980-an benar-benar penuh dengan pengambilan gula kami. Pada tahun 1977, Senator George McGovern diberi amaran bahawa obesiti tidak lama lagi akan menjadi nombor satu bentuk kekurangan zat makanan di U.S. Dia cuba mengeluarkan satu set matlamat pemakanan yang memberi nasihat kepada rakyat Amerika untuk mengurangkan pengambilan lemak dan gula mereka, tetapi industri makanan itu kembali. Sebaliknya, pengguna digalakkan membeli makanan yang rendah lemak. "Apabila anda mengeluarkan lemak dari makanan, rasanya jahat. Industri makanan tahu bahawa, jadi mereka terpaksa melakukan sesuatu untuk menjadikan makanan itu sesuai. Apa yang mereka lakukan? Dibuang dalam gula, "kata Dr. Robert Lustig, ahli endokrin pakar Amerika di University of California, San Francisco, dalam filem itu.

5. Dengan kadar semasa kami, 1 dari 3 orang Amerika akan menghidap kencing manis menjelang 2015. Pada masa ini, hampir 32 peratus negara gemuk, dan dalam dua dekad 95 peratus rakyat Amerika akan berlebihan berat badan atau gemuk.

6. Industri makanan bertindak seperti industri tembakau. "Syarikat makanan ringan bertindak seperti syarikat tembakau yang dilakukan 30 tahun yang lalu," kata Mark Bittman, seorang wartawan makanan dan New York Times kolumnis, yang dipaparkan dalam filem. David mendapati kontras yang mengejutkan ini berlaku: "Taktik pemasaran adalah sama dan gula lebih ketagihan daripada tembakau," kata David.

7. Gula lebih ketagihan daripada kokain?! Dalam kajian 2007, 43 tikus makmal kokain diberi pilihan kokain atau air gula dalam tempoh 15 hari: 93 peratus memilih gula. "Anda boleh menjauhkan diri dari dadah, tetapi semua orang harus makan," kata David.

8. Ini adalah generasi pertama kanak -kanak yang dijangka menjalani kehidupan yang lebih pendek daripada ibu bapa mereka. "Kami berada dalam kabus makanan dan sudah tiba masanya untuk keluar dari situ. Kami tidak perasan bagaimana brazen syarikat -syarikat ini mendapat, "kata David. "Saya bosan. Semoga orang lain juga akan." -Molly Gallagher

Untuk maklumat lanjut, lawati www.Fedupmovie.com atau www.Lauriedavid.com