Tukar tabiat makan anda dalam masa tiga hari?

Walaupun anda tahu kale anda dari kolard anda, kebanyakan dari kami mempunyai sedikit ketidaksempurnaan diet seperti anda bergantung kepada pemakanan, masih menghirup soda diet sehari, atau tempat pengambilan Cina mengetahui pesanan anda dengan nombor telefon anda (whoops!).

Mottl pooja boleh dikaitkan. Lulusan Institut Semulajadi Lulusan dan Chef Makanan Semula Jadi yang terlatih secara profesional pernah mendapati bahawa dia terpikat pada makanan yang tidak memenuhi kesihatannya. Keinginannya memberitahunya untuk mencapai manis, asin, dan karbohidrat, bukan makanan dan sayur-sayuran berdaun.

Oleh itu, Mottl mencipta kaedah untuk membantu "menetapkan semula" keinginan makanan badan dan mendapatkan pelanggannya di gerabak makanan yang sihat (bukannya memesan makan tengah hari dari trak taco), yang dijelaskannya dalam buku barunya, Reset 3-hari: Pulihkan keinginan anda untuk makanan yang sihat dalam tiga hari yang mudah dan memberdayakan.

"Makanan yang diproses menghilangkan citarasa anda, jadi menjadi lebih sukar untuk mencari makanan yang enak," kata Mottl, yang buku itu menawarkan sepuluh reset untuk mengingatkan selera anda tentang rasa yang menakjubkan dari Whole Foods.

Dan jika tiga hari terdengar gila mudah dan sukar dipercayai (yang agaknya), ia dilahirkan oleh pelanggan Mottl sendiri. "Saya mendapati bahawa tiga hari adalah jumlah masa yang tepat bagi orang untuk berpegang pada sesuatu yang memerlukan perhatian 100 peratus mereka."Dan ia boleh mengambil masa 72 jam untuk makanan yang dicerna dan dimetabolisme sepenuhnya oleh badan anda, katanya.

Ada beberapa hangups yang tidak sihat? Berikut adalah beberapa reset dari buku Mottl yang mungkin hanya berfungsi untuk anda. Anda harus tahu pada akhir minggu:

1. Sekiranya anda minum diet soda

Anda tahu ia bukan jus hijau, namun anda tidak boleh berhenti. Mottl mengatakan itu kerana minuman manis diproses-walaupun mereka tidak berkomunikasi gula sepenuhnya sama dengan "mesti mempunyai lebih banyak" mesej ke badan anda dan mereka menukar palet anda. Dan ini menjadikan kami lebih sukar untuk menendang mereka dan menikmati rasa minuman yang diproses, tanpa gula, seperti kopi hitam atau teh hijau.

Sekiranya anda suka kopi anda manis, Mottl mencadangkan anda cuba mendapatkan kafein seluruh kopi yang dibuat dengan akhbar Perancis. Dia juga memberikan resipi untuk alternatif soda buatan sendiri, seperti soda lemon-lime yang dibuat dengan air berkilauan dan jus lemon dan limau segar, berbanding dengan diet sprite.

2. Sekiranya pengambilan atau makanan "panas & berkhidmat" adalah kelemahan anda

Mottl tidak mencadangkan bahawa anda tidak pernah memesan lagi, tetapi dia mahu anda menyedari betapa garam, gula, dan minyak tersembunyi di dalam kotak yang sempurna dan pakej siap microwave. Dengan menyediakan beberapa alternatif pengambilan buatan sendiri, seperti kari ayam tomato dan bawang atau mi kacang cina, dia berharap anda akan melatih pisau dapur anda di beberapa sayuran dan bukannya menumbuk nombor ke dalam telefon atau microwave malam ini. "Anda tidak boleh menjalani kehidupan yang sihat tanpa memasak," katanya.

3. Sekiranya anda makan bar pemakanan untuk sarapan ... sepanjang masa

Bar pemakanan licik, begitu juga dengan banyak bijirin berkotak, scone, muffin, dan pastri yang melapisi laluan antara rumah dan kerja setiap pagi. Dalam bukunya, Mottl mengatakan bahawa banyak daripada mereka direkayasa untuk membuat kita membeli (dan mahu) lebih banyak. Sebaliknya, dia mahu anda menyiapkan sesuatu seperti salmon pita salmon atau kari tauhu. "Rasanya segar dan lebih baik ... ia selalu lebih baik," kata Mottl. Hanya masalah mengingatkan selera anda. -Molly Gallagher

Untuk maklumat lanjut, lihat Reset 3 hari